簡述L脯氨酸的物化性質

　　CAS No.： 147-85-3

　　EINECS號： 205-702-2

　　分 子 式： C5H9NO2分 子 量： 115.13

　　熔 點： 228-233℃

　　沸 點： 252.2 °C at 760 mmHg

　　折 射 率： -85 ° (C=4, H2O)

　　閃 光 點： 106.3 °C

　　密 度： 1.35

　　水 溶 性： 易溶于水和乙醇，不溶于丁醇及乙醚。