電泳分析儀指利用帶電粒子在電場作用下向極性相反的電極方向移動的現象，實現多組分物質分離、分析的儀器設備。
基本原理
物質分子在正常情況下一般不帶電，即所帶正、負電荷量相等，不顯示帶電性。但是在一定的物理作用或化學反應條件下，某些物質分子會成為帶電的粒子。利用帶電粒子因帶電性質、顆粒形狀、大小及所帶電量不同會導致移動速度及方向也不同的性質，實現對樣本中不同成分的分離和分析。
分類
根據自動化程度不同分為：半自動電泳和全自動電泳。
根據用途不同分為：蛋白電泳、核酸電泳等。
根據原理不同分為：等速電泳、等電聚焦電泳、免疫電泳等。
根據電泳中是否使用支持介質分為：自由電泳和區帶電泳。