杭州十大奶制品企業簽下質量安全“軍令狀”

     新華網杭州9月20日電（記者張樂）貝因美、味全等杭州十家奶制品企業19日與杭州市質量技術監督局簽訂《質量安全責任書》，共同承諾嚴把質量關，讓老百姓喝上放心奶。

    這10家企業包括杭州娃哈哈集團有限公司、杭江牛奶公司、杭州新希望雙峰乳業、杭州五星乳業、杭州味全食品有限公司、杭州美麗健乳業、杭州維力佳食品、杭州蕭山富倫乳品廠、杭州貝因美豆逗兒童營養食品公司、杭州味全生技食品有限公司等奶制品企業。他們鄭重承諾：一定要以老百姓的生命安全為重，不使用非食品用原料，不濫用食品添加劑，不使用無三聚氰胺合格檢測報告的原料奶，嚴格按照國家標準進行規范生產。

    連日來，三鹿問題奶粉事件引發了社會的廣泛關注。為確保杭州乳制品及相關產品質量安全，杭州市質量技術監督局近日啟動了奶制品及相關產業專項整治活動。

    杭州市質監局局長潘榮琨說，目前已對本地9家乳制品生產企業和30家相關產品企業進行了抽查檢測，相關結果將陸續公布。為加強管理，質監局已派出20名專業技術人員，入駐10家重點企業進行監控，幫助嚴把原料、生產和出廠檢驗三道關，這些企業包括味全、貝因美、雙峰、美麗健等，涵蓋奶粉和液態奶兩類產品。

    在專項整治期間，市質監局檢測機構將免費為企業進行檢測檢驗，對自有檢測設備但不具備檢測能力的企業，免費開展檢測業務培訓。質監局相關負責人表示，食品安全是關系人民生命安危的頭等大事，企業在奶制品生產過程中，必須嚴格把關，企業今后在采購原料時，要索取三聚氰胺檢測報告，原輔料投入生產線前，須向質監部門報告；生產出來的產品要“批批檢測”，對庫存產品也要進行檢測。此外，其他有助于提高蛋白含量的原輔料也要嚴格檢測，防止類似化學藥品食品安全事件的發生。

    據介紹，杭州本地奶源較少，杭州乳制品企業的原料大多來自全國各地。市質監局明確表示，除了進行三聚氰胺檢測外，他們還將檢測蛋白質、脂肪、抗生素、防腐劑等指標。接下來，質監部門還會把檢測范圍進一步擴大到奶油、雪糕、奶酪等其他以鮮奶或奶粉為原料的食品上來。

專題：三鹿奶粉事件追蹤