著色劑的檢測方法
著色劑一般包括天然色素與食品合成色素兩種，其中，認真合成的食品色素主要包括：莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、靛藍、誘惑紅等。 當前，我國主要通過采用高效液相色譜法對人工合成色素進行檢測，高效液相色譜法不僅靈敏度較高，而且精確度也較高。首先采用液相色譜法對人工合成色素進行測定，通過使用高效液相色譜法，可以有效檢測食品中的人工合成色素成分。 另外，還可以通過使用紙色譜法、示波極譜法、高效液相色譜-質譜聯用法、超高效液相色譜法、毛細管電泳法、試劑盒法等檢測技術對人工合成色素的含量進行檢測。......閱讀全文
我國擬出臺13項著色劑食品安全國家標準
據中國食品添加劑和配料協會的消息，由該協會承擔的13項食品安全國家標準之著色劑質量規格標準初稿已由相關單位完成。這13個將執行食品安全國家標準的著色劑品種分別是：辣椒油樹脂、番茄紅、β-胡蘿卜素(發酵法)、酸性紅、氧化鐵紅、氧化鐵黑、靛藍、靛藍鋁色淀、植物炭黑、紫草紅、梔子藍、玫瑰茄紅
濰坊針對蜜餞超限量使用著色劑情況加強監督檢查
近日，國家食品藥品監督管理總局抽檢發現，部分蜜餞存在超范圍、超限量使用著色劑的情況。為了保護消費者食用蜜餞的安全，我市食藥監部門也加強了對蜜餞食品的監督和檢查。 蜜餞是指以水果為主要原料，經糖（蜜）熬煮或浸漬，添加或不添加食品添加劑，或略干燥處理，制成帶有濕潤糖液面或浸漬在濃糖液中的濕態制品
美國FDA將撤回2016果蔬汁作為著色劑的行業指南草案
據美國食品藥品管理局（FDA）消息，近日美國FDA發布通告稱，由于存在技術問題，將撤回2016果蔬汁作為著色劑的行業指南草案。 據了解，近期有評論指出，行業指南草案中的做法與現行企業中提升食品安全的操作規范不一致。美國FDA曾就果蔬汁作為著色劑，以舉例的方式回答了企業的疑問。在美國，著色劑用
印尼食藥監局開展流動檢查，并檢出食品非法添加著色劑
印尼食品藥品監督管理局官網2020年9月2日消息： Tanah Bumbu區的食品藥品監督管理分局為加強食品安全監管，2020年9月2日采用流動車配備的實驗室對Nusa Indah Angsana和Bawah Sungai Danau的市場所售產品開展流動檢查檢測。 BPOM在流動車輛里共計
星巴克兩款甜點被曝光用害蟲當紅色著色劑
鏈接：胭脂蟲是一種甲殼蟲，寄生在多刺的仙人掌上，通常形成集群，是一種害蟲。成熟的胭脂蟲體內含有大量的洋紅酸，是一種化學物質，可以配制成胭脂紅色素。 作為知名咖啡連鎖企業，星巴克最近被胭脂蟲“咬”了。有消息稱，星巴克旗下紅莓小甜點和草莓星冰樂等產品粉嫩的顏色來源于一種名為“胭脂蟲”的
江蘇常州檢驗檢疫局：警惕食品包裝材料著色劑遷移
連日來，江蘇常州檢驗檢疫局食品接觸材料國家重點實驗室在對有色塑料飯盒、塑料杯等食品接觸材料進行檢測時，發現部分樣品存在著色劑遷移（脫色）的現象，從而造成了食品或食品模擬物染色的現象。 據介紹，著色劑主要分為有機著色劑和無機著色劑。部分無機著色劑含有毒性較大的重金屬，特別是汞、鎘、鉛、鉻等。有機
美國擬擴大合成氧化鐵作為著色劑的使用范圍
據美國聯邦公報消息，11月9日美國食品藥品管理局發布條例，擬擴大合成氧化鐵作為著色劑的使用范圍，用于片劑和膠囊型膳食補充劑。 Colorcon, Inc., 公司于2017年10月3日提交了本次應用申請，提議合成氧化鐵的限量為，按照標簽劑量每天5毫克鐵元素。 美國食品藥品管理局經過評估認
7種著色劑混標上新熱促－符合國標GB5009.352016
著色劑 著色劑又稱食品色素，是以食品著色為主要目的，使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質。目前世界上常用的食品著色劑有60余種，按其來源和性質分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。其中天然色素大部分是通過植物組織提取的，也包括來自動物和微生物的一些色素。所以絕大部分天然色素不僅沒有毒性，有的還
煙臺食品實驗室順利通過果汁中著色劑含量測定能力驗證
從國家認監委官網獲悉，1月6日，龍口檢驗檢疫局食品實驗室傳來喜訊，由遼寧檢驗檢疫局承辦的能力驗證中，該實驗室報名參加的“果汁中胭脂紅、檸檬黃、日落黃三種著色劑的檢測”，均取得了滿意的可喜成績。 食品著色劑是以食品著色為主要目的的食品添加劑，也稱色素。國家明令禁止生產企業違規添加非食用著色劑及超
山東龍口檢驗檢疫局通過果汁中著色劑含量測定能力驗證
近日，龍口檢驗檢疫局食品實驗室傳來喜訊，在由遼寧檢驗檢疫局承辦的能力驗證中，該實驗室報名參加的“果汁中胭脂紅、檸檬黃、日落黃三種著色劑的檢測”，均取得了滿意的可喜成績。 食品著色劑是以食品著色為主要目的的食品添加劑，也稱色素。國家明令禁止生產企業，違規添加非食用著色劑及超標添加著色劑。長期
貢橘一泡就掉色或染著色劑－提醒慎食打蠟水果
外表鮮亮的貢橘，用水一泡竟然掉色，水變成了粉紅色，而且光滑的外皮變得粗燥，剝完橘子后手上的顏色很難洗去。近日，市民王女士買到了一箱奇怪的貢橘，因擔心食用后對身體不利，她無奈將橘子全部扔掉。據專業人士介紹，王女士買到的橘子應該打過蠟并用著色劑染色，若橘皮上的蠟是食品級蠟則無礙，但是使用的著色劑則
世界首條稀土硫化物著色劑連續隧道窯生產線投產
日前，以中國科學院長春應用化學研究所核心技術為依托的世界首條稀土硫化物著色劑連續化隧道窯生產線，在中科院包頭稀土研發中心建成，并實現首批產品下線，這標志著中科院在稀土高附加值下游應用領域實現了又一次原創性的突破。 稀土硫化物著色劑因其著色性能優異、無毒無害等特性，廣泛用于塑料、塑膠、油漆、油墨
常見的食品添加劑都有哪些
常見的食品添加劑包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。具體介紹以下幾種：1、著色劑著色劑又稱食品色素，是以食品著色為主要目的，使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質。目前世界上常用的食品著色劑有60余種，我國
食品添加劑抗氧化劑
著色劑又稱食品色素,是以食品著色為主要目的,使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質。目前世界上常用的食品著色劑有60余種,我國允許使用的有46種,按其來源和性質分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。隨著人們對食品添加劑安全意識的提高,大力發展天然、營養、多功能的天然著色劑已成為著色劑的發展方向?。作用
2017中科院亮點：首條稀土硫化物著色劑生產線建成投產
完成單位：中國科學院長春應用化學研究所 參與單位：中國科學院包頭稀土研發中心 在攻克了弱硫化條件下稀土氧化物脫氧加硫關鍵科學問題的基礎上，中科院長春應化所與中科院包頭稀土研發中心合作，在包頭建成了國際首條10噸級稀土硫化物著色劑連續化隧道窯中試生產線，并于2016年11月3日生產出首批產品，
世界杯的草坪真的會污染環境嗎？
現在不熬夜看個世界杯都不好意思說自己是球迷，不知道大家有沒有發現外國的足球場總是特別的綠，綠得整齊綠得干凈。其實不用疑惑，這些顏色不是天然的，而是用草坪染色技術搞出來的顏色。這種有色染料會不會對環境造成傷害呢？ 一切臆想都是沒用的，草坪染色到底是個什么東西，現在中奢網就給大家科普一下。 草坪
全球二氧化鈦市場前景十分廣闊
著色劑作為塑料機械生產塑料過程中的重要添加劑，近年來市場需求猛增。最新數據顯示，目前亞太地區是全球著色劑需求最大的市場。這主要得益于該地區一些新興發展中國家如中國、印度等的快速崛起。 此外，全球著色劑市場走勢還受到消費水平、消費者偏好以及人們生活方式等眾多因素的影響。著色劑主要包括染料助劑和顏
行業提示：食品接觸產品須防范“顏色遷移”
2014年2月，歐盟通過食品及飼料快速預警系統(RASFF)對一批產自中國的塑料餐具發布不合格通報，通報原因為塑料盤在接觸食品過程中發生顏色遷移，該批產品被責令從市場召回。據統計，2013年歐盟也因同樣原因對4批食品接觸產品發布不合格通報，涉及塑料勺、尼龍調羹、硅膠冰格等多種商品。產品正常使用過
歐盟評估鐵黑、鐵紅、鐵黃用于動物飼料的安全性與效能
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，6月6日歐盟食品安全局就鐵黑、鐵紅、鐵黃（iron oxide black, red and yellow）用于動物飼料的安全性與效能發布意見。 歐盟食品安全局表示，擬將氧化鐵黑、鐵紅與鐵黃按照500-1200mg/kg的用量用作飼料著色劑。目標動物的耐受限量
18種食品添加劑擬擴大使用范圍和使用量
衛生部8月12日發布通知，擬批準姜黃素等18種食品添加劑擴大使用范圍及使用量。 其中包括腌漬蔬菜中使用的防腐劑脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀;熱凝固蛋制品中使用的水分保持劑焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉;去皮、切塊或切絲的蔬菜水果中使用的抗氧化劑抗壞血酸;糖果中使用的著色劑姜黃素、葉黃素以及
日本禁用的42種食品添加劑
??? 2006年12月，日本厚生勞動省宣布將禁用現行食品添加劑標準中所列的42種食品添加劑，實施日期不遲于2007年9月。禁用的食品添加劑如下： 序號 中文名稱 英文名稱 主要用途 1 蜀葵花提取物 hollyhock flower extract，gossypeti
液相色譜儀在化妝品檢測中的幾種應用
化妝品對人體皮膚有害物質的含量會影響個人的皮膚健康。采用液相色譜法可以測定化妝品中某些有害物質的成分和含量。下面就來簡要介紹一下液相色譜儀在化妝品成分檢測當中的應用。? 液相色譜系統由流動相儲液體瓶、輸液泵、進樣器、色譜柱、檢測器和記錄器組成，其整體組成類似于氣相色譜，但是針對其流動相為液體的特點
買水產品莫被“高顏值”蒙了
許多消費者在購買水產品及其制品時，往往會通過產品的外觀和顏色來判斷是否新鮮。然而，一些不法商家往往瞄準這一點，通過添加日落黃等著色劑，讓水產品及其制品穿上“新鮮外衣”，吸引消費者購買。近期，福建、山東等地食品藥品監管部門在食品安全監督抽檢中發現，多種水產品及其制品檢出日落黃、檸檬黃及胭脂紅等著色
雀巢笨NANA染衣含有害物？為姜黃素
實驗過程1 把笨NANA的外皮放在毛巾上，很快將毛巾染黃 攝/法制晚報記者 張群琛2 使用肥皂對黃色污漬進行摩擦 攝/法制晚報記者 張群琛3 黃色污漬變成了紅色 攝/法制晚報記者 張群琛 近日有消費者反映稱，雀巢笨NANA雪糕外皮將地板和衣服染上了熒光黃色，很難清洗，而且在使用肥皂清洗過程中，
關于聚氯乙烯的著色性的注意問題介紹
1、顏料中的某些金屬離子會促使聚氯乙烯樹脂熱氧分解。 測定方法為加有顏料聚乙烯加熱至180℃時的色相變化。由于顏料中含有金屬離子促使PVC分解加快，從而產生色相變化。同時，還要注意的是，同樣加入色淀紅可使PVC產生的色差不同，如含有鈣，色相差小；含錳則色相差大，這是由于錳等金屬促進PVC脫氯化
偶氮化合物的偶氮AZO的危害及限制
很多偶氮化合物有致癌作用，如曾用于人造奶油著色的奶油黃能誘發肝癌，屬于禁用；作為指示劑的甲基紅可引起膀胱和乳腺腫瘤。有些偶氮化合物雖不致癌，但毒性與硝基化合物和芳香胺相近。 為保護人類健康，提供消費者安全，荷蘭、奧地利和德國已經先后采取了強制性規則以禁止在消費品中使用含偶氮的著色劑。2002年9月1
18種食品添加劑擴大使用范圍使用量
衛生部公布18種擴大使用范圍使用量食品添加劑名單?? 近日，衛生部網站公布了葡萄皮紅等18種食品添加劑擴大使用范圍、使用量。名單如下：18種擴大使用范圍、使用量的食品添加劑 序號
液相色譜法讓化妝品更健康
化妝品在人們的日常生活中起到了護膚、美容以及清潔的作用。很多化妝品廠家為了盈利，增加產品的功能與效果，就在產品中添加各類有害物質，嚴重威脅到消費者的健康安全。作為一種常用的檢測手段，液相色譜法可以檢測出化妝品中含有的多種有害物質。?防腐劑-在化妝品中添加一定量的防腐劑能夠有效防止化妝品變質，延長化妝
衛生部征集55種食品添加劑安全性評價材料
各有關單位： 根據工作安排，我部正在組織修訂《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)。為做好標準修訂工作，現征集《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)附錄A中L-半胱氨酸鹽酸鹽等55種食品添加劑的技術必要性和安全性評價材料。對于上述食品添加劑品種中已無技術必要性或安全
一根雪糕含14種食品添加劑－兒童過量食用隱患多
夏季來臨，作為消暑佳品的雪糕尤其受兒童青睞。但記者調查發現，雪糕幾乎成為食品添加劑的“移動倉庫”，有的竟然添加了多達14種食品添加劑。有家長擔憂：“這是吃雪糕呢，還是吃添加劑呢?” 只標名稱不標含量 記者隨機從市場上購買了一些雪糕，它們的配料都包含了多種食品添加劑，少則六七種，多則十