乳制品降低糖尿病風險！糖尿病再添3個喜訊！

　　糖尿病是全球范圍內最常見的內分泌與代謝疾病之一，也已成為我國最重要的公共健康問題之一。全球現有4.25億成人糖尿病患者，其嚴重的遠期并發癥和終身的藥物治療一直困頓著糖尿病患者，前幾天《Cell Metabolism》以“Preserving Insulin Secretion in Diabetes by Inhibiting VDAC1 Overexpression and Surface Translocation in β Cells”為題闡明了二甲雙胍降低血糖水平的機制，但終究生活方式的改變才是控制血糖水平的關鍵，藥物固然可以控制癥狀，但并不能完全阻止疾病的發展。而在昨天，由劍橋大學醫學研究理事會主導的一項發表在《PLOS》子刊的研究顯示:經常進食乳制品可大大降低糖尿病風險，這與我們平常倡導的低脂飲食可謂是大相徑庭。

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　　這項研究是由劍橋大學醫學研究理事會流行病學股和塔夫茨大學弗里德曼營養科學和政策學院的科學家領導的一個國際聯合會在60000多名成年糖尿病人中進行的，以研究乳制品脂肪酸生物標志物與糖尿病之間的關系。生物標志物是體內的“告密分子”，可以準確一致地測量，并作為飲食消費的指標。

　　研究人員從來自16項跨國研究的63,682名成人中檢查了乳脂肪消耗的特定生物標志物。這些參與者在第一次采集樣本時均未患2型糖尿病，其中15,158人在長達20年的隨訪期內繼續發展為2型糖尿病。當匯總了16項研究的所有結果時，

　　研究人員發現，較高濃度的乳脂肪生物標志物與較低的2型糖尿病風險相關。并排除了這種低風險與2型糖尿病的其他主要風險因素的相關性，包括年齡，性別，種族/民族，社會經濟狀況，身體活動和肥胖。

　　首席作者，劍橋大學MRC流行病學部門的Fumiaki Imamura博士說：“我們的研究結果提供了迄今為止關于乳脂肪生物標志物及其與2型糖尿病風險較低的關系的最全面的全球證據。

　　所謂好事成雙，近日發表在《英國醫學雜志》上的一項小型研究顯示:間歇性禁食有助于逆轉糖尿病，這是一項基于三名40～67歲的男性糖尿病患者的研究。

　　其中兩名男子隔日禁食，為期24小時，而第三名則每周禁食三天。在齋戒日，他們可以喝低熱量的飲料，如茶/咖啡、水或肉湯，晚上也可以吃低熱量的食物。

　　數月后，他們都減掉了體重，且平均血糖水平都降至正常值范圍。雖然使用治療性禁食療法治療2型糖尿病幾乎聞所未聞的，但該研究表明24小時禁食方案可以顯著逆轉或消除糖尿病藥物的需求。

　　在文章開頭我們提到了二甲雙胍，作為糖尿病的代表藥物，它確實發揮了重要作用，最新發現的VDAC1抑制劑似乎要更上一層樓，阻斷VDAC1蛋白能夠恢復胰島素水平，助力2型糖尿病藥物的開發，但這也僅限于試驗階段。

　　從《Cell Metebolism》的阻斷VDAC1蛋白有助于恢復胰島素細胞的功能，到《PLOS》的高乳制品飲食降低糖尿病風險，再到間歇性禁食有助于逆轉糖尿病，綜上所述，目前對降低糖尿病風險最有潛在益處的還是改變生活方式，畢竟，藥物試驗到臨床階段還要花費很多時間。