2019年9月26日，歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）發布2019.3398號通報，波蘭通過RASFF通報原產于我國的葡萄干不合格，因為這些產品受到了赭曲霉毒素A（Ochratoxin A，OTA）的污染。
根據本次通報，赭曲霉毒素A的檢測結果為21.91μg/kg，產品未在市場銷售，已采取重新派送措施。
據了解，赭曲霉毒素分為A、B及C三種，其中赭曲霉毒素A最普遍，因而最容易驗出，毒性也是最強的，主要影響的是腎臟。赭曲霉毒素A主要存在于谷類及谷類制品。除了谷類及谷類制品外，赭曲霉毒素A也存在于其他食品，包括咖啡、可可、葡萄酒、啤酒、豆類、香料、干果等食品中，歐盟科學委員會規定葡萄干中赭曲霉毒素A的最高含量為10μg/kg。
近日，中國熱科院分析測試中心傳感與光電檢測技術研究團隊在農產品真菌毒素的快速檢測方面取得重要進展。團隊利用便攜式細胞計數器作為信號檢測設備，開發出一種用于快速、靈敏檢測農產品中赭曲霉毒素A(OTA)的......
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