人大代表聚焦食品安全吁完善食品信息追溯體系
民以食為天，但近年來“食安”問題卻頻頻敲響警鐘。5日，全國兩會上，多位人大代表就食品安全問題提出建議，全國人大代表、中國移動通信集團浙江有限公司董事長鄭杰認為，中國需利用信息技術，完善食品信息追溯體系。 全國人大代表、杭州娃哈哈集團有限公司董事長兼總經理宗慶后認為，近年來不少食品安全問題并不是真正源于食品安全事件，而是科學真相與消費者認知之間形成了“信息真空”，客觀上加深了公眾對食品安全的憂慮。 談及如何解決這個問題時，宗慶后表示：“要加強食品安全全民教育，用老百姓能聽得懂的聲音去傳遞食品安全科學知識，促進全社會食品安全基本認知的形成。” 宗慶后提出，要從農業生產、食品加工、流通等重點環節上，加強對普通民眾和從業人員的科普認識，讓民眾能區分合格食品與不合格食品之間的差別，對可能存在的安全問題有基本的認識，從而逐步提高全民食品安全素養。 而作為通信行業的業內人士，鄭杰則認為，建設食品信息追溯制度是保障食品安全的......閱讀全文
上海金山區加強食品安全信息追溯管理
日前，山林、融氏、石庫門3家企業成功申報上海市重要產品追溯體系建設示范支持項目，建立起“一根一碼”“一瓶一碼”的食品安全信息追溯管理系統。而在食品流通環節，永輝超市金山店的智能電子秤可以打印出帶有二維碼的價簽，市民只需拿出手機掃一掃，就可了解到所購買的蔬菜或肉類的進貨時間、生產廠家等內容，超市的
羅斌：建立全國統一的食品安全追溯體系
8月31日下午，光明《i科學》第30期光明科學沙龍在光明日報社融媒體中心舉行。會上，農業部農產品質量安全中心副主任羅斌做了關于食品安全追溯體系完善與管理的主題發言。 羅斌表示，建立國家農產品質量安全體系有三個方面重大現實意義。第一，有利于提升這個政府監管和公共服務的能力；第二，有利于規范農產
上海：首批100家食品安全追溯示范點出爐
首屆中國國際進口博覽會將在上海舉行。4月3日，市商務委就博覽會期間本市食品流通安全信息追溯工作召開動員會，指出將努力實現展會期間區域餐飲采購的肉類蔬菜等食品可全程追溯。4月3日還公布了首批100家上海食品流通安全信息追溯建設示范點名單，盒馬鮮生、康品匯、上蔬永輝、麥德龍等第一批登榜。 “保障‘
梅特勒托利多專注食品安全，從追溯做起
December 20, 2016 - 中國食品安全問題可能隱藏在原材料、加工、運輸、存儲、銷售的各個環節，為了讓食品在各個環節流轉安全，使來源有據可查，政府建立了食品安全追溯平臺。梅特勒-托利多電子秤，特別是用于超市的條碼秤在稱重商品時打印標簽，在標簽上打印包裝日期、保質日期、商品的配料信息，同時
蘭州：“食品安全電子追溯體系”由設想變成現實
一組數據顯示，自蘭州市食品安全追溯系統投入試運行以來，截至10月上旬，全市已有8700戶食品生產企業、食品批發、商超、中型以上餐館、學校單位食堂、嬰幼兒配方乳粉經營門店全部納入食品安全追溯信息平臺；食品小作坊、小商店、小餐飲有數千戶納入食品安全追溯信息平臺，初步實現入網農產品、肉類蔬菜和重點食品
我國將推行食品安全追溯制度－有望年內出臺
我國新修訂的食品安全法預計今年年內正式出臺，3月8日，由中國科學技術學會和中國經濟網主辦的"兩會議食廳"會議上，有關政府官員透露該消息，并表示在食品安全方面，今年將加大推行食品可追溯制度以及質量安全授權人制度。 國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司副司長陳傳意介紹，我國去年啟動
上海將施行食品安全信息追溯管理辦法
今年10月1日，《上海市食品安全信息追溯管理辦法》將施行，大米、蔬菜等將首批納入統一追溯平臺。在近日舉行的2015（第四屆）國際家禽產業論壇上，上海市食品藥品監督管理局副局長顧振華透露，大米、畜肉、禽類中的活禽以及蔬菜這四大類中的一些品種將首批可在全上海統一平臺實現可追溯，其他類別食品逐步推進，
陳文華：加強全省食品質量安全追溯體系建設
2014年10月22日，在四川省食安委組織召開的全省食品質量安全追溯體系建設現場會上，省政府副省長陳文華對全省食品質量安全追溯體系建設提出明確要求。 一是提高食品質量安全追溯體系建設重要意義的認識。要深刻認識到抓好這項工作的重大意義，切實把這項民生工程謀劃好、推進好、完成好。 二是大力
2012食品安全周啟動－追溯體系建設成熱點
據中國之聲《新聞縱橫》報道，今天開始，2012年食品安全周正式拉開序幕。作為每年食品安全周的重頭大戲，“全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第四屆中國食品安全論”今天將在京召開。據悉，本次活動由國務院食品安全委員會辦公室、工業和信息化部、農業部、商務部、衛生部、國家工商總局、國
食品安全多維彩碼追溯系統通過國際評估
日前在“食品安全多維彩碼追溯系統國際評估會”上，中國市場食品安全工作委員和中食安食品科技服務有限公司自主研發的食品安全多維彩碼追溯系統通過了國際專家的評估。使用時只要用手機、Web相機等掃描食品上的多維彩碼，就能顯示食品從田間到餐桌整個產業鏈的信息，這種新技術手段既保障了技術的安全性，又避免了弱
山西將于10月前建成食品安全追溯體系
6月30日，從省食藥監局獲悉，今年10月1日前，我省將建立起系統完善、運行有效的食品安全追溯體系，保證食品可追溯。今年4月，新修訂《中華人民共和國食品安全法》審議通過，確立了以“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”建立全過程的食品安全監管制度，將建立食品安全全程追溯制度賦予了
昌平草莓安全可追溯
近期，隨著北京農業嘉年華的舉辦，昌平的草莓迎來了銷售旺季。許多市民在嘉年華園區或在昌平其他景點游玩后，往往會到園區東側的“草莓休閑體驗帶”親自采上幾盒新鮮的草莓，這里有1萬棟草莓溫室大棚供市民進行采摘體驗。 就在不久前，昌平區20家草莓生產基地代表共同宣讀《2016昌平草莓安全生產自律公約》
食品可追溯的作用
A 事后反饋 找出質量問題所在，追責、持續改進； B 監督預防 因為有追溯體系的建立，每個關鍵環節進行監控與記錄，則事后可追查問責到人， 使得壞人不敢肆意為所欲為，一定程度杜絕其壞念頭; C 售后服務 有追溯體系則老百姓購買食品時可進行追溯查詢，判斷食品真假， 既防偽防劣又讓老百姓
重慶將建食品追溯體系
日前，記者從重慶市政府網獲悉：重慶將建重要產品追溯體系。到2020年，重慶市食用農產品、食品、藥品、農業生產資料、特種設備、危險品都將納入重要產品追溯范圍，基本形成追溯數據統一共享交換機制，初步實現有關部門、地區和企業追溯信息的互通共享。 在食用農產品方面，重慶將建立食用農產品質量安全全程追溯
上海將出臺食品安全管理辦法－所有在滬銷售食品可追溯
據《勞動報》報道，本市將出臺《上海市食品安全信息追溯管理辦法》，該管理辦法將逐步實現所有在上海銷售的食品，不管是本地產還是外地產，無論哪個環節都可進行追溯。這是筆者昨日上午從市政府“民生惠民”系列新聞發布會上獲得的信息。 會上，市食安辦副主任、市食藥監局副局長顧振華透露，《上海市食品安全信息
濟南：逾90％食品經營戶信息已入安全追溯系統
? ?? ?? 在“2010年全國質量月宣傳活動”山東省落實企業主體責任現場會上，山東質監部門負責人表示，影響食品安全的一些深層次矛盾和問題仍有待解決。 省質監局局長叢大鳴說，食品安全的深層次矛盾和問題在于，其一，生產企業多、從業人員多、食品品種多，但規模化經營的食品企業在行業中所占
《食品質量安全追溯碼編碼技術規范》過審
近日，由福建省標準化院牽頭編制的省地方標準《食品質量安全追溯碼編碼技術規范》順利通過專家審定。來自中國物品編碼中心、安徽省質量和標準化研究院、福建省食品藥品監督管理局信息中心、永輝超市股份有限公司等省內外9家單位的專家參與了標準審定。 據了解，該標準是《福建省食品安全“一品一碼”全過程追溯體系
國家級食品安全追溯體系2017年底建成
農業部農產品質量安全中心副主任羅斌在近日舉辦的第30期光明科學沙龍上透露，國家級的食品安全追溯體系已于今年初立項，正在開展初步設計工作，預計將于2017年底建成并投入使用。 羅斌認為，目前的食品追溯體系建設雖如火如荼，但仍有一定的局限性，由于技術限制和監管分散等原因，地方追溯平臺解決
劉曉忠：食品安全應透明為目追溯為綱
恒天然2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，涉及到許多知名企業，一石擊起千重浪。 肉毒桿菌是一種生長在缺氧環境下的可致命細菌，其毒性能破壞一種為SNAP-25的蛋白質，切斷神經細胞間通信，破壞神經系統，使肌肉麻痹，令人頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等。肉毒桿菌一般不納入食品檢測，那么恒
食品安全法修訂草案敲定－監管鏈將可全程追溯
5月14日召開的國務院常務會議討論通過《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》，明確表示將對相關環節實施“最嚴格的的全過程管理”。全程可追溯的監管鏈條可期，食品安全風險評估層面的法律環境亦將得到完善。 具體來看，修訂草案重點作了以下完善。一是對生產、銷售、餐飲服務等各環節實施最嚴格的全過程管
秦皇島市積極推進食品安全追溯體系建設工作
11月7日，秦皇島市人大常委會副主任劉文杰帶領食品安全追溯體系建設視察組蒞臨市食品和市場監督管理局，對食品安全追溯體系建設工作進行了檢查和督導。 秦市食品和市場監督管理局局長閆勝及局領導祖述春率辦公室、綜合科、監督檢查科、食品生產科、食品流通科、餐監科及追溯辦等部門陪同視察組，查看了市食品安全
人大代表：政府需建立嚴格的食品安全追溯機制
3月9日電 全國人大代表、十一屆全國人大華僑委員會委員王守初在審議政府工作報告時建議，國家建立食品安全追溯制度，嚴懲危害食品安全的單位和個人。 王守初說，最近幾年，我國出現的食品安全問題五花八門。因此，各級政府應該把食品安全作為今年最重要的民心工程之一，抓緊抓好，杜絕三聚氰胺奶粉、海
食品質量安全追溯體系建設工作座談會召開
為落實黨中央、國務院關于推動信息化與工業化深度融合的戰略部署，推動實施《信息化和工業化深度融合專項行動計劃(2013-2018年》(工信部信[2013]317號)，加快推進食品質量安全追溯體系建設試點工作，進一步保障食品質量安全，消費品工業司于4月4日組織召開了食品質量安全追溯體系建設工作座談會
新西蘭－中國食品安全研討會熱議追溯機制
由新西蘭－中國食品安全協會主辦的新中食品安全和“一帶一路”機遇與影響研討會２４日在惠靈頓舉行。來自中國食品安全監督部門、新西蘭第一產業部以及行業協會的代表熱議食品安全溯源機制。 研討會以新西蘭麥盧卡蜂蜜為案例，分析了新西蘭食品產品在中國注冊、備案的流程以及注意事項，為整個食品相關領域提供借鑒
食品安全有“據”可查－超市推出可追溯農產品
超市推出可追溯農產品。 “民以食為天”，然而，頻頻發生的食品安全事故，讓眾多消費者在選擇食品時難免心生疑慮：我吃的瓜果、蔬菜來自哪里，是誰生產的，生產過程中用了哪些農藥化肥……盡管它們外觀上看個個那么光鮮可人，但是仍然讓人不禁要對其安全性打上幾個問號。不過，這種狀況有望得以改觀。
四川省建立全程監督食品安全追溯體系
近日，四川省政府辦公廳發布《四川省人民政府辦公廳關于進一步加強食品藥品監管體系建設有關事項的通知》強調，四川省將推動以乳制品等高風險食品，豬肉、大米、食用油等大宗食品為重點的安全追溯體系建設。 為有效指導四川省食品質量追溯體系建設，四川省食品藥品監管局籌劃制定《食品質量安全追溯體系管理辦法》
利樂牟曉燕：食品全程可追溯功能為食品安全保駕護航
在6月10日在京舉辦的2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇上，利樂中國企業傳播副總裁牟曉燕在接受中國經濟網記者采訪時表示，創新為食品安全提供了技術的支持，食品的全程可追溯功能可為食品安全保駕護航。 “今年食品安全宣傳周的主題是尚德守法，我認為這談的是為食品安
食品菌落總數超標如何追溯？
在日常抽檢中發現產品菌落總數超標,可以從以下三個環節進行追溯:(1)生產環節? ? 如果在不合格食品同批次庫存產品多次抽樣檢驗,均出現菌落總數超標的情況,那極有可能是生產環節原輔料、人員、設備環境等受污染所影響;(2)儲存運輸? ? 對同批次其他產品進行多次抽樣檢驗,均未檢出菌落總數超標的現象,那么
內蒙古準格爾旗創建－食品質量安全追溯體系
為進一步加強對食品、食用農產品生產經營企業的監管，實現食品源頭可查、風險可控，內蒙古準格爾旗積極創建食品質量安全追溯平臺。 據了解，該旗食品質量安全追溯平臺集政府監管、統計查詢、風險預警、公共服務、視頻監管、網格管理、電子地圖、定位跟蹤、移動執法及在線培訓十大功能板塊于一身。通過為食品生產經營
鄂爾多斯準旗積極創建食品質量安全追溯體系
為進一步加強對食品、食用農產品生產經營企業的監管，準格爾旗積極創建食品質量安全追溯體系，努力實現食品源頭可查，風險可控。 據悉，食品質量安全追溯平臺集政府監管、統計查詢、風險預警、公共服務、視頻監管、網格管理、電子地圖、定位跟蹤、移動執法及在線培訓十大功能板塊。通過為食品生產經營單位關鍵區域