鉀離子在機體的主要作用：
1.K+是植物細胞中含量最豐富的陽離子之一,對生物體具有重要的生理功能。土壤中增施鉀肥能顯著影響樹體的生長,增加植物組織中K+含量,對生長的影響系數為0.709,對樹體整體影響系數為0.56。
2.K+ 能促進細胞內酶的活性。細胞內有50多種酶或完全依賴于K+ ,或受K+ 的激活,如丙酮酸激酶、谷胺合成酶、62磷酸果糖激酶等都能被K+ 激活。
3.K+ 對酶的激活同其他一價陽離子一樣都是通過誘導酶構象的改變,使酶得以活化,從而提高催化反應的速率,在某些情況下K+能增加酶對底物的親和力,K+ 對膜結合ATP酶也有激活作用,K+ 可能參與tRNA與核糖體結合過程中的幾個步驟,參與蛋白質的合成。
4.K+ 在細胞內外不同濃度的分布是形成細胞跨膜電勢的一個重要原因。作為植物細胞中最豐富的陽離子,K+ 是平衡負電荷的主要陽離子因而對陰離子(如NO3- 、蘋果酸根等)的長距離運輸也十分重要。
5.K+ 能調節植物體的許多生理功能,如增強植物光合作用,增強植株體內物質合成和轉運,提高能量代謝等。在非鹽生植物中,K+ 在細胞的滲透調節中起著重要作用,如氣孔保衛細胞中的K+ 與相伴隨的陰離子濃度變化是引起氣孔運動的主要原因。
施鉀有利于植物體內與酚類物質代謝相關的酶的活性保持在較高水平,增加酚類物質含量,降低一些病害的發生，可促進碳代謝,提高植物組織含糖量。
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