“鳳凰研究”首次精準測定母乳關鍵HMO含量

近日，在中國營養學會2024婦幼營養學術年會上，達能開放科研中心公布了“鳳凰研究”的最新成果。該研究的重點子項目首次精確測定了中國媽媽母乳中24種母乳低聚糖（HMO）在不同哺乳階段的準確含量及其變化趨勢，為中國嬰幼兒的腸道健康和免疫系統早期發育提供了關鍵數據基礎。

HMO是母乳中的第三大營養物質，目前已知有200多種不同類型，但對其準確含量的測定一直是科研領域的一大挑戰。“鳳凰研究”項目收集了近800名中國媽媽在不同哺乳階段的共2200多份母乳樣本，攜手中國科學院大連化學物理研究所，應用先進的HMO分析技術，成功對其中24種特定結構的HMO進行了定量分析。

據悉，這是目前中國母乳研究領域測量HMO種類最多、時間跨度最長的定量研究。

“鳳凰研究”項目的主管研究員、南京醫科大學公共衛生學院教授汪之頊表示，HMO是嬰幼兒腸道有益菌的重要食物，能夠和母源益生菌起到1+1>2的協同效果。只有盡可能多地掌握HMO的種類和含量信息，才能更好地理解HMO與中國寶寶腸道菌群之間的復雜關系，為生命早期營養領域的研發創新提供更清晰的方向。

汪之頊在2024婦幼營養學術年會上分享研究成果。達能 供圖

據介紹，“鳳凰研究”是達能迄今為止最大規模的母乳成分與母嬰健康的縱向研究項目。這一綜合性研究項目選取了中國有代表性飲食習慣的6個城市獲取母乳與母嬰腸道菌群樣本，并長期隨訪近800對母嬰以收集關鍵數據。通過多中心、長時間維度的隊列研究設計，“鳳凰研究”突破了以往橫斷面研究的局限性，對同一組媽媽和寶寶在不同時間的特征進行研究，提供了母乳成分、喂養方式與母嬰健康之間因果關系的最高級別證據。

“‘鳳凰研究’是對中國母乳喂養現狀的一次多維度、深層次的全面剖析，其成果不僅將推動中國母乳研究的發展，也將為中國父母提供更科學的喂養指導，幫助他們從容應對育兒挑戰，促進寶寶的健康成長。”汪之頊說。

目前，“鳳凰研究”已經完成了全部數據采集工作，下一步將攜手母嬰營養及母乳研究機構及專家繼續進行更加深入的研究和分析，并及時發布后續研究成果。