[用途]
供真菌及酵母樣真菌的分離培養用。
[配法]
麥芽糖40g,蛋白胨10g,瓊脂20g，蒸餾水1L。
將上述成分溶于水，加熱溶解，調pH至6.0±0.2，分裝三角瓶或試管中，118℃滅菌15min，傾注平板或置斜面，無菌試驗后備用。
[用法]
將標本接種培養基，如系血液標本，則采取1～2ml，與冷卻至45℃左右沙保瓊脂混合，傾注接種平板。分別置35℃和25℃恒溫箱內同時培養。35℃培養48h,25℃需連續培養5天,逐日觀察結果。發現真菌及酵母樣可疑菌落，轉種沙保菌斜面，獲得純培養后進行鑒定。
[質量控制]
白色念珠菌和新型隱球菌生長良好。
注：
⑴ 本培養基如不加入瓊脂，即為沙保羅液體培養基，供真菌及念珠菌的增菌培養用。
⑵ 增加氯霉素0.05～0.125mg/ml或放線菌酮0.5mg/ml，可抑制細菌和污染的霉菌及隱球菌生長。此二種藥均耐熱，可直接加入培養基內高壓滅菌。
⑶ 添加酵母浸膏5mg/ml，可促進皮膚癬菌生長。增加維生素B 0.1mg/ml，可促進紫色癬菌和斷發癬菌生長。
⑷ 將麥芽糖減少到20g/L，為沙保羅20g/L麥芽糖瓊脂培養基，可供誘導真菌產生孢子用。
⑸ 該培養基呈酸性，應提高20%的瓊脂用量。