酶復合物的定義及性質

　　定義

　　酶復合物由幾種不同功能的酶彼此聚合形成的復合物。多酶復合體常包括三個或三個以上的酶，組成一個有一定構型的復合體。

　　性質

　　復合體中第一個酶催化的產物，直接由鄰近下一個酶催化，第二個酶催化的產物又為復合體第三酶的底物，如此形成一條結構緊密的“流水生產線”，使催化效率顯著提高。

　　有點區別的多酶體系是這個反應體系，包括所有的酶。