定時測定被溶出物質在溶液中的濃度,將兩次溶出的濃度差比上時間差,就是溶出速率。例如時間(分)0510152025時間差55555濃度c1c2c3c4c5c6濃度差c2-c1c3-c2c4-c3c5-c4c6-c5速率(c2-c1)/5..........................................速率做縱坐標,以時間為橫坐標,可繪出速率與時間的變化曲線。