國慶還敢“瞎吃”嗎？BBC拍片首次揭幕肥胖者“器官”

BBC紀錄片的封面照

　　所謂每逢佳節胖三斤，眼下國慶七天長假來了，恰逢婚宴季，整天胡吃海喝不知道又要胖幾斤呢？近日，英國BBC首次拍攝了一段關于解剖肥胖女尸的尸檢過程，直觀的向我們展示了肥胖對身體健康之危害的恐怖真相。原來，胖子，胖的不僅僅是表面，更是“器官”！

　　如圖，被解剖的是一具身高約165公分、體重達108公斤的60歲美國女子的尸體。據悉，該女子來臨終前同意將尸體捐獻出來作為醫學研究。

　　該女子屬于典型的過度肥胖身材，死于心臟病。 該女子的尸體在加利福尼亞州冷凍，經過10多天后在英國被解剖。

　　英國皇家外科醫師學院資深病理學家Mike Osborn教授和他的助手Carla Valentine醫師經過了長達12個小時的解剖手術后表示：必須費很大的力氣才能切開其皮膚組織，同時該女子的心臟松垮且嚴重超重，比一般同等身材的人超出近一倍，其肝臟部分皆是厚厚的脂肪。

　　胃

被解剖者的尸體（肚子是最明顯的肥胖標志）

　　如圖所示，被解剖尸體的肚子是最明顯的肥胖標志。不過令人驚訝的是，盡管如此超重，但胃在結構上并沒有太大變化。

　　Osborn教授解釋說，胃是一個會膨脹的器官，當里面有食物時會變大，當饑腸轆轆時它會收縮。一般而言，當一個人體積很大時，其胃器官也不一定是巨大的。不過當你你吃了很多時，你的胃可能會變得很大。

　　腹部脂肪

　　Osborn教授說，他需要用很大力氣才能切開，就好像在切一團“布滿格子網的黃油”一樣。

　　在他看來，稍微有點脂肪對身體是有益的，但是脂肪太多了的話，它們就會找地方進行才儲存，哪里堆積的太多，哪里的器官就會受到損傷！

　　事實上，脂肪細胞的數量我們成年后基本保持不變。 但細胞會擴張并變得更大，就像氣球一樣膨脹。脂肪水平并擴張到皮膚下甚至填充到器官之間，這不僅減少了血液和氧氣供應，還改變激素平衡。

　　大約在10到15年前，科學家曾經認為，脂肪只是坐在那里，并沒有做任何事情。而現在醫學上知道脂肪改變激素的平衡，如胰島素失衡會引發糖尿病和高血壓等疾病，最終甚至導致器官衰竭。此外，腹部脂肪堆積過多，這遠比儲存在大腿和屁股上危險得多。

　　心臟

這位女士死于心力衰竭——毫無疑問與她的超重有關。她的心臟具備超重者的所有特征。

　　Osborn教授說，由于這位女士其實是小個子，她的心臟重量應該是225克左右，但這顆心臟重449克，比正常心臟重得多。

　　此外，正常人的心臟應該是緊實、很硬的，就像牛排一樣；但這顆心臟感覺就像袋子一樣很松弛。

　　肺部

　　解剖后的肺部也特別軟，一擠就發現有液體滴落，醫生解釋說，這可能是是因為心臟衰竭導致的肺水腫。

　　心臟衰竭會導致血液倒流回肺部血管內，血管內因為壓力增加使小量血液或體液流出微絲血管外，導致肺水腫，這也是造成她死亡的最后一根稻草。

　　肝臟

肥胖者患有脂肪肝，肝臟比正常大1/3

　　肝臟是最大的器官，與一個人的飲食和生活方式息息相關。從圖中可以明顯看出，這位女士的肝臟也有問題。醫生在拿出她的肝臟時，最先看到的是脂肪。

　　通常健康的肝臟是軟軟的沒錯，但不至于會像肉一樣那么軟嫩，而這位患者的肝臟也像心臟一樣軟綿綿的；健康的肝臟顏色會深一些，而這位患者的整個肝臟最外面一層都是脂肪，且肝呈淡粉色，這個粉紅色的東西就是脂肪。

　　脂肪肝會導致肝硬化，甚至發展成癌癥。解剖后醫生們才知道，就算死者沒有心臟問題，肝臟問題也可能會是她致死的第二原因。很多脂肪肝是源于酒精，但她生前并不飲酒，主因也就是過度肥胖。

　　腎臟

　　腎臟也是人體內負責解毒、過濾尿液的器官，但如果你身材過胖、罹患糖尿病，會使得腎臟必須耗費更多力氣去作用，或者是無法代謝掉尿液中的糖分。

　　從圖中可以看出，解剖后的腎臟也被厚厚的脂肪包裹著。雖然健康人的腎臟周圍也都有少量脂肪，但這顆腎臟的腎脂肪囊異常地大，給腎臟帶來很大負擔，久而久之可能導致衰竭。

　　肥胖也許不會直接致死，但是會加重全身器官的負擔，間接導致器官的衰竭和病變，甚至會引發高血壓、脂肪肝疾病、糖尿病和某些癌癥。

　　看不見的肥胖”最可怕，內臟脂肪的沉積，你可能從沒意識到過。不過雖然看了這么多，相信很多人依舊抱著僥幸的心理，“管不住嘴、邁不開腿”，先胡吃海喝一頓再說！