哈密食藥監局開展含鋁食品添加劑標準執行情況專項抽檢

　　為進一步做好含鋁食品添加劑使用標準執行情況專項檢查，規范含鋁食品添加劑使用行為，提升使用含鋁食品添加劑制成食品的安全水平，按照自治區食藥監局要求，哈密市食品藥品監督管理局于8月27日對使用含鋁食品添加劑的餐飲服務單位開展專項抽檢工作。

　　 此次抽檢嚴格按照有關法律法規、規章及《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（總局第11號令）、《食品安全監督抽檢和風險監測工作規范》和《食品安全監督抽檢和風險監測實施細則（2014、2015版）》要求執行，嚴格按照食品抽樣管理制度、崗位職能、抽樣流程和工作紀律，隨機對餐飲服務單位的小麥粉制品（饅頭、花卷、包子、發糕等）和油炸小麥粉制品（油條、油餅、炸糕、麻花等）進行抽檢。對監督檢查和抽檢中發現違法違規使用含鋁食品添加劑的不合格產品，將依法嚴懲重處，涉嫌犯罪的，及時移送公安機關。

　　 截至目前，共對10家餐飲單位進行了抽檢，其中小麥粉制品（自制）5批次，油炸小麥粉制品（自制）5批次。