上交大許平團隊闡述尼古丁等環境毒物降解機制

　　近日，上海交通大學生命科學技術學院教授許平團隊在微生物分解代謝研究領域獲得突破，進一步闡明尼古丁等環境毒物的降解機制。日前，相關研究成果以封面論文形式發表于《分子微生物學》。

　　在煙草加工過程中會產生大量富含尼古丁等煙堿類化合物的固體和液體廢棄物，這些物質易進入地下水，并對環境造成一定的影響，因此降低煙草廢棄物中尼古丁含量對于保護環境有著重要的意義。

　　惡臭假單胞菌S16能夠以尼古丁作為底物生長并將其完全礦化，在降低煙草中尼古丁含量和處理煙草廢物的過程中發揮重要作用。課題組成員通過研究假單胞菌屬中參與重要環境毒物尼古丁分解代謝的一個新的調控蛋白的結合方式，并在此基礎上提出一種新型調控蛋白結合DNA模型。

　　此外，尼古丁微生物分解代謝途徑中還存在許多具有重要生物化學研究價值和化學催化應用價值的酶。研究團隊成功解析了兩種酶的晶體結構，通過酶活性動力學檢測、計算機分子對接模擬、量子化學計算，該團隊揭示了這種水解酶有著針對各自底物量身定制的活性位點結構，從而不能互相交換酰胺底物進行交叉水解反應的特殊巧妙的分子機制。