峰面積百分率法以色譜中所得各種成分的峰面積的總和為100，按各成分的峰面積總和之比，求出各成分的組成比率。氣液色譜法這時所指的氣液色譜法，主要用于各種香料物質的分析，基本條件和參數主要依照美國精油協會（EOA）于1979年所建議的方法。其基本原理、操作、標準狀態等均與上述氣相色譜法相同。1、柱用304號合金所制不銹鋼管，長3m，內徑2.16-2.57mm，外徑3.18mm。底物：極性柱為聚乙二醇20M（Carbowax20M），分子量約2萬；非極性柱為氣相色譜級甲基硅氧烷（SE-30），或二甲基硅氧烷（OV-1或OV-101）。底物濃度：重量的105。固體載體：10目或20目熔融煅燒過的硅藻土，經硅烷化和酸洗后，其自由傾落密度為0.2g/cm3，最小120目，最大80目。裝填密度每cm3應大于0.24g。2、載氣氦。最低流量為每分鐘25-50ml。分析狀態極性柱：起始溫度，最低75度；最終溫度，最高225度。升溫速度，每分鐘2-8度。非極性柱：起始溫度，最低75度；最終溫度，不超過275度；升溫速度，每分鐘2-8度。進樣溫度：225-250度。試樣量：0.1-1ul。檢測器：用熱導池。檢測器的操作條件應維持恒定。