機械攪拌式生物反應器有較大的操作范圍，混合程度高，適應性廣，在大規模生產中廣泛使用。攪拌罐中產生的剪切力大，容易損傷細胞，直接影響細胞的生長和代謝，特別對于次級產物生成影響極大。攪拌轉速越高，產生剪切力越大，對植物細胞傷害越大。
對于有些對剪切力敏感的細胞，傳統的機械攪拌罐不適用。為此，對攪拌罐進行了改進，包括改變攪拌形式、葉輪結構與類型、空氣分布器等，力求減少產生的剪切力，同時滿足供氧與混合的要求。
