珍珠奶茶成濫用化學添加劑重災區
福建省寧德市蕉城區工商局近日發布消費提示:珍珠奶茶因其口感獨特受到廣大消費者的喜愛,但消費者食用珍珠奶茶須謹慎。 寧德市蕉城區工商局有關負責人表示,據調查暗訪,市面上現場制售的珍珠奶茶,很多只是用幾種粉末勾兌而成,部分珍珠奶茶甚至含有塑料、芒硝和工業氯化鎂等化學品。 一、奶茶不含奶。調制珍珠奶茶的三大“法寶”是奶精、“珍珠”和糖精。奶精是植物油脂經化學氫化反應提煉出來的,主要成分是糖、飽和脂肪和反式脂肪酸,不含有牛奶的鈣質、維生素等營養成分,蛋白質含量低,脂肪含量卻非常高。奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸,過量飲用易導致飲用者易患心血管疾病。 二、“珍珠”是“塑料”做的。為了使“珍珠”彈性十足和更有“嚼頭”,大部分珍珠奶茶除了添加木薯淀粉外,還加入小麥蛋白,人工合成高分子材料,這就是塑料。 三、甜的是甜蜜素。奶茶的關鍵在于“甜”,這其中,甜蜜素起到決定作用。市場上有些甜蜜素違規添加了芒硝和工業氯化鎂......閱讀全文
福州－11批次饅頭和包子違規添加甜蜜素
7月20日，福建省福州市市場監督管理局通報2018年第8期食品安全監督抽檢信息。此次公布的監督抽檢信息涉及糧食加工品等28大類食品，共抽檢3749批次，其中合格3708批次，不合格41批次（餐飲環節21批次、流通環節20批次），不合格率為1.09%。其中餐飲環節檢測發現11批次饅頭、包子等面制品
高效液相色譜測定甜蜜素什么時候出峰
被測物的保留時間是和你的儀器條件有關系的，流速，流動相比例，梯度洗脫設置均會影響甜蜜素的出峰時間，你單純這么一問誰也回答不了，如果你不知道保留時間在哪里，你可以配制3個不同濃度的單標，如果某個時間出的峰面積比例與你配制的濃度比例一致，那么那個峰大致就是你的目標峰。有一種特殊情況是標準溶液有雜質，在色
黑龍江村夫酒業村夫白酒違規使用甜蜜素
2019年11月5日，黑龍江省市場監督管理局發布關于2批次食品不合格情況的通告（2019年第47期）。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品469批次、不合格樣品2批次，不合格項目為食品添加劑和其他指標等問題。 海倫市國忠酒業經銷部銷售的標稱中國·黑龍江村夫酒業有限公司生產的村夫酒（白酒
艾爾聽裝黑啤酒檢出甜蜜素－七食品停售
北京市食品藥品監督管理局昨日發布食品安全信息，其中食品在全市范圍停售。 在近期的監督檢查工作中，北京市食藥監局發現“吉慶”牌黑胡椒粉等7種食品不合格。其中，廣東藍帶集團北京藍寶酒業有限公司生產的“艾爾”聽裝黑啤酒，檢出不得檢出的甜蜜素。北京市八達嶺釀酒公司一款“老獵戶”白酒己酸乙酯超標。己
部分果汁飲料“甜味兒”不合格－甜蜜素等超標
香甜的果汁飲料“甜味兒”從何而來？是否符合食品質量安全標準？安徽省質監部門日前對果汁飲料進行的專項省級監督抽查結果顯示，目前市場上仍存在部分果汁飲料的“甜味兒”來自于超量添加甜蜜素、糖精鈉等添加劑，質監部門提示消費者在選購時要注意甄別。 安徽省質量技術監督局日前組織了對全省所有飲料生產企業的產
問題辣條再現校園：開胃絲被檢出甜蜜素超標
前日，《焦點訪談》報道了位于河北固安地區小學周圍“5毛零食”泛濫且存食品安全隱患的情況。記者注意到，在報道中出現了多款“辣條”食品。其中一款名為“開胃絲”的“辣條”食品更是被檢出甜蜜素超標。 據媒體記者報道，在河北省固安縣某小學附近，學生在放學后紛紛涌進小超市購買“5毛零食”。記者注意到，這些
氣相色譜檢測方法測定食品中的甜蜜素
1)測定原理在硫酸介質中環已基氨基磺酸鈉與亞硝酸鈉反應,生成環己醇亞硝酸酯,利用氣相色譜法進行定性和定量。2)試劑①環己基氨基磺酸鈉標準溶液(含環己基氨基磺酸鈉,98%)? ? 精確稱取1.0000g環基氨基磺酸鈉,加水溶解并定容至100mL,此溶液環已基氨基磺酸鈉的濃度為10.00mg/mL。②1
液相色譜法測定香精香料中的甜蜜素
?甜蜜素，學名為環已氨基磺酸鈉，是重要的人工合成甜味劑之一。自1950年生產應用以來，作為蔗糖的替代品在食品中被廣泛的使用。但從20世紀70年代初開始，因為懷疑甜蜜素可能會產生致癌、致畸作用。美國、英國等國家開始禁止在食品中使用甜蜜素，中國、歐盟等四十多個國家和地區對此也分別做出了限制。目前，甜蜜素
氣質聯用法（GCMS）測試酒類中的甜蜜素
1 實驗部分1.1??儀器與試劑? ? ??質譜聯用儀甜蜜素標準儲備溶液:稱取一定量的甜蜜素標準品(純度為99.0%)于干燥容量瓶中,用水配成1000mg/kg標準儲備溶液。試劑均為優級純,試驗用水為二次蒸餾水。1.2??儀器工作條件1.2.1? 氣相色譜條件DB-5毛細管色譜(30m?×0.25m
葡萄酒中檢出甜蜜素？國葡中心：不構成食品安全風險
近日，由煙臺市質監局所屬的國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心（以下簡稱“國葡中心”）研究撰寫的《關于葡萄酒中檢出微量甜蜜素的探討》一文，在《中外葡萄與葡萄酒》及《食品生產許可專業技術委員會工作簡訊》上發表，引起葡萄酒行業巨大的反響，葡萄酒企業高度關注，對葡萄酒產業發展將產生積極推動作用。據悉
甜蜜素不“甜蜜”，輸日食品安全控制淺析
甜蜜素，多么好聽的名字，對于不了解它的人來講，也許會望文生義，它像糖果那樣甜蜜?其實不然，對于從事生產出口日本相關食品的企業來講，它帶來的不是"甜蜜"，而是"苦澀"。 甜蜜素，其化學名稱為環己基氨基磺酸鈉，是食品生產中常用的添加劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1 996及增
河南：降成本增甜度－售賣饅頭添加“甜蜜素”獲刑
為了降低成本，增加饅頭甜度，周某在其生產、銷售的饅頭中非法添加“甜蜜素”被判刑。9月26日，河南省內鄉縣人民法院以生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處周某拘役三個月，緩刑六個月，并處罰金人民幣2000元。 2015年至案發，被告人周某在其生產、銷售的花卷巧克力饃里添加“甜蜜素”。2018年4
蜂蜜行業亂象煩惱多－甜蜜事業需消除甜蜜煩惱
今年5月20日是聯合國確定的首個“世界蜜蜂日”。中國蜂產品協會表示，我國目前已成為世界第一養蜂大國，目前我國蜂群總數已達到920萬群，成為世界第一養蜂大國。在此基礎上，2017年我國蜂蜜產量達到47萬噸，蜂膠、蜂花粉、蜂蠟產量分別為600噸、5000噸、1萬噸，均位列世界第一。 市場前景甜蜜蜜
樂天超市售“騰飛”牌相思梅甜蜜素超標現已被停售
市食品辦昨日公布新一期食品安全信息，樂天超市崇文門店銷售的“騰飛”牌相思梅因甜蜜素超標而被停售。 北京市工商局在對本市食品抽檢中發現五個不合格樣本，其中包括樂天超市銷售、天津市騰輝食品廠生產的“騰飛”牌相思梅，不合格項目是俗稱“甜蜜素”的環己基氨基磺酸鈉。
“甜蜜素”風波－酒鬼酒和舉報人打起“口水仗”
近日，在春節前的白酒傳統消費旺季，湖南酒企酒鬼酒陷入甜蜜素風波，與舉報者打起了“口水仗”。雙方各執一詞，上演白酒行業年度“懸疑”大戲，到底誰在說謊？ 當事雙方“口水戰”不斷升級 酒鬼酒供銷有限責任公司“54°500ml老酒鬼酒”總代理北京來今雨軒文化傳播公司（簡稱“來今雨軒公司”）法定代表人
甜蜜素含量檢測儀的檢測原理是怎樣的呢
甜蜜素又稱濃縮糖或甜素是一種常用的蔗糖替代品，甜度是蔗糖的30~80倍，在我國食品行業中有著廣泛的應用，目前對其安全性尚有爭議。 不法商販為了增加水果的賣相和甜度往水果表面或者內部噴灑或注入甜蜜素。 消費者如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體造成危害
酒鬼酒甜蜜素事件雙方曾因退貨賠償產生糾紛！
酒鬼酒公司被原經銷商法人代表實名舉報添加“甜蜜素”一事已發酵近一周。酒鬼酒公司于12月21日與22日二度公開回應，稱公司嚴禁添加甜蜜素，舉報者“意欲謀求不正當利益”。南都記者查詢雙方公司相關裁判文書發現，酒鬼酒公司與舉報者石磊名下公司合作多年，曾因著作權轉讓合同糾紛和退貨賠償問題數次對簿公堂。
高合黃酒檢出甜蜜素、果粒爽飲料菌落總數超標
10月13日，陜西省食藥監局發布最新一期抽檢信息，通報了4批次食品不合格，包括2批次飲料，1批次酒類，1批次糕點。 抽檢信息顯示，2批次不合格飲料為1批次野之源牌600ml/瓶果粒爽飲料菌落總數超標，1批次漢原S牌 7g /袋*30袋/盒百葛馬固體飲品檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不合格。
五分鐘青棗就變紅－商販稱現在泡棗流行用甜蜜素
近日一則“海南大量‘糖精棗’流入市場”的新聞讓很多西安市民心有余悸。網上傳說，這種問題棗制作成本低，廉價糖精加熱水就能讓青棗“秒變”為紅又甜的優質冬棗，這是真的嗎？ 市場走訪 商販稱“現在泡棗流行用甜蜜素” 昨日，記者走訪了西安市辛家廟農副產品批發市場，在市場副食調味區，當記者詢問有
北京停售問題60種面制品－過半加禁用品防腐劑
5月21日，北京市食品安全辦通報，60種不合格調味面制食品按批次全市下架停售，其中53種出自河南。記者昨天發現，60種食品中有32種加入了不允許使用的防腐劑苯甲酸，占了一半多；而有54種食品超量使用了甜蜜素。 32種用禁用品苯甲酸 記者在鄭州市質監局的《調味面制品允許使用的添加劑匯總表》中看
網紅“素匠泰茶”檢出日落黃－蘇州店竟然也中招？
近日，深圳食藥監局通報，在當地一家名為素匠泰茶奶茶店兩款奶茶中，檢測出日落黃這種色素，屬于違規添加。這家奶茶是一家連鎖店，在蘇州也有銷售。 根據深圳市食藥監局發布的公告，網紅素匠泰茶奶茶店的兩款奶沫泰味奶茶和泰式珍珠奶茶，檢測出日落黃0.11克每公斤，和0.097克每公斤。目前，深圳食藥監局對
撤銷食品添加劑：誰說了算
近日，38種食品添加劑登上了衛生部擬撤銷名錄，其中包括黑加侖紅、玉米黃、藍靛果紅等17種色素，然而撤銷背后的原因耐人回味。 不管是美味的披薩，松軟可口的蛋糕，色澤誘人的糖果，還是平常人家的粗茶淡飯，隨處都有食品添加劑的身影。 可以說人們所追求的“色香味俱全”，食品添加劑功不可沒。
低鹽梅甜蜜素超標10倍－食品商品抽檢結果公布
3月12日，南京市工商部門向社會公布了近期食品和商品質量的抽檢情況，結果顯示，市場上熏制品、大米類食品質量狀況較好，而炒貨、蜜餞、食用菌的質量問題較嚴重。主要是理化指標、添加劑及微生物等項目不合格。 工商部門介紹說，從抽檢情況來看，問題較多的食品涉及炒貨、蜜餞、食用菌三大類。問題集中在，理
北京食藥監抽檢再現不合格辣條－多因甜蜜素超標
2月4日，北京食藥監局再發食品安全抽檢信息，近期連上黑榜的“辣條”食品，繼續出現在本期結果中。由鄭州市管城區佳俊食品廠所產的笨小孩牌鐵板牛筋（調味面制食品）被檢出環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）不合格。中國經濟網記者注意到，在北京食藥監2015年內近5期抽檢中，共有8款辣條上黑榜，均涉及甜蜜素超標問題
賽默飛世爾科技質譜提供高效甜蜜素檢測方案
近日，世界飲料巨頭可口可樂公司旗下品牌零度可口可樂被委內瑞拉當局“封殺”，原因是委內瑞拉衛生局宣稱產品中發現有甜蜜素。而可口可樂公司堅稱產品沒有添加甜蜜素，又指委內瑞拉當局已經同意重新檢測。 甜蜜素(Sodium Cyclamate)是一種人工合成甜味劑.化學名稱為環己基氨基磺酸
遼寧：飲料檢出甜蜜素超標、醬油氨基酸態氮不達標
1月29日，遼寧省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，本次公布的產品共計212批次，涉及水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品、飲料等5大類，其中合格210批次，不合格2批次。不合格產品為1批次飲料和1批次調味品。 不合格產品中，有1批次鳳城市家家福超市管理服務有限公司銷售的鐵嶺市龜山飲
高效液相色譜柱前衍生法測定蜜餞中的甜蜜素
高效液相色譜柱前衍生法測定蜜餞中的甜蜜素摘 要：目的：建立簡便、準確、靈敏的測定蜜餞中甜蜜素含量方法。方法：在酸性介質條件下，溶液中的甜蜜素同次氯酸鈉溶液發生反應，其衍生產物在紫外-HPLC 法下測定。結果：方法最低檢出限為0.05g/kg，其在0.02～1.00mg/ml 范圍內呈線性關系，相關系
北京6批食品二氧化硫、甜蜜素超標
昨天（26日），全市停售6種不合格食品。停售原因主要是二氧化硫、甜蜜素超標。 市工商局本周共抽取食品樣本625個，不合格樣本6個，抽檢合格率為99.04%。不合格樣品包括野山椒、食用菌等，主要是瓶裝或袋裝的“小菜”。據了解，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，因為用了它可使
紫外可見分光光度法測定食品中甜蜜素
用乙酸乙酯在酸性條件下提取食品中的甜蜜素,再以堿性水反提取,加入過量的次氯酸鈉將甜蜜素轉變為N,N-二氯環己胺,溶于環己烷\[4],在波長304nm處測定。 儀器和試劑：?754紫外分光光度計為上海第二光學儀器廠產品;乙酸乙酯、環己烷、10%(φ)硫酸、0.1mol/L氫氧化鈉、20g/L次氯酸鈉溶
臨沂23批次五毛食品抽檢不合格－四種添加劑超標
一包名為玉米拉面小食品，竟檢出甜蜜素、山梨酸等多種添加劑，而國家規定膨化食品、油炸小食品中不得使用這些添加劑！20日，臨沂市食藥局公布五毛食品監督抽檢公告，共計23批次五毛小食品抽檢不合格。 臨沂市食品藥品監督管理局近期針對部分“五毛小食品”進行了監督抽檢。本次監督抽檢抽樣對象為“五毛小食品