新購買的電子粉質儀如何安裝操作？

電子粉質儀是通過測定面粉的流變學特性，間接確定小麥的面筋特性和烘焙品質，從而判斷小麥粉品質的專用設備，主要應用于谷物品質檢測機構、科研院所、糧食倉儲和流通部門、糧食加工和食品加工企業對小麥粉品質測試。國家標準規定評價優質小麥和面粉品質的主要指標，必須采用粉質儀進行檢測。但對于一些新手朋友們，在收到設備后，還是有必要認真閱讀使用說明書，尤其是儀器的安裝操作。

②將揉混器和面刀安裝，然后將溫度控制系統連接，循環水浴放置在粉質儀左側。再安裝滴定和注水裝置。

③起動前要檢查以下項目：主機、計算機開關是否打開，信號線是否與計算機連接。循環水浴打開，并設置在30℃溫度。和面缽是否安裝可靠；揉混器是否清理干凈；柔混器溫度是否達到設定溫度；將滴定管注入蒸餾水。

④開始實驗，填入實驗條件和所需的評價方法等項目。將面粉稱量，加入樣品，開始新實驗。

⑤樣品混合一分鐘后加水，當設定時間到達后，數據傳遞自動停止，然后保存數據文件。

⑥實驗結束后，還需做好電子粉質儀的清理工作，以便下一次使用時儀器能夠快速、穩定運行。