1、以紅花油為原料，經皂化、酸化得到的混合脂肪酸，再經蒸餾后，用尿素絡合得粗亞油酸，經精餾得成品。
2、以豆油為原料、經皂化、中和而得。
（1）皂化；豆油：氫氧化鈉=1：0.8，將豆油置耐酸罐內，用直接蒸汽攪拌90分鐘，加入氫氧化鈉（27%），繼續用直接蒸汽煮16小時，停止通蒸汽，靜置，取樣檢驗皂化完全即可。
（2）中和：皂化物：硫酸（50%）=原批：50升。將上述皂化物分去廢堿液后，加入硫酸60%用直接蒸汽攪拌，使皂化物完全溶解，反應1-3小時，分去多余的廢酸，將留下的亞油酸粗品用水淋洗殘留的廢硫酸，至對溴甲酚蘭試液不顯深藍色為止。
（3）脫水：將已調洗后的亞油酸，移入蒸餾器靜置1小時，放出下層水液，加熱至80℃左右減壓蒸餾水分，約經4-5h，時，取樣檢驗碘價在136以上即得成品，總收率90%（對油酸）。