軟木脂的結構與定義

中文名稱

軟木脂

英文名稱

suberin

定　　義

由一分子甘油與軟木醇酸(13-羥基二十二烷酸)酯化生成的甘油酯。存在于軟木中。

應用學科

生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）