嬰幼兒奶粉新國標意見稿發布或將影響1000億奶粉市場

　　9月7日，國家衛健委官網就《食品安全國家標準嬰兒配方食品》等9項食品安全國家標準(征求意見稿)向社會公開征求意見，截止日期為2018年10月30日前。根據征求意見稿，未來1、2、3段嬰幼兒配方乳粉將分別對應專門標準，乳糖在2、3段奶粉中的添加比例得到明確。本次修訂將標準的范圍進一步明確為 0～6月齡嬰兒，與較大嬰兒配方食品和幼兒配方食品所涵蓋的年齡段進行進一步劃分和明確，避免標準間的交叉重復。同時，也與嬰兒配方食品相關的管理規定保持一致。

　　附件：嬰兒配方食品等9項食品安全國家標準和運動營養食品通則標準第1號修改單文本及編制說明

　　據了解，此次嬰幼兒配方奶奶粉配方標準修訂將發生四大變化，一是較大嬰兒和幼兒配方食品的蛋白質標準將進行調整，即我國二段、三段奶粉每100克乳粉中的蛋白質含量的調整。適當調整我國二、三段奶粉的蛋白質含量，提高蛋白質的質量，對于降低產品的成本、增加嬰幼兒乳粉的消化吸收都將有益處。

　　二是針對目前0-6個月嬰兒、6-12個月較大嬰兒與12-36個月幼兒使用的一段、二段與三段乳粉采用的是嬰兒配方食品（GB10765）與較大嬰兒配和幼兒配方食品（GB10767）二個標準，標準采用修訂后，三個年齡段的嬰兒配方食品將采用三個對應標準。

　　三是嬰幼兒食品標準中可選擇營養成份的數目將會調整，必須營養成分的數目也可能相應地發生變化。由于現有標準中可選擇營養成份的數目較多，一些生產商對產品的聲稱與宣傳有許多不規范的地方。所以在嬰幼兒食品營養成份的數目方面，新標準中也將會作出調整，進一步明確營養成分數目。在做好指導企業生產的同時，也能更好地引導消費者對產品做出選擇。

　　四是標準中對營養成份的檢測方法規定將更為科學。由于各種嬰兒配方食品中許多營養素都是微量營養素，檢測方法的不同可能導致營養素含量的判定結果有所不同。新修訂的標準也將會更加完善、合理。

　　《食品安全國家標準嬰兒配方食品》（1段）新國標修改具體項目：

　　本標準代替GB10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》。

　　本標準與GB10765-2010相比，主要變化如下：

　　——調整了范圍的描述。

　　——修改了術語和定義。

　　——調整或增加了部分營養素的最小值或最大值。

　　——增加了豆基嬰兒配方食品中鐵、鋅和磷的含量要求。

　　——將膽堿由可選擇成分修改為必需成分。

　　——調整了附錄A和附錄B的內容。

　　——更新了檢測方法。

　　《食品安全國家標準較大嬰兒配方食品》（2段）新國標修改項目：

　　本標準與GB 10767-2010中適用于7～12月齡的較大嬰兒配方食品相比，主要變化如下：

　　——修改了標準的范圍。

　　——修改了術語和定義。

　　——增加了乳清蛋白和乳糖的比例要求。

　　——調整或增加了多數營養素的最小值或最大值。

　　——增加了豆基較大嬰兒配方食品中蛋白質、鐵、鋅和磷的含量要求。

　　——將錳、硒、膽堿由可選擇成分修改為必需成分。

　　——修改了標簽的部分要求。

　　——增加了附錄A和附錄B。

　　——更新了檢測方法。

　　較大嬰兒和幼兒配方食品（GB10767—2010）主要是對6-32個月嬰兒配方奶粉做出明確規定：

　　其中蛋白質含量要求為：每100kJ含有乳蛋白質最小值為0.7g，最大值為1.2g。

　　《食品安全國家標準幼兒配方食品》（3段）新國標征求意見稿修改項目：

　　本標準與GB 10767-2010中適用于13～36月齡的幼兒配方食品相比，主要變化如下：

　　——修改了標準的范圍。

　　——增加了乳糖的比例要求。

　　——調整或增加了部分營養素的最小值或最大值。

　　——更新了檢測方法。

　　中國是全球最大的配方奶粉市場，每年配方奶粉需求量在65-75萬噸，2017年正規進口配方奶粉29.6萬噸 海淘進入約15萬噸，國內產提供約40萬噸左右。據了解，嬰幼兒配方食品在國內市場的需求約800-1000億元以上。

　　新國標出臺，將會影響千億市場。

　　更為重要的是，新國標對配方進行調整，沒有技術能力的品牌將會被淘汰出局。