衛生部將建食品安全國標體系完善米面油標準
衛生部于2010年7月13日14:00在衛生部新聞發布廳召開例行新聞發布會，通報我國乳品安全標準的制定情況，以及加碘食鹽風險評估的有關情況。衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長陳銳、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員、中國工程院院士陳君石、黑龍江省奶業協會秘書長吳和平參加了此次發布會。 衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長陳銳 乳品質量安全關系到人民群眾的飲食安全和身體健康，關系到乳品產業健康發展。國家高度重視食品安全特別是乳品質量安全工作，公布實施了《食品安全法》及其實施條例、《乳品質量安全監督管理條例》，制定實施了《奶業整頓和振興規劃綱要》和《乳品工業產業政策》，全國部署開展了為期兩年的食品安全整頓工作。 根據職責分工，衛生部負責制定公布食品安全國家標準。從2008年底開始，衛生部牽頭會同各相關部門，利用一年多時間，對以往的160多項乳品標準進行了清理整合完善，統一為66項乳品安全......閱讀全文
常用食品安全國家標準目錄（2021年）
通用標準(13項)食品產品標準(70項)特殊膳食食品標準(9項)微生物檢驗方法標準(32項)理化檢驗方法標準(229項)毒理學檢驗方法及規程標準(28項)獸藥殘留檢測方法標準(41項)農藥殘留檢測方法標準(119項)食品添加劑質量規格及相關標準(639項)食品營養強化劑質量規格標準(50項)食品相關
甘肅開展食品安全國家標準跟蹤評價
近日，從甘肅省食品藥品監管局傳來消息，甘肅省食品藥品監管局、省衛生計生委聯合下發通知，決定開展2017年食品安全國家標準跟蹤評價工作。 通知要求，食品安全國家標準跟蹤評價工作重點對食品安全國家標準食品中致病菌限量，預包裝食品的標簽通則、營養標簽通則以及預包裝特殊膳食用食品標簽，食品經營過程及生
乳品分析在乳品安全中管理中的作用
原料奶質量會直接影響到乳品質量，因此為保證能夠收到質量上乘的原料奶，乳品企業必須對原料奶生產的各個環節進行質量控制。通常情況下，影響原料奶的因素有很多，包括奶牛養殖方式、養殖環境、原料奶采集環境等。牛乳從乳腺分泌并被機器擠出的過程，環境中的菌群數量被控制在規定范圍內，但是，原料奶的供應廠家不是大規模
我國進出口乳品監管辦法將出臺
據國家質檢總局消息，《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》已經制定完成，將于近日發布實施。今后進口洋奶粉要經過風險評估并符合要求后，才能允許進入中國。 近年，洋奶粉紛紛進入中國市場。這些洋奶粉在受到國內消費者追捧的同時，也不斷曝出食品安全問題。據統計，在國家質檢總局14個月以來公布的進境
－質檢總局：5月起提高進口奶粉準入門檻
5月1日開始，國家質檢總局正式實施《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》，對包括嬰幼兒奶粉在內的進口乳品，進行更嚴格的檢疫，提高了準入門檻。業內人士認為，對國外奶粉的限購和進口門檻的提高，有利于國內奶業龍頭。 根據新規，質檢總局對向中國出口乳品的國家或地區的食品安全管理體系和食品安全狀況進行評
質檢總局就進出口乳品檢驗監督管理辦法征意見
據國務院法制辦公室網站消息，為了加強進出口乳品檢驗檢疫監督管理，日前，國家質量監督檢驗檢疫總局起草了《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法(征求意見稿)》。現向社會公開征求意見，意見收集截止日期為2011年1月8日。 辦法稱，首次向中國出口生乳、生乳制品的國家(地區)，國家質檢總局對出口國家(地
第七屆食品安全技術論壇分會：乳品的質量安全控制技術
2014年3月19~20日，由太平洋國際展覽(北京)有限公司主辦的第七屆中國北京國際食品安全技術論壇在北京國家會議中心隆重開幕。3月20日大會進行了為期一天的分論壇。其中在“乳品的質量安全控制技術”分會論壇中，全國乳品標準化中心主任、全國乳制品標
網絡食品安全管理辦法下周出臺－將加大查處力度
國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材近日在談到“家庭廚房外賣”時表示，家庭廚房沒有法律界定，不支持這種網絡訂餐方式。同時，他透露下周《網絡食品安全違法行為查處辦法》將出臺，加大對網絡餐飲食品銷售的查處力度。 在談到網絡家庭廚房這種新型的餐飲方式時，滕佳材表示，現在網上訂餐發展得特別快，尤其是現
《進出口食品安全監督管理辦法》將出臺
9月13日，國家質檢總局在WTO發布《進出口食品安全監督管理辦法（草案）》（以下簡稱《辦法》）并征求意見，本次修訂草案以《中華人民共和國食品安全法》為依據。修訂草案共包含六章五十七條，包括總則、食品進口及監督管理、食品出口及監督管理、風險預警、法律責任、附則六部分，該通報評議截止時間為2017年
《餐飲服務食品安全快速檢測方法認定管理辦法》發布
國家食品藥品監督管理局發布《餐飲服務食品安全快速檢測方法認定管理辦法》 國家食品藥品監督管理局網站 2011年7月4日消息，為規范餐飲服務食品安全監督執法過程中快速檢測方法的使用，加強餐飲服務食品安全快速檢測方法的管理，確保快速檢測工作的科學、公正和有效，根據《食品安全法實施條例》和《
深圳修訂食品安全監督管理辦法加大監管力度
鑒于商事登記制度改革及監管情況變化，深圳市市場監管局對《深圳市市場監督管理局食品安全監督管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》)進行了修訂，并于今年1月1日起施行修訂后的《辦法》。《辦法》要求，各分局的年度監督管理計劃應確保在3至5年內實現對所有監管對象的一次現場監督檢查。同時，各級市場監管部門應
關于印發《食品安全信息公布管理辦法》的通知
衛監督發〔2010〕93號 各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團衛生廳（局），農業（農牧、畜牧、獸醫、農墾、漁業）廳（局），商務廳（局），工商局，質量技術監督局、出入境檢驗檢疫局，食品藥品監管局： 為貫徹實施《食品安全法》及其實施條例，規范食品安全信息公布行為，衛生部會同農業部、商務部、工商
成都出臺網絡食品安全監督管理辦法
隨著電子商務經濟的迅猛發展，網絡食品安全與人民群眾日常生活日益密切，越來越成為食品安全監管關注的焦點。記者昨日從市政府辦公廳獲悉，結合我市實際，市政府辦公廳下發了《成都市網絡食品安全監督管理辦法（試行）》（以下簡稱《辦法》）。 《辦法》對網絡食品交易第三方平臺提供者食品安全義務、入網食品生產經
江西校園餐飲食品安全監督檢查管理辦法出臺
8月15日，江西省食品藥品監督管理局下發《江西省校園餐飲食品安全監督檢查管理辦法（試行）》，旨在加強和規范校園餐飲食品安全監督管理，落實經營者主體責任，保障學生飲食安全。 該辦法規定，學校（含托幼機構）應當實行食品安全校長負責制，建立健全校園食品安全崗位責任，每學期專題研究校園食品安全工作。
《鐵路運營食品安全管理辦法（征求意見稿）》發布
為加強鐵路運營食品安全監督管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據新修訂的《食品安全法》，國家食品藥品監督管理總局日前起草了《鐵路運營食品安全管理辦法（征求意見稿）》（以下簡稱征求意見稿），并公開征求意見。與2010年12月1日實施的由衛生部等5部委共同制定的《鐵路運營食品安全管理辦法》（以下簡
尹力副部長出席2010食品安全高層論壇
6月11日，2010食品安全高層論壇在京舉行。衛生部副部長尹力出席論壇并講話。國務院食品安全委員會辦公室、商務部、國資委、國家工商管理總局、國家質檢管理中舉、工信部、農業部、國家食品藥品監督管理局等部門的負責人也出席了本次論壇。 會上，尹力代表衛生部回顧了我國《食品安全法》實施一年來，衛生
乳品安新全國標出臺對三聚氰胺“零容忍”
合理設置標準實施過渡期 為做好新舊標準銜接，合理設置標準實施過渡期，衛生部根據標準修改情況、對生產工藝的影響和實施難度，分類確定了標準的具體實施時間，分別為：《生乳》和《生乳相對密度的測定》等檢驗方法標準自2010年6月1日起實施;《巴氏殺菌乳》等乳品產品標準和《乳制品良好生產規范》等
我國開展嬰幼兒配方乳粉標簽標識規范和監督檢查工作
中國質量新聞網訊 12月9日，國家食藥監總局官網發布通知稱，近期，各地食品藥品監管部門在食品安全日常監管中發現嬰幼兒配方乳粉標簽標識在產品名稱、標示內容、含量和功能聲稱等方面違反法律法規及不規范現象仍十分突出。為進一步規范嬰幼兒配方乳粉標簽標識，為嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊工作奠定良好基礎，更好
2011年食品安全國家標準項目計劃公布
根據《食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》有關規定，為完善我國食品安全國家標準，做好食品安全國家標準項目管理工作，衛生部于2010年底向社會公開征集2011年度食品安全國家標準立項計劃項目，共接到1200余項立項建議。 2011年4月，食品安全國家標準審評委員會(以下簡稱審評委員會)第五
中國食品安全國家標準是否過低？
風聲鶴唳的食品安全衛生領域再添鬧心事。 美國日前爆出，麥當勞出售的麥樂雞含有兩種化學成分：一種是含有玩具泥膠的“聚二甲基硅氧烷”，另一種則是從石油中提取的“特丁基對苯二酚”。7月5日，麥當勞中國公司對此發函回應稱，這兩種物質的含量均符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。 著名國際品牌
10項食品安全國家標準征求意見
衛生部辦公廳關于征求《食品安全國家標準 蛋與蛋制品》等10項食品安全國家標準(征求意見稿)意見的函衛辦監督函〔2011〕782號 各有關單位： 根據《食品安全法》及其實施條例的規定，我部組織制定了《食品安全國家標準蛋與蛋制品》等10項食品安全國家標準(征求意見稿)。現征求你部門意見并向社
鐵嶺市榛子符合食品安全國家標準
1月2日，鐵嶺市林業與草原局聯合市產品質量監督檢驗所公布我市榛子抽樣檢查結果，所檢批次樣品受檢項目全部合格。檢測結果表明，我市榛子符合食品安全國家標準。 榛子產業是我市特色主導產業，十多年來全市榛子產業取得了長足發展，各級政府一直把食品安全作為榛子產業的核心問題來抓，市林業與草原局連續6年委托
我國已發布683項食品安全國家標準
6月21日，國家衛生計生委舉行2016年全國食品安全宣傳周主題日活動。截至目前，國家衛計委已發布683項食品安全國家標準，加上待發布的400余項整合標準，共涵蓋1.2萬余項指標，初步構建起符合我國國情的食品安全國家標準體系。新的整合標準已全部通過食品安全國家標準審評委員會審查，將在2016年陸續
豆制品食品安全國家標準征求意見
各有關單位： 中華人民共和國《豆制品》食品安全國家標準征求意見稿已起草完畢，現向廣大調味品生產企業公示。 請各有關單位，特別是腐乳、豆豉生產單位認真審閱，明確閱讀征求意見稿“前言”和有關“技術要求”，將反饋意見于12月24日前反饋至中國調味品協會科技部(《豆制品》食品安全國家標準征求意見稿、意見
《食品安全國家標準跟蹤評價規范(試行)》印發
2012年12月21日，衛生部公布了《食品安全國家標準跟蹤評價規范(試行)》，具體內容如下：衛生部關于印發《食品安全國家標準跟蹤評價規范(試行)》的通知衛監督發〔2012〕81號 各省、自治區、直轄市衛生廳局，新疆生產建設兵團衛生局，中國疾病預防控制中心、衛生部衛生監督中心、國家食品
衛計委發布47項食品安全國家標準
根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，現發布《食品安全國家標準食品添加劑 六偏磷酸鈉》（GB 1886.4-2015）等47項食品安全國家標準。其編號和名稱如下： GB 2733-2015 食品安全國家標準 鮮、凍動物性水產品
我國已公布食品安全國家標準185項
我國已公布食品安全國家標準185項 還有數千條標準分散于15個部門待清理 4月19日，衛生部部長陳竺在2012年國際食品安全論壇上指出，自《食品安全法》實施以來，衛生部重點承擔食品安全國家標準制定和風險監測評估等任務。截至目前，經過清理整合，我國已制定公布了乳品安全、食品添加劑安全等
《食品安全國家標準－植物油》正式發布
分析測試百科網訊 近日，中國質量新聞網發布關于《食品安全國家標準 植物油》的通知。正式聲明食用調和油進入配方公開新時代。國家食品安全風險評估中心近日對《食品安全國家標準 植物油》標準進行了解讀。 據了解，《食品安全國家標準 植物油》（GB 2716-2018）是對《食用植物油衛生標準》（GB
16項食品安全國家標準征求意見
衛生部辦公廳關于征求《食品添加劑 醋酸酯淀粉》等16項食品安全國家標準(征求意見稿)意見的函各有關單位： 根據《食品安全法》及其實施條例的規定，我部組織制定了《食品添加劑 醋酸酯淀粉》等16項食品安全國家標準(征求意見稿)。現征求你部門意見并向社會公開征求意
食品安全國家標準體系有望2015年建成
近日，2015年全國衛生計生系統食品安全工作會議在京召開。國家衛生計生委副主任金小桃表示，2015年要完成標準整合工作任務，基本建成我國食品安全國家標準體系。 金小桃指出，2014年全國衛生計生系統完成228項食品安全國家標準整合和68項新標準制定公布。全國食品安全風險監測點增加到2489個，