云南公布53批次飲料抽檢結果飲用山泉水等檢出不合格

　　8月5日，云南省市場監督管理局公布了53批次飲料的抽檢情況，抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物等指標，結果顯示，3批次飲用山泉水、核桃乳檢出不合格。

　　其中，硯山縣秀源山泉有限公司生產的1批次秀源山泉飲用山泉水（規格型號：18.9L/桶 生產日期/批號：2019/7/11）和1批次前灃山泉飲用山泉水（規格型號：18.9L/桶 生產日期/批號：2019/7/11）檢出銅綠假單胞菌超標。

　　銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌，屬于非發酵革蘭氏陰性桿菌。《GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》、《GB 8537-2018 食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》中均規定，包裝飲用水、飲用天然礦泉水中銅綠假單胞菌需滿足n=5,c=0,m=0CFU/250mL的要求。

　　還有1批次不合格樣品為：大理漾濞核桃有限責任公司生產的漾濞核桃乳（規格型號：240ml/瓶 生產日期/批號：2019/4/28），該樣品檢出亞麻酸/總脂肪酸（質量指標）達不到明示執行標準要求。

　　亞麻酸是多不飽和脂肪酸，具有增強免疫力和抑制癌癥的作用。在人體內經代謝生成EPA和DHA，有助于增強智力、改善記憶力、抑制血小板凝聚和血栓形成。亞麻酸在核桃、大豆中含量較高，《植物蛋白飲料 核桃露（乳）》（GB/T 31325-2014）中規定，核桃露（乳）中的亞麻酸/總脂肪酸不低于6.5%。

　　對硯山縣秀源山泉有限公司、大理漾濞核桃有限責任公司抽檢中發現的不合格產品，云南省市場監督管理局將責成企業所在地監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施，進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。