高溫錐板粘度計已成為油漆、油墨、清漆、樹脂、分散劑、油墨化妝品和藥品等非牛頓材料進行流變試驗時使用的標準儀器。這種粘度計在涂料上的應用具有普遍的代表性。由于大多數粘性測量對溫度很敏感，所以把樣品放在溫度（5-65℃）控制的錐板上就能有效地測量物質的粘度。
高溫錐板粘度計的樣品測量如下：
1、高溫錐板粘度計開機檢查儀器顯示量程是否正常。如果量程顯示不正確可按照前面的方法調節。
2、高溫錐板粘度計將樣品罐放到儀器下面有磁性的卡槽中。
3、達到需要的溫度后，拿掉溫度探頭將機頭壓到zui低位置。馬達會加速轉至zui終速度。
4、插入校驗過的溫度計或溫度探頭，檢查樣品溫度。緩慢攪動確保樣品溫度均勻，但不要產生氣泡。
5、將樣品倒入BS1262:1989規定的250mL罐中，液面離罐口15mm。
6、這對馬達是使用壽命和減小對樣品的震動有利。
7、高溫錐板粘度計的手柄提上來后馬達會停止轉動，但數值在10秒內還會顯示。在此30秒內的數值都可以用’store’按鈕記錄。一共可以記錄9個數據，記錄的數據需要通過打印機倒出。
8、這時，粘度值會顯示出來。只要轉子在樣品中，轉子會一直轉動。