中文名稱
氫氘交換
英文名稱
deuterium exchange
定 義
特指測量蛋白質中的氫原子與介質中的氘原子交換速率，以研究蛋白質構象的技術。與介質直接接觸的氫比位于蛋白質內部的或參與氫鍵形成的氫交換速率快。此技術也用于蛋白質變性和肽鏈折疊動力學研究。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），方法與技術（二級學科）
