1.進飯店（館）要看的“證”。第一個證件是餐飲服務許可證（或食品衛生許可證），第二個證件是餐飲服務食品安全等級公示牌。目前食品藥品監督部門對各餐飲服務單位的食品原料及食品、餐飲具清洗消毒、食品添加劑等內容進行量化分級管理。根據此要求，餐飲服務單位要懸掛食品安全等級公示牌卡通標識：“笑臉”為優秀；“平臉”為良好；“哭臉”為一般。
2.就餐遇到食品安全問題就撥“12331”。撥打電話前，應盡量將食品保持原狀，并立即與餐館負責人交涉。如果所點飯菜尚未食用，或尚未造成健康問題，可參照《食品安全法》《消費者權益保護法》等規定，與餐館協商妥善解決，同時妥善保存消費單據、發票等證據；如已食用并出現如惡心、嘔吐、發燒等食物中毒典型癥狀時，應及時就診并保留病歷卡、檢驗報告、吐瀉物、剩余食品等相關證據，并提供給執法人員。