四種超級食品可對抗“隱形殺手”食道癌

　　英媒稱，許多食道癌患者罹癌初期自己都不知情，等到診斷出來時癌細胞已經擴散到身體其他部分，因此死亡率特別高。

　　據統計，食道癌在未擴散之前就診斷出來并加以治療的話，5年存活率可以達到43%。如果癌細胞擴散至周圍組織或器官，或進入淋巴系統的話，5年存活率降至23%。如果食道癌發現時已經擴散至全身上下，那存活率則不到5%，可見及早發現診斷食道癌是提升存活率的關鍵因素。

　　人的食道沒有感覺接收器，因此食道癌初期患者通常感覺不到異樣，既不痛也不癢，等到患者發覺時腫瘤可能都已經阻塞食道無法吞咽。

　　因此要早發現診斷食道癌，必須注意它不明顯的初期癥狀，包括：吞咽困難，尤其是肉類、面包等塊狀物；長時間不明原因的咳嗽或喉嚨沙啞；經常嗆到或噎到；消化不良或胃灼熱；胸口感覺有壓力或灼熱感；胸骨后有疼痛感。

　　專家建議，以下4種超級食品，能增強體力，對抗食道癌——

　　顏色鮮艷的蔬菜水果：每天都要攝取5種不同的蔬菜水果，綠色和黃色的蔬果對抗食道癌效果最好，例如花椰菜、綠花椰菜、小白菜、卷心菜、球芽甘藍、羽衣甘藍。

　　喝茶：茶富有大量的抗氧化劑，能預防癌癥，因此可以每天飲用適量的茶。尤其是綠茶的抗氧化劑最豐富。

　　黑莓：富含抗氧化劑的黑莓有助于抵抗食道癌。

　　全谷物：常吃糙米、全谷類面包、全麥面條、燕麥片和其他全谷類食物。