根據一項新的研究，天然海藻糖可以阻斷來自小鼠肝臟中的葡萄糖并激活一種名為Aloxe3的基因以促進胰島素的敏感性，從而降低2型糖尿病的發病機率。激活Aloxe3基因還會引起熱量燃燒增加，減輕脂肪堆積和體......
根據小鼠水平的一項新研究，一種名為海藻糖的天然糖類分子可以阻斷肝臟中的葡萄糖并激活一種能提高胰島素敏感性的基因，從而降低患糖尿病的風險。激活這一名為Aloxe3的基因-還可以增加卡路里的燃燒，減少脂肪......
對于很多年輕人和青年人來說，父母被忽悠著要買什么保健品，還怎么勸都不聽，這可是人生一大難題，小編也聽過不少這樣的論調：“保健品嘛，反正吃不好也吃不壞，只要不是特別貴的，買就買了吧，老人開心最重要。”不......
美國華盛頓大學一項研究顯示，蜂蜜等食物中的一種天然糖可以縮小動脈斑塊，有望用于治療動脈粥樣硬化。這種糖名為海藻糖，是由兩個葡萄糖分子構成的天然糖類，廣泛存在于許多食物中，比如蜂蜜、蘑菇、海藻、豆、蝦、......
摘要:以冷凍魚片鹽溶性蛋白含量、肌原纖維蛋白Ca2+-ATP酶活性以及液滴損失為指標,探討了在冷凍羅非魚片冷藏過程中添加海藻糖對蛋白質變性作用的影響。經過海藻糖浸漬處理后,鹽溶性蛋白含量和肌原纖維蛋白......
摘要：食尼古丁節桿菌JNU-1(ArthrobacternicotinovorusJNU-1)菌株所產胞內海藻糖合成酶，該酶能轉化麥芽糖合成海藻糖。將食尼古丁節桿菌JNU-1進行大量的培養，富集發酵菌......
本方法采用高效液相色譜法測定發酵液中的海藻糖。本方法適用于發酵液中海藻糖的測定。......