Nature子刊：要長壽，既要“吃得少”,也要“聞的少”

　　在多種模式生物以及人類中的研究發現，飲食限制是一種高度保守性的延緩衰老并促進長壽的干預策略。長期以來，對飲食限制調節衰老和長壽的絕大部分研究以食物中提供能量的營養物質為對象，探究如蛋白質，脂肪，糖等，是如何參與該過程的及相應的分子機制是怎樣的；

　　而食物的氣味、味道等非營養成分是如何參與了飲食限制延壽的過程的研究相對很少，其機制尚且未知。

　　2021年3月15日，華中科技大學生命科學與技術學院劉劍峰教授課題組在

　　Nature Aging

　　雜志上發表了題為：Olfactory perception of food abundance regulates dietary restriction-mediated longevity via a brain-to-gut signal（食物豐度的嗅覺感知通過‘腦-腸‘軸信號通路調節飲食限制誘導的長壽效果）的研究論文。

　　該研究發現食物氣味可以將飲食限制誘導的線蟲壽命延長效果減弱一半，系統地揭示了食物氣味感知神經系統調節飲食限制延壽過程的新機制，并探討了相關信號通路的保守性，為抗衰老研究及藥物開發開拓了新的方向。