卡法雷利在布宜諾斯艾利斯大學學習數學。在導師卡利克斯托•卡爾德隆(Calixto Calderon)的指導下,他于1972年獲得博士學位,論文與多項式有關,是《關于雅可比級數共軛和可求和性(Sobre conjugación y sumabilidad de series de Jacobi)》。第二年,他來到明尼蘇達大學攻讀博士后,加入了那里并獲得了一份長期工作的機會。
1976年,他發表了六篇論文,并于1977年在著名的《數學學報(Acta Mathematica)》上發表了他的第一篇論文:《高維自由邊界的規律性(The regularity of free boundaries in higher dimensions)》。
1980年,卡法雷利來到紐約大學專門研究應用數學的科朗研究所。有一天,在與羅伯特•科恩(Robert Kohn)和路易斯•尼倫伯格(Louis Nirenberg)(2015年阿貝爾獎獲得者,于2020年去世)在唐人街的一次散步中,他們決定共同撰寫一篇關于納維-斯托克斯方的論文,這是一組模擬流體動力學的偏微分方程。這次合作的成果是1982年的論文《納維-斯托克斯方程的合適弱解的部分規律性(Partial regularity of suitable weak solutions of the Navier-Stokes equations)》,這是一篇具有里程碑意義的論文,后來獲得了美國數學學會2014年斯蒂爾開創性研究貢獻獎。