BBC：對抗“肥胖難題”，含糖飲料應增稅20％？
據BBC報道，英國醫學協會（British Medical Association，BMA）聲稱，為了解決肥胖危機，對含糖飲料應額外增稅20%。據估計，不良飲食每年導致約7萬人過早死亡。 如今，從牙齒到2型糖尿病、肥胖，糖對健康的影響越來越受到關注。BMA的《Food for Thought》報告顯示，一罐330毫升的汽水可能含有9茶匙的糖。對特定的食物（如含糖飲料）征稅已經在墨西哥執行，且減少了糖消費水平。 BMS的Shree Datta對BBC表示：“我認為肥胖問題正在不斷攀升，到2030年將有30%的英國人處于肥胖狀態。很大程度上是因為我們沒有意識到我們消耗糖的含量。”政府改變這種現狀最主要的途徑是與食品行業合作，使他們自愿減少卡路里的含量。 Shree Datta補充道，解決這個問題并沒有什么妙招，但是我們真心希望食品行業能夠進一步減少食物和飲料中糖的含量，從而使人們的飲食更加健康。近日，英國官方科學營養咨詢委......閱讀全文
最新研究顯示：冰鎮飲料更易使人肥胖
喝甜飲料的時候最好別加冰塊。據英國《每日郵報》近日報道，喝冷飲料會降低味蕾對甜味的敏感度。 報道稱，美國阿肯色州立大學的研究人員要求志愿者用不同溫度的水漱口。接著，志愿者可以食用甜巧克力或者酸奶酪。研究者發現，當水溫接近0℃時，志愿者對巧克力甜味的敏感度降低，攝入量也增多。而無論哪種水溫情
－BBC：對抗“肥胖難題”，含糖飲料應增稅20％？
據BBC報道，英國醫學協會（British Medical Association，BMA）聲稱，為了解決肥胖危機，對含糖飲料應額外增稅20%。據估計，不良飲食每年導致約7萬人過早死亡。 如今，從牙齒到2型糖尿病、肥胖，糖對健康的影響越來越受到關注。BMA的《Food for Thought》
潛在肥胖元兇？調查稱酒精卡路里高于含糖飲料
【環球網綜合報道】據香港《文匯報》10月18日報道，汽水等高糖飲品一直被視為致肥的元兇，但市場調查公司Euromonitor International分析24個國家或地區的數據后，發現其中23個地區的民眾從酒精攝取的熱量比可樂等含糖飲料還多。參與調查的分析師彼得松表示，各地應加強監管酒精，改善
碳酸飲料和垃圾食品并非導致肥胖主要成因
據美國Market Wath網站11月8日報道，美國康奈爾大學（Cornell University）食品品牌研究室（Food & Brand Lab）的調查表明，雖然碳酸飲料和垃圾食品從營養學的角度來講并不值得推薦，但其并非導致肥胖的主要成因。 調查表明，體重低于平均值的人群比正常體重的人食
為什么飲用減肥軟飲料卻可能導致肥胖呢？
許多營養師感到困惑，為啥有人飲用減肥軟飲料反而體重增加，且出現如糖尿病這樣的慢性疾病呢？近期，來自波士頓馬薩諸塞州總醫院的Richard Hodin及其團隊研究發現，這可能部分歸結于人造甜味劑阿斯巴甜。 如今，不含卡路里的人造甜味劑已成為糖的合成替代品，其甜度可高達糖的20000倍。它們經常被
美大學研究稱碳酸飲料和垃圾食品并非肥胖主因
一項新出爐的研究顯示，食用大量用高溫或明火烤制肉類的人，其患腎癌的風險可能會更高，而此次研究也考慮到了基因變異的情況。 據路透社報道，國家癌癥研究所的這份報告稱，在高溫下煮熟的動物肌肉會產生被稱為雜環胺和多環芳烴的物質，這可能會導致基因發生變化，從而增加癌癥的風險。 盡管人口研究未發現熟
最新研究顯示：無糖飲料攝入或可增加老年人腹部肥胖
北京時間3月19日消息，據科學日報報道，發表在期刊《美國老年醫學會雜志》上的一項最新研究顯示日益增加的無糖飲料的攝入與成年人在65歲以后腹部更肥胖直接相關。這項發現增加了對慢性無糖飲料攝入的安全性的擔憂，后者或可能會增加腹部肥胖，同時增加了患上代謝綜合征和心血管疾病的更高風險。 代謝綜合征——
中國飲料行業啟動“果蔬汁飲料行動計劃”
新華網北京9月9日電 中國飲料工業協會與娃哈哈、匯源、康師傅等15家重量級果蔬汁生產企業9日聯合啟動“果蔬汁飲料行動計劃”。中國輕工業聯合會副會長潘蓓蕾表示，這個計劃充分表現了中國果蔬汁上下游企業、行業和市場的互動，是中國飲料行業和企業在國際金融危機影響下自救自助自強的行動。 目前中國已成
加拿大飲料協會發布能量飲料手冊
據加拿大飲料協會消息，2014年1月，加拿大飲料協會發布能量飲料手冊，提供了在加拿大銷售能量飲料的信息。 能量飲料手冊包含：能量飲料與運動飲料、能量補充液的區別;加拿大能量飲料的評定、注冊和銷售;能量飲料健康相關資訊;能量飲料標簽要求及安全性等信息。 手冊中對能量飲料的定義為：能量飲
飲料中茶多酚
中國人愛飲茶，不止是喜歡茶清爽的口感，更是多年來養成的健康生活習慣。但你知道，茶葉中的什么成分起著益于身心的作用嗎？今日，老竹就和大家聊一聊茶葉中的瑰寶——茶多酚。 1茶多酚是什么 中 文 名：茶多酚 別 稱：稱茶鞣或茶單寧 釋義：茶葉中多酚類物質的總稱 包含：黃烷醇類、花色苷類、黃酮
飲料糖度檢測
方案優勢 ? ? ? 快速簡單 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 相關標準 ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 1.取樣 燒杯中裝入20-50ml液體樣品，用塑料勺攪拌均勻。滴2-3滴于棱鏡表面。對于碳酸飲料
碳酸飲料增長趨向放緩－植物蛋白飲料受寵
與碳酸飲料增長趨向放緩不同的是,植物蛋白飲料在近幾年迅速興起。2014年,植物蛋白飲料更火,多家企業開始瞄準進入這一市場,各品牌的核桃露、杏仁露、陳皮飲料等養顏、補腦、營養、健康等廣告詞也頻頻出現在消費者視野中。 在中國飲料工業協會十二五規劃中,有這樣的描述:未來五年,蛋白飲料的發展勢頭迅猛,
上海交大教授發現“肥胖細菌”：肥胖“元兇”找到
“人要是發胖，哪怕喝涼水都會長肉。”不少減肥的人士會有這種感慨。究竟什么導致肥胖?近來上海交大教授發表的一篇學術成果顯示，一種叫做陰溝腸桿菌的腸道細菌是造成肥胖的直接元兇之一。這也是國際上首次證明腸道細菌與肥胖之間具有直接因果關系。 這一成果是上海交大趙立平教授領導的實驗室實驗證明的，并發
威脅生命？功能性飲料比碳酸飲料更“壞”
《美國心臟病協會雜志》周刊刊載的一項研究顯示，功能性飲料比碳酸飲料更有害健康，即便只喝一聽也可能引起“威脅生命的”血壓和心跳變化。 美國特拉維斯空軍基地醫療中心研究人員把18名志愿者隨機分成兩組。一組飲用市場上可買到的32盎司（907克）功能性飲料，飲料含320毫克咖啡因、108克糖、牛磺
石藥加入維生素飲料混戰－搶食飲料市場
在海外頻遭反壟斷調查的中國維生素企業，開始選擇轉向國內發展下游產品。北京商報記者近日走訪市場發現，一款名為果維康的維生素C飲料已經全面鋪貨，調查發現，該款產品由石藥集團授權生產。分析稱，在前有外資巨頭可口可樂，后有國內飲用水行業巨頭農夫山泉等圍追堵截的情況下，石藥豪賭維生素C飲料以追求高利潤的目
果糖在運動飲料、能量型飲料上的應用介紹
這是歐美針對果糖特點開發的新型食品。它發揮了果糖吸收代謝快,可迅速給機體補充能量的特點。結晶果糖是運動型,能量型飲料的基本原料。這種飲料可以供體育鍛煉,體力勞動或疲勞時飲用。這類飲料,不但可增加體能和耐力,還可保持體力,迅速消除疲勞。著名的品牌有美國Amway公司的Active 8飲料,意大利A
健康飲料健康嗎？
今年4月，美國波士頓大學Matthew Pase和他的研究小組在《中風》上發表了一篇文章，該文章的結論是“飲用人工的甜飲料會增加中風和老年癡呆風險”。 文章一經發表，人工甜飲料是否健康這一爭論已久的話題又掀起了新一輪爭論。難道我們一直以來認為健康的“無糖飲料”會引發諸多健康問題嗎？ 爭論由來
寶石如何測量飲料？
自2018年9月初以來，一種新的過程傳感器已經上市！? 它，將重要的軟飲料成分盡收眼底? 這種新的過程傳感器和寶石有何關系呢？? 讓我們一探究竟......? Cobrix 2600???? 一個同時測量非酒精飲料中? 溶解二氧化碳 (CO2) 和糖含量的入門級型號? Cobrix
希臘修訂食物及飲料法典中無酒精飲料相關條例
2023年7月10日，希臘食品管理局（EFET）提議修訂《食物及飲料法典》關于無酒精飲料的部分條例，意見反饋期截至2023年7月31日。主要修改內容為： 1.無酒精飲料的類別進行了簡化，分為:風味無酒精飲料、含水果和/或蔬菜汁的無酒精飲料和飲料； 2.用于制造無酒精飲料的授權原材料清單根據現
愛喝飲料的人注意啦，首例能量飲料致大腦出血！
阿拉巴馬伯明翰大學的研究人員研究了一個消耗能量飲料出現出血性中風的第一個病例 ?-腦出血。 在美國急診醫學雜志的一篇文章中，UAB醫生詳細說明了一名57歲的男性患者在飲用普通能量飲料后15分鐘內出現顱內出血的情況。 患者在當地急診科就診，之后被轉移到UAB的中風單位，伴有右臂和腿的感覺改變（
可口可樂回應飲料涉及誤導問題－承認不是健康飲料
日前，有媒體報道可口可樂旗下一款命名為“酷樂仕維他命獲得”營養飲料在美被提起訴訟，被指含有誤導嫌疑，而可口可樂也在庭上承認該產品并不是健康飲料。 由于該產品早前已經在華上市，情況引起外界關注。可口可樂昨天回應表示，有關飲料符合國家法規。 “對于此項尚在訴訟中的案件我們不發表任何
肥胖真的會“傳染”？
近日，在微博上“近胖者胖”成了一個熱門詞匯，這個詞匯源于英國《每日郵報》的一篇報道，該報道稱美國芝加哥洛約拉大學研究人員發現“近胖者胖”。 該大學的研究人員在對近2000名學生進行調查研究時發現，一個體重超標的學生，如果交了一個瘦朋友，那他日后瘦下來的可能性達到40%。如果他交一個體型與他
肥胖“元兇”找到了！
“人要是發胖，哪怕喝涼水都會長肉。”不少減肥的人士會有這種感慨。究竟什么導致肥胖?近來上海交大教授發表的一篇學術成果顯示，一種叫做陰溝腸桿菌的腸道細菌是造成肥胖的直接元兇之一。這也是國際上首次證明腸道細菌與肥胖之間具有直接因果關系。 這一成果是上海交大趙立平教授領導的實驗室實驗證明的，并發
醫學悖論－肥胖抗癌
肥胖是僅次于吸煙的二號致癌危險因素。但癌癥醫生注意到一些令人吃驚的事情：和其他患者相比，超重病人有時對利用免疫系統對抗腫瘤的強效藥物的反應更好。如今，追蹤肥胖對癌癥復雜效應的研究人員找到了一種可能的解釋：肥胖令免疫系統變弱并且讓藥物靶向的相同分子變得強大，以促進腫瘤生長。 美國加州大學戴維斯分
Lancet：警惕肥胖“殺手”！
過去，我們常常會將肥胖認為是有福、富態的標志。可是近年來，肥胖的危害越來越為人們所了解，人們也開始主動關注肥胖和疾病的關系。 肥胖不僅會給人們的日常生活帶來諸多不便，還會引發包括心臟病、痛風骨關節炎、糖尿病等大量嚴重的健康問題。 超重易引發癌癥 近日，科學家的一項最新研究顯示，每年英國約有
美國研發肥胖疫苗
據英國《每日郵報》7月8日報道，美國Braasch制藥公司近日研發一種肥胖疫苗針劑，利用人體免疫系統對抗體重增加。《畜牧與生物技術雜志》發表研究文章稱，實驗中老鼠接受這種疫苗后4天便減少了自身體重的10%，而且這些實驗中的老鼠被給予高熱量的食物，這也許意味著，肥胖疫苗能讓人們食用高熱量食物的同時
炎癥，肥胖與LPS
今天就想來談談一個關鍵詞LPS(Lipopolysaccharides) Lipo脂肪＋Polysaccharides多糖＝脂多糖。為什么要說它？因為它還有一個俗稱：內分泌毒素，它和很多慢性病有關，糖尿病，肥胖，癌癥等等 在具體分解LPS之前，先要講一下炎癥的概念。醫生都知道，適當炎癥是件好事
Nature：肥胖的真相
現代女性以瘦為美。最佳減肥的方法就是吃得少，動得多，但是這對于群體水平肥胖來說好似過于簡單，科學家們認為減肥的有效策略需要將神經科學，遺傳學和行為科學結合起來，多方面入手。 日前，《自然-展望》（Nature Outlook）以“Obesity”為題，介紹了包括肥胖與遺傳、肥胖與微生物組、肥胖
科學家發現肥胖基因稱減慢新陳代謝導致肥胖
據俄羅斯《共青團真理報》網站10月25日報道,節食可以治療肥胖，但仍然要取決于基因。 劍橋的科學家發現了一種基因，它能夠降低細胞分解葡萄糖和脂肪酸的能力，從而減慢新陳代謝。 肥胖的人常抱怨說，他們的代謝系統不好，這是有根據的。該理論認為，肥胖原因在于新陳代謝緩慢，并且代謝慢持續的時間很長
加拿大研究發現肥胖基因－稱將其控制可抑制肥胖
據俄羅斯“Eurosmi”新聞網12月16日消息，加拿大科學家發現“肥胖基因”，控制該基因就可以抑制食欲，防止脂肪囤積。 科學家研究發現“肥胖基因”，可對人的食欲、飽腹感以及對食物的滿足感產生影響。研究人員稱，控制該基因可以達到減緩新陳代謝的目的，從而增加棕色脂肪細胞的代謝積極性。 據了解，