1.① 按生產班次取樣，取樣量為1/3000，尾數超過1000罐者，增取1罐，但每班每個品種取樣量基數不得少于3罐。
② 某些罐頭生產量較大，則以班產量總罐數20000罐為基數，取樣量按1/3000。超過20000罐以上罐數，取樣量按1/10000，尾數超過1000罐者，增取1罐。
③ 個別生產量過小的產品，同品種、同規格可合并班次取樣，但并班總罐數不超過5000罐，每生產班次取樣量不少于1罐，并班后取樣基數不少于3罐。
④ 按殺菌鍋取樣，每鍋檢取1罐，但每批每個品種不得少于3罐。
2、瓶、袋、聽裝奶粉 按批號采樣，自該批產品堆放的不同部位采取總數的1‰，但不得少于2件，尾數超過500件者應加取一件。