目前生物醫學、神經科學等熱門領域實驗都基于大量的動物實驗，因而需要常對動物進行手術。識別和正確使用各種手術器械，既關系到操作能力的培養和實驗的成敗，也為今后完成動物外科打下基礎。現將常用的手術器械種類及使用簡述如下。
（一）剪刀
1、手術剪（組織剪）：有直、彎兩型，又分圓頭和尖頭兩種。手術剪用于剪肌膜、淺筋膜、神經和血管等軟組織；也可用于剪手術線。
2、眼科剪：多用于剪較小范圍內的神經和血管等軟組織。禁止剪線、毛發及堅韌的結構。
3、粗剪刀（普通剪刀）：可用于剪皮膚，蛙類骨骼與肢體等較堅韌的結構，或在實驗中作雜用。
（二）手術刀
生理學實驗用于切開皮膚、骨膜和器官等。使用時，可根據操作的要求，選用適當的執刀手法。
（三）止血鉗
止血鉗分直鉗與彎鉗及大、中、小號規格，又分有齒和無齒兩類。有齒的用于夾持皮膚，無齒的除用于止血外，也用于分離皮下組織、肌肉和腹膜等。
（四）手術鑷
手術鑷有圓頭與尖頭、有齒與無齒、大與小多種規格。有齒鑷用于夾持皮膚、韌帶等堅韌的的組織。無齒鑷用于夾持較脆弱的組織，如血管、神經、粘膜等。另有一種較小的眼科鑷，用于夾持細微結構的軟組織。
（五）持針器 ：持針器用于夾持縫合針的近尾端1/3處。
（六）咬骨剪與咬骨鉗 ：咬骨剪與咬骨鉗用于打開顱腔、骨髓腔和暴露脊髓時咬剪骨質，以及開胸時修剪肋骨的斷端。
（七）顱骨鉆：顱骨鉆用于開顱時鉆孔。
附注：
1、蛙類手術器械：粗剪刀、組織剪、眼科剪、組織鑷、眼科鑷、刺蛙針、鋅銅弓、蛙心夾、蛙板各一，玻璃分針2支，圖釘4枚，絲線1卷。
2、哺乳類動物手術器械：手術刀、粗剪刀、組織剪、組織鑷、眼科鑷、眼科剪各一，直止血鉗、彎止血鉗、蚊氏止血鉗各二，氣管插管，玻璃分針，縛繩，絲線。