一個國際團隊4月4日在英國《柳葉刀—星球健康》網絡版發表報告說,全球過半食物由中小型農場生產,這一比例在低收入國家中更高,因此未來各國有必要保持對這些農場的投資,以確保全球食物供應的質量和數量。
由澳大利亞學者領銜的國際團隊對全球食物供應進行了深入評估。據報告介紹,為滿足不斷膨脹的全球人口對食物的需求,到2050年食物供應需要增加70%,但僅增加食物數量還不夠,食物的多樣性,包括高營養價值的作物、牲畜以及魚類,也需要提高,以確保整體的食物供應安全。
評估結果顯示,全球51%至77%的主要食物種類,包括谷物、牲畜、水果、蔬菜等,都由中小型農場生產。但這方面的情況地域差異性很大,比如在美洲、澳大利亞和新西蘭,面積超過50公頃的大型農場生產了75%至100%的主要食物種類;在撒哈拉以南非洲地區、南亞、東南亞以及中國,面積小于20公頃的小型農場生產了75%的主要食物種類。