專家：“三聚氰胺家庭自測法”傳言不可信
奶粉中的三聚氰胺如果超標，自己在家里就可以檢測出來?近來，一種家庭自測奶粉中是否含三聚氰胺的方法在民間及網絡上瘋傳，盡管傳言中這種方法源自專家之口，但不少家庭仍對此法將信將疑，不少讀者還撥打本報24小時新聞熱線0351-8222150反映此情況。 實驗“果真有效” 今年29歲的張小姐家住省城漪汾華苑，她的孩子剛一歲多，曾喝過一段時間上了黑名單的某品牌奶粉。“毒奶粉”事件后，雖然張小姐帶孩子去指定醫院檢查后未發現兒子出現問題，但劉小姐已經“聞奶色變”。 “不喝又不行，喝又提心吊膽。”幾天前，張小姐輾轉從朋友處獲得一個簡易的奶粉三聚氰胺家庭檢測法，她告訴記者：“通過這種方法，自己便可以在家中檢測奶粉中的三聚氰胺含量是否超標。據說這種方法源自某科學雜志中一篇專家寫的文章。”這一“收獲”讓張小姐喜出望外。 “按一定的比例用熱水沖奶粉——充分攪拌到不見固塊——放入冰箱降溫……”在張小姐家中，她親自演示了所學到的“簡易檢測法”的全過......閱讀全文
三聚氰胺檢測儀介紹
可直接定量或定性檢測乳品中三聚氰胺，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目，升級為獸藥殘留、抗生素、黃曲霉毒素、動物疫病等檢測儀。 儀器特點: 1、超大7英寸全彩觸摸屏，全中文顯示，圖標化觸摸式操作，簡單方便； 2、96孔可視化布板，借助PC軟件可實現單
三聚氰胺沒發現會致癌
據新華社電 針對媒體關心的三聚氰胺的毒性問題，昨日，衛生部部長陳竺在國新辦新聞發布會上說，三聚氰胺是一種低毒的化工原料，主要是對泌尿系統有影響。迄今還未發現對人類誘發腫瘤的情況。國務院有關部門負責人前日也曾表示，沒有發現對人類有致癌作用。 奧運奶制品未見三聚氰胺 在國務院新聞辦昨日舉行的新聞發布
乳制品中三聚氰胺檢測
乳制品中三聚氰胺檢測國標解讀1.?三聚氰胺的檢測方法a)?非國家標準方法：酶標儀法、試劑盒法（這兩個方法都存在靈敏度低、假陽性率高的問題，結果不被認可）b)?國標方法：i.?GB/T?22388-2008《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》，這一標準共有三個方法，分別為高效液相色譜法、氣相色譜-質譜
三聚氰胺重現－凸顯監管乏力
日前，湖北襄樊市工商部門緊急要求排查湖北遠山乳業生產的有毒乳酸玉米奶。檢測結果表明，這批乳酸玉米奶每公斤含了4.8毫克三聚氰胺，含量嚴重超標。 三聚氰胺很可怕，更可怕的是，我們不知道三聚氰胺何時、何地出沒，因為它總是出其不意地拋頭露面，湖北這起三聚氰胺風波即是如此。就在人們漸漸
熊貓乳品三聚氰胺超標被查
熊貓乳品三聚氰胺超標被查 3名犯罪嫌疑人被起訴??? 市質監局前天發布通報表示，上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品，已被依法進行了查處。市公安部門已將寧夏熊貓乳品有限公司涉嫌銷售有毒有害食品案及相關嫌疑人移送寧夏公安部門處理。 市質監局前天發布通報表示，上海熊貓乳品
簡述三聚氰胺的基本用途
三聚氰胺是一種重要的氮雜環有機化工原料，主要用作制造三聚氰胺甲醛樹脂（MF）的主要原料、有機元素分析試劑，也用于有機及樹脂的合成作皮革加工的鞣劑和填充劑，還用于木材、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫藥等行業，還可以作阻燃劑、甲醛清潔劑、化肥等。 三聚氰胺是膨脹型阻燃劑最常用的氣源，也是制
德國BRF發布關于三聚氰胺食品接觸產品的警告
德國聯邦風險評估所（BFR）于近日發布警告，呼吁消費者警惕含有三聚氰胺的食品接觸產品，如盤子、塑料碗和其他廚具等，原因是這些產品在加熱到一定溫度時會釋放出三聚氰胺和甲醛。根據BFR和相關機構的研究，這些產品在經過加熱或微波后，其所釋放出來的甲醛和三聚氰胺遷移量大大超過了常規人體接受水平
如何用酶標儀檢測食品及飼料中的三聚氰胺
適用：利用酶聯免疫吸附測定法用于食品及飼料中三聚氰胺的定量測定。檢測原理：酶聯免疫吸附測定法定量測定三聚氰胺殘留。利用萃取液通過均質及振蕩的方式提取樣品中的三聚氰胺進行免疫測定。先將三聚氰胺酶標記物，樣品萃取物及標準加入到已經包被有三聚氰胺抗體的微孔中開始反應。在30分鐘的孵育過程中，樣品萃取物中的
如何用酶標儀檢測食品及飼料中的三聚氰胺
如何用酶標儀檢測食品及飼料中的三聚氰胺 ——酶聯免疫吸附定量測定法 適用： 利用酶聯免疫吸附測定法用于食品及飼料中三聚氰胺的定量測定。 檢測原理： 酶聯免疫吸附測定法定量測定三聚氰胺殘留。利用萃取液通過均質及振蕩的方式提取樣品中的三聚氰胺進行免疫測定。先將三聚氰胺酶
同時測定三聚氰胺和三聚氰酸（一）
本文通過LC-MS和戴安公司的混合基質柱WAX-1，對寵物食品和生物樣品中的三聚氰胺和三聚氰酸進行了有效的檢測，取得了理想的實驗結果。 由于寵物食品被三聚氰胺和三聚氰酸污染，當三聚氰胺和三聚氰酸同時存在時會形成一種不溶結晶物，這種物質可能影響到腎臟功能，最近的研究發現很多寵物的死亡和健康問題是由
同時測定三聚氰胺和三聚氰酸（二）
通過幾個色譜因子的綜合考慮可以為方法優化提供更大的適應性，并能控制三聚氰酸的保留時間，大概在6~15min的范圍。 圖3.? 流動相的總離子強度對保留時間的影響。 質譜檢測優化 質譜檢測的優化和色譜的優化相結合。圖4是最優化分離度、靈敏度和高通量方法的校準標準色譜圖。 圖
乳制品企業重新查戶口－生乳批批檢驗三聚氰胺
記者從國家質檢總局獲悉，上周末企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）和企業生產乳制品許可條件審查細則（2010版）已同時頒布，其中明確所有企業都必須在年底前重新申請生產許可，否則就得自明年3月起停止生產乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產品。 生乳批批檢驗三聚氰胺 據公告，為切
食品接觸材料不容忽視－歐盟降低三聚氰胺TDI值
4月13日，歐盟食品安全機構(EFSA)降低了三聚氰胺(在食品中)的每日允許限量(TDI)數值。(歐盟原有三聚氰胺每日允許限量值為：0.5毫克/千克體重?每日。)新設定的每日允許限量值為：0.2毫克/千克體重?每日。新調整的限量值與世界衛生組織(WHO)于2008年設定的每日允許限量值
安捷倫應對食品中三聚氰胺檢測的多種解決方案
2008年3月15日加拿大某寵物食品制造商向美國FDA通報了寵物因食用其生產的食品而死亡的案例，由此引發了全球市場對于三聚氰胺污染食品事件的高度關注。今年9月在中國又出現了因奶粉受到三聚氰胺污染而導致的嬰兒腎結石病例，再次引起了社會的巨大憂慮。針對此次緊急事件，安捷倫科技迅速響應，利用自身完善的產品
三聚氰胺事件及其對全球食品供應鏈的沖擊
近期關于亞洲國家發生的三聚氰胺污染嬰幼兒配方奶粉的新聞報道，又一次引起了全球對食品供應鏈安全的關注。其實，2007年3月相類似的事件在美國寵物食品中也曾發生過，世界各國政府管理機構都在研究科學的質控方法檢測三聚氰胺和其代謝物，以其保證人類食品和動物飼料的安全性。 有關嬰幼兒配方奶粉、餅干和糖果中檢
固相萃取儀在檢測食品中三聚氰胺的應用
三聚氰胺是一種重要的氮雜環有機化工原料，水溶液顯弱堿性，能溶于甲醇、乙酸等，微溶于水和乙醇，不溶于乙醚、苯等，而且在傳統C-18柱上保留很 差。利用此特性，人們普遍采用離子對試劑液相色譜法和液質聯用方法進行檢測。但由于食品基質復雜，使得樣品的處理甚關鍵。我們采用三酸提取，固相萃取小柱 凈
三聚氰胺、三聚氰酸的快速靈敏檢測法
一、摘要 由于嬰兒配方奶粉生產商需要檢測每批原料和成品是否存在三聚氰胺和三聚氰酸，因此有必要提供一種快速分析方法。本文所述的基于ACQUITY UPLC/MS/MS的方法由一家大型嬰兒配方奶粉生產商的實驗室開發；經證實，該方法非常靈敏且極其耐用，每天能分析100多個樣本。 二、引言
三聚氰胺事件與“創新壓力”有關
?毒奶粉造成了數千名兒童的腎臟損傷。 （圖片來源：Flickr\Tambako the Jaguar） 2008年一些兒童的腎臟損傷掀開了毒奶粉事件。對此，評論家指責相關的評獎體系過分重視科學創新，卻忽略安全評價的重要性。 毒奶粉事件導致6名嬰兒死亡，超過30萬名嬰兒患病。
三聚氰胺檢測試劑盒
?三聚氰胺檢測試劑盒【介紹】BioXL公司開發的三聚氰胺試劑盒10min即可完成樣品檢測，檢測原理如下：該試劑盒基于抗原-抗體間特異性免疫化學反應，樣品中三聚氰胺與試劑條T線上固定的三聚氰胺競爭性結合“抗體-染料復合物”。若樣品中三聚氰胺含量較高，三聚氰胺將抗體完全飽和，T線顏色很淺或不顯色。相反，
乳企須獨立檢測三聚氰胺
乳企須獨立檢測三聚氰胺 不重新領證將被停產 質檢總局要求，所有乳品行業企業年底前須重新申請生產許可證 近日，質檢總局發布公告，要求現行所有獲得乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產許可的企業，應在年底前重新申請生產許可。明年3月1日起，未重新獲得生產許可證的企業，將被停產。 明年3月無證企業
三聚氰胺奶粉重現甘青吉
2008年9月，吉林市一家嬰幼兒奶粉專賣店櫥窗上標明“從不經銷不合格奶粉” 河北“三鹿奶粉”陰云未散，超標三聚氰胺奶粉再次“現身”。警方查明，在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標達500余倍，而原料來自河北等地。青海、甘肅、吉林等省發現三聚氰胺超標奶粉后
三聚氰胺(分析)檢測專用配置表
鑒于某些食品中摻含三聚氰胺的事實，以及就奶粉、谷朊粉、大米蛋白、玉米蛋白及大豆蛋白的篩查而提議的國標及美國 FDA 方法，南京科捷分析研究所新推出一種可測定三聚氰胺及其相關化合物的分析儀。三聚氰胺(分析)檢測專用配置表型號名稱配置數量四元低壓梯度液相色譜儀LC-100＋P100四元低壓梯度泵（0.0
科技部征集三聚氰胺克星
關于征集快速檢測液態奶和奶粉中 三聚氰胺技術及產品的通知 各有關單位： 為了解現有三聚氰胺快速檢測技術和相關產品的情況，充分發揮科技在保障食品安全的支撐作用，現面向社會征集快速檢測液態奶和奶粉中三聚氰胺的技術及產品，并組織開展現場測試工作。現將具體事項通知如下： 一、檢測技術及產品的主要技術
乳品安全監令“三聚氰胺退市”
衛生部公布《生乳》等66項新乳品安全國家標準，將不再設置三聚氰胺相關規定。也就是說，三聚氰胺不再具備“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去。(4月23日《新京報》) 三聚氰胺不再具備“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去，這是一個好消息么?我對此有兩個疑問。首先，三聚氰胺是否對人體健康
三聚氰胺速測試劑蘭州問世
甘肅省科技部門目前發布消息，經蘭州大學化學化工學院攻關，一種能夠快速檢測出食品中是否含有三聚氰胺的試劑問世。這種化學試劑具有檢測速度快、費用低廉的特點。 據介紹，將該試劑加入到牛奶等食品中，通過食品顏色變化就能快速確認該食品是否含有三聚氰胺，操作簡便快捷，20分鐘就能夠完全檢測出結果。目前該院正在
三聚氰胺檢測試劑盒
三聚氰胺檢測試劑盒 【介紹】 BioXL公司開發的三聚氰胺試劑盒10min即可完成樣品檢測，檢測原理如下：該試劑盒基于抗原-抗體間特異性免疫化學反應，樣品中三聚氰胺與試劑條T線上固定的三聚氰胺競爭性結合“抗體-染料復合物”。若樣品中三聚氰胺含量較高，三聚氰胺將抗體完全飽和，T線顏色很
奶制品中三聚氰胺的檢測
奶制品中三聚氰胺的檢測挑戰：2008年，在中國發生了嬰兒奶粉造假事件，在嬰兒配方奶粉中加入三聚氰胺以增加氮元素含量，從而確保蛋白質含量達到規定的水平。方案：相對于色譜檢測方法和其他分離方法，SERS可以提供一種快速的、原位檢測的替代方法用來檢測三聚氰胺和其它添加物。據估計，大約300,000嬰兒因為
HPLC與UHPLC轉換檢測三聚氰胺
圖1.? HPLC方法的譜圖。 本文開發了HPLC和UHPLC方法用于食品中三聚氰胺的檢測分析，兩個方法都能提供極好的線性，并能方便地實現方法的轉換。 2007年事件和近期三聚氰胺污染事件爆發后，大眾迫切需要能夠對食品中可能存在的三聚氰胺污染物定性定量的檢測方法。最近的三聚氰胺檢
三聚氰胺快速檢測卡檢測說明
【簡 介】?? ? 三聚氰胺俗稱蛋白精，被不良商家添加到乳制品中以提高乳制品蛋白質含量。長期食用會導致營養不良和其它病癥。本速測卡用于檢測乳制品中是否添加三聚氰胺的快速篩選，整個檢測過程只需 3~5 分鐘。【檢 測 原 理】?? ? 本速測卡采用競爭抑制免疫層析技術的原理測定乳制品中的三聚氰
ACQUITY－UPLC/MS/MS測定三聚氰胺
2008年，三聚氰胺事件爆發，國家質檢總局、衛生部等有關部門展開對乳制品全面清查，發現有多種嬰幼兒奶粉、液態奶、酸奶含有三聚氰胺。隨后，糖果、巧克力、咖啡奶精等涉乳食品行業也受到波及，食品行業發生重大的食品安全連鎖反應。如何防止“三聚氰胺”卷土重來，我們共同關注著........ 同時測定