◆低分子化合物。
◆非常穩定，可耐高溫，即使加熱到340℃也不會將其分解和破壞。
◆抗化學生物制劑及物理的滅活作用。
◆具有廣泛的中毒效應。
◆特異性：分子結構不同，毒性相差很大。例如，據報道，黃曲霉毒素B1是常見的一種霉菌毒素，但是僅改變分子結構中的一個化學鍵，它的毒性顯著下降。
◆協同性：各種霉菌毒素的同時存在能加重霉菌毒素的毒性。
◆高效性：很低的濃度即能產生明顯的毒性，百萬分之一（ppm）或十億分之一(ppb)。
