今年年底前上海將完成創建100條食品安全示范街
3月17日上午召開的市食藥監管局餐飲現場會透露，今年年底前，本市將完成創建100條食品安全示范街，覆蓋全市主要購物街區、商業中心、旅游景點、美食街等。其中，無流動食品攤販和街頭食品攤點將成為示范街“硬指標”。 據悉，在食品安全示范街上，相關食品生產、經營、餐飲單位總數達30戶以上，這些區域是市民外出用餐的集中場所。按照要求，示范街上的食品經營單位要100%建立統一的經銷食品進貨索證索票和臺賬制度;餐飲單位從業人員100%持健康證上崗;食品經營和餐飲單位統一亮證經營。......閱讀全文
SFEC－2014上海食品安全展引領行業發展趨勢
SFEC 2014引領行業發展趨勢，集中展示涵蓋食品安全與生物技術、微生物與生命科學、檢測分析與控制、追溯技術四大板塊的全方位產品內容是不容錯過的業內展會。展會致力于推動業界各分支領域的創新與商業發展，匯聚來自世界各地科研及食 領域的專家學者，是您提升市場競爭力及尋找創新解決方案的絕佳平
上海公布第三批食品安全“黑名單”
昨天，市食安辦和市食藥監局發布第三批食品安全"黑名單".因在小龍蝦湯料中添加罌粟殼、回收"地溝油"加工毛血旺等，上海狄咖龍飲餐飲有限公司等5家食品生產經營者，以及王長委等7名責任人，被列入食品生產經營嚴重違法失信企業及有關責任人"黑名單".相關責任人不僅將面臨最嚴厲的行政處罰或刑事制裁，還將面臨
上海金山區加強食品安全信息追溯管理
日前，山林、融氏、石庫門3家企業成功申報上海市重要產品追溯體系建設示范支持項目，建立起“一根一碼”“一瓶一碼”的食品安全信息追溯管理系統。而在食品流通環節，永輝超市金山店的智能電子秤可以打印出帶有二維碼的價簽，市民只需拿出手機掃一掃，就可了解到所購買的蔬菜或肉類的進貨時間、生產廠家等內容，超市的
上海：首批100家食品安全追溯示范點出爐
首屆中國國際進口博覽會將在上海舉行。4月3日，市商務委就博覽會期間本市食品流通安全信息追溯工作召開動員會，指出將努力實現展會期間區域餐飲采購的肉類蔬菜等食品可全程追溯。4月3日還公布了首批100家上海食品流通安全信息追溯建設示范點名單，盒馬鮮生、康品匯、上蔬永輝、麥德龍等第一批登榜。 “保障‘
國家食品安全風險評估分中心落戶上海
國家食品安全風險評估中心中科院上海生科院分中心近期正式授牌落成。 隨著"毒奶粉"、"地溝油"等惡性事件頻發，食品安全與質量控制再次成為社會各界關注的焦點。2011年10月，國家食品安全風險評估中心在北京成立，承擔著"從農田到餐桌"全過程食品安全風險管理的技術支撐任務，填補了我國食品安全風險
2012上海國際食品安全研討會圓滿閉幕
2012年10月17日，由上海市食品學會、德國慕尼黑國際博覽集團共同主辦的2012上海國際食品安全研討會于2012慕尼黑上海分析生化展期間(analytica China)在上海國際博覽中心圓滿閉幕。本次食品安全研討會也是在analytica China首次亮相。 會議邀請了
邵明立局長檢查上海世博園區食品安全工作
2010年5月10日，國家食品藥品監督管理局局長邵明立對上海世博園內部分餐飲服務單位供餐情況進行檢查，并視察設在園區物流倉庫的食品安全快速檢測實驗室，看望慰問園區食品安全保障人員。上海市食品藥品監督管理局黨委書記王龍興及有關負責同志陪同檢查。 邵明立在檢查時，對供餐企業自覺
上海將施行食品安全信息追溯管理辦法
今年10月1日，《上海市食品安全信息追溯管理辦法》將施行，大米、蔬菜等將首批納入統一追溯平臺。在近日舉行的2015（第四屆）國際家禽產業論壇上，上海市食品藥品監督管理局副局長顧振華透露，大米、畜肉、禽類中的活禽以及蔬菜這四大類中的一些品種將首批可在全上海統一平臺實現可追溯，其他類別食品逐步推進，
上海福喜過期肉事件再次敲響食品安全警鐘
“剛剛去肯德基，拿出一張去年的優惠券，店員說，對不起先生，這張是過期的，不能用。我當時就火了，把優惠券甩她臉上，你也知道過期不能用啊。”這是上海福喜食品有限公司使用過期變質肉事件發生后網上迅速流傳的一個段子，幽默中反映出此次食品安全事件的關鍵點：過期。 “過期券不能用，過期食品不能賣”，這
上海形成食品安全網絡監督全覆蓋網絡
中新社上海六月十一日電 記者今日從上海市政府新聞發布會上獲悉，經過幾年努力，上海目前已經形成全覆蓋食品安全監督執法網絡，監管威懾力大大增強及應急處置食品安全問題的效率大大提高。有關人士稱，上海的食品安全總體處于平穩、有序、可控狀態，但也面臨新考驗。 據知，上海食品及藥物監管部門目前正啟動世
2013年上海市食品安全白皮書發布
食品安全事關百姓健康，是全社會共同關心的重大民生問題。上海市委、市政府堅持以人為本，高度重視食品安全，全面落實本市食品藥品監管體制改革各項工作，加強食品安全科學全程監管，不斷完善食品安全監管的各項制度，努力探索科學監管的方法和途徑;各監管部門堅持以"五個最嚴"(最嚴的準入、監管、執法、處罰、問責
2012上海國際食品安全研討會圓滿閉幕
2012年10月17日，由上海市食品學會、德國慕尼黑國際博覽集團共同主辦的2012上海國際食品安全研討會于2012慕尼黑上海分析生化展期間(analytica China)在上海國際博覽中心圓滿閉幕。本次食品安全研討會也是在analytica China首次亮相。 會議邀請了上海海洋大
新規出爐在即－上海明年將重點整治食品安全
今天下午，上海市人大代表集中赴湖南街道舉行座談，聽取對《上海市食品安全條例（草案）》的修改意見。據悉，滬新版食品安全條例將提交明年兩會正式表決，上海也將把食品安全納入明年的“重點整治”項目。 座談會上，不少來自基層的市民和相關職能部門代表圍繞中小型餐飲備案制度、網絡食品經營準入以及事中事后監管
深圳進行食品安全突擊檢查－“上海青”農殘超標
深圳市食藥局突擊檢查了位于羅湖區KKmall南京大牌檔以及一日三餐2家餐館，南京大牌檔“上海青”疑似檢出農藥殘留超標。還發現了餐廳原料儲存有生熟混放嫌疑、備餐間地面有明溝、專間管理不到位、面點加工間沒有設置專門食品添加劑專柜等問題。 22日，深圳市食藥局突擊檢查了位于羅湖區KKmall的南
上海食品安全風險監測結果今后逢雙月上半月公布
東方網8月16日消息：市食安辦昨天公布本市5月到6月食品安全風險監測結果，2065批次食品經監測，總體合格率為94%.市食安辦表示，從本月開始，以后每逢雙月的上半月，將公布本市食品安全監管部門前兩月開展的食品安全風險監測結果。 市食安辦共對970件食品開展了致病菌監測，在少部分生畜禽肉、水
溯源督查－上海市抓牢抓實校園食品安全工作
上海市聚焦影響校園食品安全關鍵因素，加強部門協作，多措并舉夯實校園食品安全底線，努力保障兒童青少年健康安全。 追溯食品原材料，建設學校放心食堂。部署推進建設群眾滿意的食品安全城市，督促學校落實食品安全管理主體責任，各級教育、食品監管部門落實日常監管責任。2017年市教委會同原市食藥監局印發通知
上海：食品安全投訴舉報年內實現“一號通”
今年年內，上海將成立全市統一的食品安全投訴舉報受理中心，消費者投訴有望“一號通”。 目前，我國的食品安全監管工作涉及工商、質量技術監督、食品藥品監管等多部門，各個部門都設立了各自的投訴舉報電話。但對于許多消費者來說，往往很難區分和記住這些復雜的號碼。 在１３日舉行的
默克產品為2010年上海世博會食品安全提供保障
以“城市，讓生活更美好”為主題的2010 上海世博會聚集了全世界的目光。對于不同的人而言，美好的含義頗豐，但自始至終都離不開日常飲食衛生安全。值2010 年上海世博會正式開幕之際，默克化工憑借旗下Merckoquant?系列水和食品分析產品：雙氧水測試條，砷測試條，鉛測試條和氰化物測試條等，獲得
上海建150個食品安全監測點，檢測儀器需求巨大
?????? 作為食品安全風險管理的一項重要舉措，上海正在全市范圍內建立“從田間到餐桌”覆蓋全食物鏈的監測網絡，截至目前已建成150個食品安全風險監測點。 記者3月14日從上海食品藥品監管部門獲悉，這個監測網絡涵蓋農產品種植養殖、食品生產加工、流通消費等各環節，目前共有150個
嚴厲打擊！上海要真刀真槍解決食品安全問題
11月13日，上海市食品藥品安全委員會辦公室、市市場監管局、市公安局、市教委、市農業農村委在金山區舉行整治食品安全問題聯合行動罰沒物品集中公開銷毀活動。 今年以來，上海圍繞嚴厲打擊食品生產經營環節違法違規行為、保健食品行業專項清理整治、學校及幼兒園食品安全、農產品質量安全、外賣食品污染風險問題
上海市食藥監公布六項食品安全地方標準
日前，上海市食藥監管理局召開新聞發布會，就本市食品藥品投訴舉報情況以及近期新通過的六項食品安全地方標準向社會公布。 據介紹，本市“12331”食品藥品投訴舉報熱線自2012年1月1日開通以來，共受理市民藥品咨詢、投訴、舉報超過11萬件，2013年受理量同比上升48%.今年1-2月
上海食品安全衛生質量標準體系將與國際接軌
11月10日，由上海市質量協會、上海市食品化妝品質量安全管理協會、上海質量管理科學研究院主辦的2010中國國際工業博覽會質量創新論壇在新世界商城舉行。 圍繞“食品安全與風險管理”這一主題，來自美國、加拿大和中國等國食品安全管理方面的政府部門、企業代表和專家200余人展開了交流。 據
上海新拓即將參展2011青島國際食品安全檢測展
上海新拓公司定于2011年8月11日——13日參加在美麗海濱城市青島舉辦的2011中國國際食品安全檢測技術及儀器設備展覽會，屆時新拓公司將攜國內最先進的全自動氮吹濃縮儀以及重金屬檢測必備的微波消解儀等設備參展，屆時歡迎新老客戶在青島啤酒節到來之際，來我公司展位參觀指導! 參展時間
上海檢驗檢疫局:多部門責任共擔保世博會食品安全
2010年上海世博會是展示中國綜合實力和政府形象的一次盛會，確保食品安全是保證世博會成功舉辦的重要基礎。上海檢驗檢疫局副局長盧鐘山對中國經濟網記者談到，要確保世博會期間的食品安全，食品生產經營單位、世博會主辦者、各參展方、食品安全監管部門和消費者都必須履行法定職責、責任共擔。 盧鐘山表示，從
國家食品安全風險評估中心分中心落戶上海生科院
2013年12月30日，國家食品安全風險評估中心分中心簽約授牌儀式在京舉行。國家衛計委副主任、國家食品安全風險評估中心理事長陳嘯宏，國務院食品安全辦副主任、國家食品安全風險評估中心副理事長劉佩智，共同為分中心授牌。農業部副部長、國家食品安全風險評估中心副理事長陳曉華出席并主持授牌儀式，中科院上海
上海市加強冷加工甜點食品安全監管工作
為加強冷加工甜點食品安全監管，保障消費者食用健康，近期，上海市食品藥品監督管理局下發通知，要求從4個方面加強冷加工甜點食品安全監管工作。 一是嚴格實施行政許可。冷加工甜點生產經營單位應取得“糕點類”、“其他類（冰點心）”等相關食品生產經營的許可資質，各級食品藥品監管部門應嚴格按照相關類別食
上海食品安全整治“問計于民”－招募志愿者監督
即日起，市質監局將在全市范圍內開展“打違除患”食品安全專項整治行動。在為期半年的專項行動中，質監部門將堅持集中整治與長效機制建設相結合、企業自律與政府監管相結合，充分發揮行業協會的作用，以行業龍頭企業自律來帶動本行業的誠信建設，查處一批食品違法違規企業，吊銷一批食品生
新版《食品安全法實施條例》解讀培訓成功于上海舉辦
12月19-20日，由上海市食品安全工作聯合會、食品伙伴網聯合舉辦的新版《食品安全法實施條例》解讀培訓在上海成功召開，來自全國各地的200余位食品行業精英參與其中。本期培訓由食品伙伴網信息服務事業部楊雪經理主持。 本期培訓特別邀請了上海市食品安全工作聯合會、華東理工大學、上海市食品藥品安全研究
中美食品安全聯合研究中心在上海交大揭牌
2008年5月12日，第一屆中美食品安全聯合研究中心年會暨揭牌儀式在上海交通大學閔行校區學術活動中心隆重舉行。? 中美食品安全聯合研究中心年會暨揭牌儀式? 上海交通大學葉取源常務副校長、國家科技部農村科技司王亞武博士、上海交通大學科研院周培副院長、上海交通大學農生學院黨委董小明書記、農生學院
上海夯實食品安全地方標準－今年審議通過7項
食品安全標準是落實食品安全“五個最嚴”要求的重要技術手段。上海市食安辦和市食藥監局高度重視此項工作，近年來開展了大量卓有成效的工作。 據悉，去年以來上海已經發布《青團》等14項食品安全地方標準，近期，《餐飲服務單位食品安全管理指導原則》、《調理肉制品與調理水產品》、《發酵肉制品生