小記者探秘市農產品質量監督檢測中心農藥殘留檢測

　　工作人員向小記者講解農殘檢測的每一步。

　　5月12日上午，小記者們手提著韭菜、生菜、西紅柿等蔬菜，在東營市農產品質量監督檢測中心集合了。“不知道等下會怎么對蔬菜進行檢測，是拿藥水擦一擦嗎？”“我還是第一次親眼看到農殘檢測，都等不及了。”小記者們七嘴八舌地討論著，對即將參觀的農產品質量監督檢測中心充滿了好奇。

　　在工作人員的帶領下，小記者們首先了解了農產品質量監督檢測中心以及農產品中農藥殘留及安全問題，“農藥殘留是指農藥使用后殘存于生物體、農產品(或食品)及環境中的微量農藥，除農藥本身外、包括農藥的有毒代謝物和雜質，是農藥及其他相關物質的總稱。農藥殘留是施藥后的必然現象，但如果超過最大殘留量標準，會產生對人畜不良影響或通過食物鏈對生態系中的生物造成毒害的風險。”聽著工作人員的講解，小記者恍然大悟。在對專業知識有所了解后，工作人員為小記者們演示了農殘檢測過程。工作人員首先將要檢測的黃瓜榨成糊狀，分為兩杯，“原來要先榨成泥，我還以為是整根黃瓜做檢測呢。”聽著小記者的感嘆，工作人員耐心向小記者講解了原理。隨后，工作人員邊做檢測，邊一步步給小記者們進行講解，小記者們也邊聽邊認真做著記錄，對于小記者們來說，這是個陌生但卻充滿了魅力的領域，每臺機器都讓他們倍感神奇，工作人員的每個操作步驟都讓小記者充滿了好奇。

　　參觀結束后，小記者們對于農殘檢測有了新的了解和認識，紛紛感嘆，“原來蔬菜農殘檢測一點也不簡單，里面有大學問。”