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    檜酸的定義和結構

    發布時間：2022-09-27 07:58 原文鏈接： 檜酸的定義和結構

    中文名稱

    檜酸

    英文名稱

    sabinic acid

    定　　義

    學名：12-羥十二烷酸。分子式：HO-CH2(CH2)10COOH。能抑制促使水果、蔬菜成熟的乙烯生成酶的活動，延長其保鮮期。

    應用學科

    生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）


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