記江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心科技團隊

凝心聚力鑄輝煌

―――記江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心科技團隊

□張 倩 周 荃 陳亞軍

勤于鉆研的江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心科研團隊

科研人員抽取檢驗樣品

　　 在5月4日國家質檢總局公布的2009年度“科技興檢”獎獲獎項目中，江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心成為最大的贏家，在總共14個一等獎獎項中，該局動植物與食品檢測中心榮膺兩項。此外，該局動植物與食品檢測中心還獲得兩項二等獎和一項三等獎。

　　 江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心一直致力于打造科技創新團隊，以下設的動物檢疫實驗室、植物檢疫實驗室和食品實驗室3個實驗室為依托，以優勢學科為載體，以解決進出口貿易發展重大關鍵技術問題為目標，培養了3支目標明確、結構合理、績效明顯、核心競爭力突出、具有國內領先水平的科技創新團隊，每支團隊都創造出了令人矚目的成績。

　　 憑借技術優勢，江蘇省南京港、連云港港、蘇州工業園保稅區和南京祿口國際機場4個口岸，被國家質檢總局批準為首批進口植物種苗指定入境口岸。

　　 江蘇口岸是上海世博會物資進境的備用口岸，江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心做好一切準備，為引進的參展苗木、盆景檢疫提供有力的技術保障。

　　 動檢實驗室：保障貿易安全

　　 2009年11月，江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心動物檢疫實驗室主任張常印隨團來到阿聯酋和馬來西亞的賽馬隔離場。在這里，他時而認真傾聽，時而靜靜思索。作為國家質檢總局第十六屆亞運會馬術比賽檢疫專家組成員，他身上擔負著參與研究制定參賽馬匹檢疫工作框架性文件、參與制定檢疫要求標準與程序、確認進境檢疫證書、起草出境馬匹檢疫證書樣本等一系列工作重任。“2014年第二屆青奧會將在南京舉行，參與亞運會馬術比賽的檢疫工作將為我們更好的服務青奧會提供寶貴的經驗。”

　　 近年來，江蘇檢驗檢疫局大宗動物檢測數量居系統內前列，檢測技術也得到普遍認可。為配合國內奶牛品種改良和提高牛奶產品質量。去年，動檢實驗室根據新的檢疫條款要求，完成了南京、連云港、南通口岸送檢的3批、7952頭進口奶牛血清樣品的檢測任務，檢出不合格牛159頭，確保了進口“洋牛”的質量，促進了國內養殖業發展。期間，動檢實驗室新開驗了鹿流行性出血熱的檢測項目，為進口奶牛的隔離檢疫及時提供了有效的技術支撐。

　　 為切實做好進出口動物及其產品疫病防控工作，確保進出口產品質量安全，動檢實驗室還參與制定了江蘇出口畜禽制品備案養殖場疫病監測體系。完備詳細的疫病監控監管記錄和檢測報告，不僅為進出口企業提供了權威可靠的數據分析和技術咨詢，在促進新加坡正式恢復進口江蘇省肉類產品工作中，也發揮了重要作用。

　　 植檢實驗室：攻克技術瓶頸

　　 為了配合我國關于松材線蟲檢疫的相關規定，江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心積極改進松材線蟲的檢疫鑒定技術和方法，發明了線蟲分離器具，提高了松材線蟲的檢出率。

　　 2009年，在粟寒高級農藝師的帶領下，中心植檢實驗室的工作團隊通過5年的研究，終于攻克技術瓶頸，完成了《檢疫性植物線蟲特征圖譜和苗木線蟲處理技術研究》。這一成果，達到了國際領先水平，解決了口岸一線植物寄生線蟲的快速鑒定難題，獲得了鑒定會評委們的一致好評。同時，通過創新理論應用，研制出的殺線蟲劑，不僅具有高效、快速、環保的特點，而且不受保質期的限制，可以長期使用，為我國盆景、苗木等活體繁殖材料大批安全出口提供了強力的技術支撐。

　　 為有效防范外來有害生物傳入擴散，植檢實驗室承擔的《巴新原木上攜帶害蟲的風險分析及檢疫鑒定技術的研究》項目，也順利通過國家質檢總局組織的專家鑒定，并獲得了實用新型ZL一項，在木材檢疫工作中非常實用，同時在國內核心期刊上發表論文5篇。

　　 食品實驗室：轉化出效應

　　 食品實驗室以獨具的科研優勢，在此次國家質檢總局“科技興檢”評選中榮獲兩項一等獎―――《空腸彎曲菌檢測體系的研究及其菌株資源庫的建立》和《食品中有毒有害物質殘留檢測方法及標準體系的研究和制訂》。

　　 空腸彎曲菌是在世界范圍內廣泛流行的人獸共患病的重要致病菌，世界衛生組織已將該病列為最常見、最重要的食源性疾病。我國原有的空腸彎曲菌檢測靈敏性和準確性不足，檢驗不能與國際接軌，是限制我國熟肉制品等出口美國等發達國家的主要因素之一。

　　 此次食品實驗室的研究成果，不僅修訂了我國空腸彎曲菌的檢驗標準，同時首次在國內建立了空腸彎曲菌野生菌株資源庫，對我國空腸彎曲菌流行病學的調研、國家食源性疾病檢測網的充實和食源性疾病的溯源具有重要意義。

　　 據課題組負責人江蘇檢驗檢疫局副局長蔣原研究員介紹，此次研究所建立的空腸彎曲菌檢測技術體系，24小時即出初篩結果，3天即出確認結果，且檢測成本較低，未來將在基層檢測機構推廣。

　　 另一項一等獎課題《食品中有毒有害物質殘留檢測方法及標準體系的研究和制訂》，立足于我國進出口食品中有毒有害物質的檢測要求，重點在于全面解決檢測標準缺失、標準體系和技術手段相對落后的問題，在國內率先解決了水產品、禽畜產品、糧谷、果蔬、蜂產品等大宗食品以及調料、飲料、中草藥等復雜基質食品共14大類產品中農藥、獸藥殘留等危害物質的超痕量定量檢測技術難題，全面突破了日本、歐盟、美國等主要發達國家的技術法規要求。

　　 食品實驗室的科研團隊不僅注重科學研究，更注重科研成果的推廣、應用和轉化，有效地服務經濟建設和社會發展。

　　 實驗室研究的蜂蜜多種獸藥殘留檢測方法，一次處理，就可以同時檢測蜂蜜中的60多種獸藥殘留，既提高了工作效率，比原先節省了4~5倍的檢測時間，降低了檢測成本，也為企業直接帶來了經濟效益。由于這一技術方法達到了國際先進水平，不僅在國內被廣泛應用，還吸引了眾多國外公司的目光。

　　 2009年3月25日，在通過近乎苛刻的全面評審后，日本的新日本檢定協會（SK）將蜂蜜的檢測項目全面分包給江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心實驗室檢測。同時，SK花費72萬元人民幣購買了該項技術兩年的使用權，這也是全國檢驗檢疫系統內向發達國家轉讓成套檢測技術的率先突破。

　　 “雖然單個樣品檢測費就達8000多元，但是比起技術轉讓和委托檢測收費的經濟利益，我們更希望得到國際認可。”江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心主任張睿如是說。

　　 據悉，食品實驗室目前還在積極參與制定由中國牽頭的蜂王漿ISO國際標準，這必將為我國蜂產品出口和拓展國際蜂產品檢測業務帶來新的突破。《中國國門時報》