極譜法分為控制電位極譜法和控制電流極譜法兩大類。在控制電位極譜法中,電極電位是被控制的激發信號,電流是被測定的響應信號。在控制電流極譜法中,電流是被控制的激發信號,電極電位是被測定的響應信號。控制電位極譜法包括直流極譜法、交流極譜法、單掃描極譜法、方波極譜法、脈沖極譜法等。控制電流極譜法有示波極譜法。此外還有極譜催化波、溶出伏安法。