上海將出臺食品安全管理辦法所有在滬銷售食品可追溯
據《勞動報》報道，本市將出臺《上海市食品安全信息追溯管理辦法》，該管理辦法將逐步實現所有在上海銷售的食品，不管是本地產還是外地產，無論哪個環節都可進行追溯。這是筆者昨日上午從市政府“民生惠民”系列新聞發布會上獲得的信息。 會上，市食安辦副主任、市食藥監局副局長顧振華透露，《上海市食品安全信息追溯管理辦法》已起草完成，并已正式上報市政府，近期市政府專題會議上將對其進行審議。目前的追溯系統還只停留在食品安全流通領域，今后的追溯平臺將延伸至田頭，逐步實現所有在上海銷售的食品，不管是本地產還是外地產，無論哪個環節都可進行追溯。 據了解，今年2月19日至4月30日，全市將季節性暫停活禽交易。春節期間，禽流感高發，人員流動大，上海在防控禽流感過程當中建立了休市制度。市商務委副主任吳星寶表示，今年將嚴格執法，加大處罰力度，節日期間一律不得進行活禽交易。與此同時，要做到“疏”“堵”結合，進一步推廣冷鮮禽類。 此外，有關部門還將采......閱讀全文
遼寧建立保健食品可追溯體系
遼寧省正著手建立保健食品和化妝品可追溯體系。12月1日起，作為整個體系建設最基礎工作之一的經營單位備案登記將正式啟動。 該省食藥監局保健食品化妝品監督處負責人介紹，整套追溯體系建立完畢后，監管部門點擊鼠標即可知道任一家經營單位的經營情況，也可查到在遼寧省內某一批次保健食品的進貨、銷售的時間
我國食品質量追溯體系混亂
我國食品生產經營市場上剛剛誕生的質量追溯碼“先天發育不良”，種種亂象使得其“生而無信”。 食品質量追溯體系起源于歐盟，2000年，歐盟為了防御“瘋牛病”出臺法令，要求在歐盟及各成員國務必建立牛肉產品溯源系統；2002 年，歐盟進一步規定，從2005年1月1日開始，唯有完全具備可追溯效
歐盟有關食品可追溯性政策簡介
可追溯性是歐盟食品法律的一個普遍要求，覆蓋所有食品/飼料及其鏈條，定義為：在生產，加工和銷售的所有階段，都能夠追溯和追蹤一種食品、飼料、加工食物用動物；或者有意/希望添加到一種食品、飼料中的物質。它是保障食品安全的關鍵要求之一，是歐盟為應對“瘋牛病”問題于1997年開始提出的。只有滿足了這個條件，在
北京冷鏈食品追溯范圍再擴大
? ? 執行得如何 手機掃描進口冷凍食品的二維碼，即可通過“北京冷鏈”平臺追溯到產地、是否有核酸證明等信息。記者從市市場監管局了解到，截至2020年12月31日，“北京冷鏈”已累計記錄冷鏈產品品種23978個，涉及93個國家和地區、國內30個省份，平均每日新增記錄產品2000余噸。?? ? 上周，
湖北：食品流通電子追溯問題食品當日召回
日前，在湖北省食安辦、省工商局、湖北移動等6單位的見證下，湖北大型連鎖超市中百倉儲全面進入“湖北省食品流通電子追溯系統”，100多家分店均實現預包裝食品全程電子化管理。湖北省工商局介紹，2013年12月底以前，全省食品批發戶、大商超、嬰幼兒乳粉經營戶80%以上將應用該系統。 2014年以后，
區塊鏈加速食品追溯－解決食品安全痛點
在區塊鏈圈子里面，普遍認為以比特幣為代表的數字貨幣是區塊鏈的1.0形態，合約創新是2.0時代，到了3.0時代，人類的組織形態將因為這項技術發生變化。而2018年是區塊鏈技術落地應用的元年，食品安全是區塊鏈技術服務實體經濟方面最有潛力的一個領域。但由于行業之間的鴻溝，區塊鏈技術圈對這一領域的討論其
泉州120多家食品生產企業建立食品安全追溯系統
記者從市食品藥品監管局獲悉，今年以來，泉州在全市白酒、乳制品、肉制品、食用植物油等重點食品生產企業大力推進可追溯體系建設試點工作，督促相關試點食品生產企業將原料采購、索證索票、產品記錄、成品銷售等全程信息及時、準確上傳到食品安全追溯系統，建立全市統一、分級管理的遠程追溯臺賬體系，實現從原輔料采購
保健食品、嬰幼兒食品擬建內部電子追溯體系
保健食品、嬰幼兒配方食品等政府重點監管食品生產經營者應建立內部電子追溯體系。《深圳經濟特區食品安全監督條例(草案修改一稿)》昨日在市六屆人大常委會第17次會議上審議，法規名稱修改為“深圳經濟特區食品安全監督條例”。有關種養殖、畜禽屠宰等監管職責統一交由食品藥品監督管理部門行使，形成食品安全監管“
食品生產臺賬追溯－外賣商戶資質審查
《福建省食品安全條例》施行將給我省食品生產經營帶來哪些變化? 福建法治報-海峽法治在線8月8日訊 《福建省食品安全條例》(以下簡稱“條例”)將于10月1日起施行，明確了食品生產經營中臺賬的建立要求以及食品網絡經營的相關規范。條例的實施將進一步破解食品安全監管難題，實現從源頭到餐桌的安全保障。那
柳州魚峰區加強食品生產環節追溯體系建設
近日，為推進食品生產環節追溯體系建設工作，督促生產經營單位主動落實質量安全主體責任，提升行業質量安全水平，促進食品生產規范化、標準化發展，廣西柳州市魚峰區食品藥品監管局舉辦2018年食品生產環節追溯體系建設培訓會，轄區內食品生產企業負責人、食品安全管理人員及各食藥監所執法人員120余人參加培訓。
電子追溯將成食品安全監測先行軍
隨著政府主導的食品安全監控控平臺的逐步推動，食品安全百億市場空間有望開啟，行業前景將十分廣闊。而從"十二五"規劃來看，乳粉、肉類、蔬菜、酒類、保健品等門類將率先推進電子追溯，我們判斷，酒類、乳粉等高附加值食品全過程追溯系統的搭建是國內食品安全追溯系統大范圍推廣的先行軍，考慮到食品安全溯源的應用領
雨潤：全流程產品追溯－保障食品安全
食品安全是整個社會關注的焦點，也是企業履行社會責任不可分割的一部分，更是企業安身立命之本。作為國內肉食品行業的龍頭，雨潤始終認為，在承擔社會責任方面，企業不僅需要道德自律，更要主動擔當。雨潤成立22年來，視食品安全為企業的生命線，建立起了覆蓋全國的檢驗檢疫和質量檢測網絡，并在屠宰行業率先提出“2
可追溯性：食品安全的新利器
追溯體系：給食品加貼“身份證”???? 你留意過嗎——在我們的生活中，我們購買的部分蔬菜如今已經有了“身份證”。 2003年，國家有關部門啟動了條碼工程，積極推進食品跟蹤與追溯工作，國內的部分蔬菜、牛肉產品開始擁有了屬于自己的“身份證”。雖然這種所謂的“身份? 證”只是一個簡單的商品條碼，但
內蒙古食品追溯體系觸角不斷延伸
?????? 在呼和浩特市美通批發市場蔬菜大廳，帶有激光碼的蔬菜經過系統識別后，供貨商、出廠數量、重量、入場時間等眾多信息立即會跳躍在顯示屏上。在這個農貿市場，蔬菜、肉類食品已經實現了來源可追溯。 對于消費者來說，食品追溯體系已不是什么新鮮名詞。據自治區食品藥品監督管理局食品總監彭萬臻介紹，201
食品批次追溯和單品追溯兩種編碼方案通過專家論證
食品批次追溯和單品追溯兩種編碼方案通過專家論證：現階段以食品批次追溯為主 在8月3日召開的食品追溯編碼方案專家論證會上，中國物品編碼中心提出的食品批次追溯和單品追溯兩種編碼方案通過論證。會議形成的結論顯示，我國現階段食品質量安全追溯將以批次追溯為主。 本次論證會專家組由來自國家食品
武漢試行生鮮食品追溯－消費者參與食品監管
青菜什么時候播種？用的什么農藥？做饅頭的面粉是哪個品牌？這些詳細的食品安全信息，市民能知道嗎？武漢市食品藥品監管局１日發布消息，武漢在中百倉儲、武商量販、中商平價１０６家大超市建成了鮮肉、蔬菜、面點等生鮮食品二維碼追溯系統。用手機掃一掃包裝上的二維碼，食品安全信息一目了然。 記者在武商量販超
食品安全法的規定建立什么保證食品可追溯
食品安全法第四十二條 國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。
人大代表聚焦食品安全－吁完善食品信息追溯體系
民以食為天，但近年來“食安”問題卻頻頻敲響警鐘。5日，全國兩會上，多位人大代表就食品安全問題提出建議，全國人大代表、中國移動通信集團浙江有限公司董事長鄭杰認為，中國需利用信息技術，完善食品信息追溯體系。 全國人大代表、杭州娃哈哈集團有限公司董事長兼總經理宗慶后認為，近年來不少食品安全問題并不
深圳保健食品、嬰幼兒食品擬建內部電子追溯體系
保健食品、嬰幼兒配方食品等政府重點監管食品生產經營者應建立內部電子追溯體系。《深圳經濟特區食品安全監督條例（草案修改一稿）》昨日在市六屆人大常委會第17次會議上審議，法規名稱修改為“深圳經濟特區食品安全監督條例”。有關種養殖、畜禽屠宰等監管職責統一交由食品藥品監督管理部門行使，形成食品安全監管
食品安全追溯信息平臺試運行－召回食品須監督銷毀
昨天一早，壯壯的媽媽楊女士在超市精心挑選著牛奶，品牌、配方和生產日期是她最關注的問題。記者從北京市食品辦獲悉，北京市場上主要的牛奶制品已納入全市統一的食品安全追溯信息平臺，今年內，像楊女士這樣的媽媽們只需在查詢系統輸入牛奶的二維碼和生產日期等，從奶牛的養殖環節開始，奶牛成長中的用藥、牛奶收購、儲
苑廣闊：食品追溯體系，保“舌尖上的安全”
最快今年下半年，上海食品流通業的經營者就要為消費者提供可查詢追溯信息的銷售單據，一些規模型企業的經營者還必須向消費者出示具有追溯碼的食品貨架標簽。本市首部有關食品安全信息追溯的地方政府規章——《上海市食品安全信息追溯管理辦法》日前公開向社會征求意見。 食品追溯系統的核心意義是實現食品
淮安市食品電子追溯系統擴面推進
今年以來，市食品藥品監管局多措并舉，穩步推進食品電子追溯體系擴面工作。 該局及時總結宣傳試點工作經驗，邀請了淮安日報、淮海晚報、淮安電視臺、淮安廣播電臺等地方“兩報兩臺”，對2014年試點的今世緣酒業、萬邦香料和快鹿牛奶3家重點食品企業電子追溯系統進行了集中采訪與專題宣傳報道，在消費者與企業
甘肅皋蘭加強食品快檢嚴把源頭追溯
1月31日，記者從皋蘭縣食藥監局了解到，近日該局組織執法人員深入超市、蔬菜店和零售藥店等食品藥品生產經營場所，檢查維護食品藥品安全溯源機，督促提高使用效率，為保障春節食品藥品市場安全提供必要的技術支撐。 檢查中，食藥監部門執法人員對全縣人員流動大、消費集中、食品多雜的3家超市進行了跟蹤巡查，督
蘭州市初步建成食品安全追溯體系
截至10月上旬，蘭州市已有8700戶食品生產企業、食品批發、商場、超市、中型以上餐館、單位食堂、嬰幼兒配方乳粉經營門店已納入食品安全追溯信息平臺，這意味著蘭州“食品安全電子追溯體系”初步建成。 今年年初，省政府頒布實施《甘肅省食品安全追溯管理辦法（試行）》和《甘肅省農產品質量安全追溯管理辦法
韓國將對特殊用途食品強制進行履歷追溯管理
2月3日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發表消息稱：韓國食品藥品安全部為了對孕婦、哺乳期婦女、患者等食用的特殊用途食品進行安全管理，從今年12月開始，對銷售額超過1億韓元的特殊用途食品生產、進口企業強制進行履歷追溯管理，進行登記。 特殊用途食品：配方乳類、嬰幼兒配方食品、成長期用配方食品、嬰幼
將食品身世一追到底——用追溯保障安全
???? 什么是食品安全追溯系統？舉個例子來說，一頭豬在養殖場的時候，耳朵上會被植入一個耳標，里面是一個RFID標簽，記錄了它的產地、生長發育的過程信息，每個電子耳標標識唯一一頭生豬。送到屠宰場以后，這些信息會自動轉存到系統中，在生豬變成白條肉以后，會產生一個新的唯一標識，記錄前面的信息以及屠宰場的
從餐桌到田間－食品安全追溯如何實現？
假羊肉、鎘大米，時至年末，回憶2013年發生的一次次食品安全風波，仍覺驚心。 對于國人而言，食品安全已是老生常談，但監控食品保障安全的政策規定不斷推出，消費者對食品安全的信心卻越來越低。 如何監控食品安全才能達到最佳效果?國際食品法典委員會(CAC)指出，可追溯性是食品安全風險管理的
食品藥品追溯體系亟待全國聯網
建立起全國統一的食品藥品追溯體系，要由專門監管機構負責全國食品藥品安全追溯體系的建立與運行，做好已有追溯體系與新體系的銜接。 日前，北京、天津、河北三地圍繞京津冀“食品藥品安全區域聯動、食品領域全產業鏈追溯、藥品生產監管、畜產品市場流通環節質量安全保障供應”等簽署一攬子協作協議。根據協議，今后
全面推進進口冷鏈食品追溯平臺建設
? 據國家市場監督管理總局網站消息，12月1日，市場監管總局召開加強進口冷鏈食品追溯管理工作電視電話會議，會議指出，全面推進進口冷鏈食品追溯管理平臺建設，進一步強化新冠病毒輸入風險“物防”措施。 會議指出，當前疫情防控形勢仍然復雜嚴峻，隨著國際人員和貨物往來增多，通過進口冷鏈環節輸入疫情的風險持
寧夏企業生產的食品將實現全程可追溯
為保證食品安全，寧夏將用兩年時間在全區食品生產企業建立食品安全追溯體系。 據寧夏食品藥品監督管理局介紹，從去年6月起，寧夏在嬰幼兒配方乳粉、乳制品、飲料、白酒、葡萄酒生產企業試點推行食品安全追溯體系。 在此基礎上，寧夏將使全部的食品生產企業原料采購、索證索票、生產記錄等信息上傳到追溯系