北京最大海鮮市場用麻醉藥喂魚商家稱是常態
導讀：運輸過程中，商家給海魚喂麻醉藥，以提高海魚的存活率，這對消費者有沒有害？即便無害，是不是就合理合規？ 中廣網北京3月20日消息 愛吃魚的朋友都知道，海魚的味道鮮美，但鮮活的海魚價格都比較高，一般都需要50多元，這中間最關鍵的環節，是如何將鮮活的海魚從海里運到消費者的餐桌上。由于從山東等地運往北京，路上一般都需要十多個小時，如果措施不當，很多的海魚會在運輸過程中死亡，商家為了提高海魚的存活率，使用一種補牙用的安撫、鎮痛藥“丁香油水門汀”，這引起了消費者的質疑。 青斑魚是一種好動的海魚，在北京最大的海鮮市場“京深海鮮”，每天有四五千斤青斑魚從山東等地運到這里，再從市場分銷到城區各銷售點，某水產公司負責人告訴記者，海魚在運輸過程中，普遍會使用一種類似麻醉劑的藥“丁香油水門汀”。 記者：海魚運到陸地一般都是加麻醉劑是嗎？ 某水產公司：對，他那個成本像麻醉劑是有一定的成本的，主要是為了提......閱讀全文
北京最大海鮮市場用麻醉藥喂魚－商家稱是常態
導讀：運輸過程中，商家給海魚喂麻醉藥，以提高海魚的存活率，這對消費者有沒有害？即便無害，是不是就合理合規？ 中廣網北京3月20日消息?愛吃魚的朋友都知道，海魚的味道鮮美，但鮮活的海魚價格都比較高，一般都需要50多元，這中間最關鍵的環節，是如何將鮮活的海魚從海里運到消費者
揭秘海鮮市場三大“貓膩”－讓您放心吃海鮮
天氣漸熱，也到了吃海鮮的季節。目前，北京的消費者吃海鮮大多會選擇去相對物美價廉的海鮮市場。親自選購海鮮之后，去旁邊的加工點即時享用美味，甚為便捷。 然而，很多消費者都在海鮮市場有過被攤主欺詐的經歷，分量不足、鮮活變凍貨、染色的海鮮等，種種“貓膩”讓消費者防不勝防。本刊將為您揭
海鮮也能注水？這些海鮮黑幕你遇到過嗎？
夏天是吃海鮮的好時候，皮皮蝦、蟶子、海螺、螃蟹、蝦……都是誘人的美食。近日，網友爆料自己在海鮮市場買的蟶子一煮全是水，問了做海鮮的朋友，才發現了其中的黑幕：低鹽度水浸泡可增重。 5月28日，記者在盒馬武漢店做了一組長達七個小時的現場測試，結果顯示：采用9‰低鹽度水浸泡七小時之后的蟶子和鮑魚分別
不想老聽商家說“抱歉”
雙匯集團子公司濟源雙匯食品有限公司，收購用“瘦肉精”喂養的“健美豬”一事被媒體曝光后，該集團馬上發表聲明，承認報道屬實，并向消費者“深表歉意”。這種幾乎成為企業出事后“既定動作”的道歉行為，卻在老百姓心目中漸漸失去原本的價值。 比如，此次雙匯在其道歉中稱，收購“健美
海鮮有冠狀病毒？
最早發現的病例并沒有“人傳人”的跡象。后來出現了一些感染者，他們與“華南海鮮城”沒有直接關聯，但是家里有人先發病，懷疑出現了“人傳人”。 不過，先發病的家屬本身是“華南海鮮城”的攤主，疫源地的病毒也有可能通過衣物等途徑污染家庭環境，所以，“人傳人”并不算實錘。 退一步講，即使存在“人傳人”現
海鮮“注水”虛胖有黑幕！
眼下正值休漁期，但擋不住海鮮市場的熱鬧，然而熱鬧背后有著看不到的陷阱。劉小姐近期購買的蟶子上鍋一抄出了半鍋水，在咨詢經營多年水產業的朋友后，曝出行業內幕——海鮮在運輸和養殖過程中人為降低鹽度就可以讓海鮮大量吸水后變得“虛胖”增重，“一斤吸水后能多胖幾兩”。記者采訪業內人士了解到，隨著禁海休漁以及進入
海鮮凍存液氮罐
利用液氮超低溫凍存海鮮是目前**的海鮮凍存技術。超低溫-196度能讓海鮮產品在和液氮接觸時的溫差超過200度，從而杜絕海中微生物的滋生，海鮮凍存液氮罐中液氮的使用瞬間冷凍技術極大的保藏了海鮮產品的新鮮度，使海鮮沒有機會在長期放置的過程中發生腐化變質，鮮嫩口感的喪失，這是海鮮最重要的價值，而海鮮凍存液
簡述局部麻醉藥的作用
1、局部麻醉藥的局麻作用： 局麻藥的作用與神經細胞或神經纖維的直徑大小及神經組織的解剖特點有關。一般規律是神經纖維末梢、神經節及中樞神經系統的突觸部位對局麻藥最為敏感，細神經纖維比粗神經纖維更易被阻斷。對無髓鞘的交感、副交感神經節后纖維在低濃度時可顯效。對有髓鞘的感覺和運動神經纖維則需高濃度才
昆明：海鮮“加水注氧”保鮮－實為掩蓋缺斤短兩
記者連著積水將裝有鮮蝦的袋子放在公平秤上稱量，重量為0.44公斤將袋內積水倒完，換成普通塑料袋稱重僅剩0.34公斤 海鮮價貴眾所周知，遇上缺斤短兩，更讓人煩心。家住西山區的吳女士前幾天到篆新農貿市場買海鮮發現，商家在給顧客打包海鮮時，會利用給海鮮“加水注氧能保鮮”的伎倆，掩蓋缺斤短兩的事實。“海鮮
關于局部麻醉藥的防治介紹
防治：應以預防為主，掌握藥物濃度和一次允許的極量，采用分次小劑量注射的方法。小兒、孕婦、腎功能不全患者應適當減量。 局部麻醉藥變態反應 ：較為少見，在少量用藥后立即發生類似過量中毒的癥狀。一般認為酯類局麻藥比酰胺類發生變態反應為多。 防治：詢問變態反應史和家庭史，麻醉前做試敏，用藥時可先給予
常用的局部麻醉藥的介紹
1．局部麻醉藥— 普魯卡因（procaine）是常用的局麻藥之一。對粘膜的穿透力弱。一般不用于表面麻醉，常局部注射用于浸潤麻醉、傳導麻醉、蛛網膜下腔麻醉和硬膜外麻醉。普魯卡因在血漿中能被酯酶水解，轉變為對氨苯甲酸（PABA）和二乙氨基乙醇，前者能對抗磺胺類藥物的抗菌作用，故應避免與磺胺類藥物同時
實驗動物中常用的麻醉藥
(一)常用局部麻醉劑：普魯卡因，此藥毒性小，見效快，常用于局部浸潤麻醉，用時配成0.5％～1％；利多卡因，此藥見效快，組織穿透性好，常用1％～2％溶液作為大動物神經干阻滯麻醉，也可用0.25％～0.5％溶液作局部浸潤麻醉。(二)常用全身麻醉劑：乙醚 乙醚吸入法是最常用的麻醉方法,各種動物都可應用
竹炭食品：美容佳品還是商家噱頭？
打破砂鍋 說起竹炭產品，人們對除臭味、去甲醛的竹炭包和濾菌阻塵的竹炭口罩再熟悉不過了，而近幾年市場上又出現了一類新產品——竹炭食品。請關注—— 對于竹炭食品，有許多商家都宣稱竹炭食品進入腸胃后會被人體消化吸收，可以吸附血液內的毒素，達到排毒、減肥、美容、養顏的效果。這樣的神奇功效自然
科學家破解麻醉藥作用機理
人們一直不清楚全身麻醉劑到底是如何起作用的。 全身麻醉劑會在幾秒鐘之內引發一種類似于昏迷的狀態，從而使病人在手術時感覺不到疼痛與不適。然而科學家對這些藥物的作用機制一直知之甚少。如今，發表在11月5日出版的美國《國家科學院院刊》上的一項研究表明，全身麻醉劑改變了大腦特定區域
關于局部麻醉藥的臨床應用介紹
1．局部麻醉藥— 表面麻醉（surface anaesthesia）是將穿透性強的局麻藥根據需要涂于粘膜表面，使粘膜下神經末梢麻醉。用于眼、鼻、口腔、咽喉、氣管、食管和泌尿生殖道粘膜部位的淺表手術。常選用丁卡因，如耳鼻喉科手術前咽喉噴霧法麻醉。 2．局部麻醉藥—?浸潤麻醉（infiltrati
關于局部麻醉藥的體內過程介紹
1．局部麻醉藥— 吸收局麻藥自作用部位吸收后，進入血液循環的量和速度決定血藥濃度。影響因素有： (1)藥物劑量； (2)給藥部位； (3)局麻藥的性能； (4) 血管收縮劑。 2．局部麻醉藥—?分布 局麻藥吸收入血后，首先分布到腦、肺、肝、腎等高灌流器官，然后以較慢速度分布到肌、腸、皮膚等血液
一例海鮮過敏病例分析
患者男，30歲，食用海鮮3h后出現周身皮膚瘙癢，伴心悸、惡心、嘔吐來診。既往過敏體質，無心臟病史。體格檢查：血壓 90/60mmHg，周身皮膚潮紅并散在風團，顏面浮腫，雙肺查體未見異常，心率180次/分，無雜音。腹部查體未見異常。心電圖示：室性心動過速（如圖）。查血常規：白細胞 14.06×109/
海鮮產品“可持續”標識或名不副實
一項研究稱，市場上銷售的貼有“可持續”標識的海鮮產品大約有1/4名不副實。該研究針對兩家海洋生物保護組織——漁場管理委員會（MSC）和海洋之友（FOS）而進行，這兩個組織負責對漁場進行“可持續”認證，并授予這個重要的標識。 在一篇在線發表于《海洋政策》雜志的論文，以及近日在英國愛
使用預制菜商家應公示標明（建議）
近段時間，預制菜正成為餐桌上的“新寵”。從原料加工到包裝、貯存、運輸，一系列標準化工序簡化了買菜、洗菜、切菜等繁瑣的準備步驟，人們拿到預制菜后只需加熱、蒸炒便能收獲美味。 對于餐飲企業或飯館而言，預制菜可以節省人力成本、壓縮出餐時間。可對于消費者而言，預制菜少了些食材新鮮的味道。絕大多數餐飲商
大潤發788元海鮮大禮包只值350網購多為三無產品
專家認為,部分海鮮產品包裝存在產地標識不清等問題 記者購買的部分海鮮大禮包 包冰是為給海產品保鮮，不一定就是注水。 春節臨近，各種年貨大禮包讓人眼花繚亂。其中，動輒五六百元乃至上千元的海鮮大禮包，由于品種、規格、質量各異，不懂行情的市民在選購時經常“吃藥”。晨
靜脈麻醉藥對學習記憶功能的影響
研究證實，小劑量***即可顯著抑制神經元煙堿受體功能,?***同時又是?NMDA?受體的非特異性阻斷劑?,這兩種受體對?LTP?的產生、維持和學習記憶功能至關重要，因此***對學習記憶功能的影響作用引起了人們的關注。有實驗給成年雄性恒河猴肌注不同劑量的***(分別為0.3、1.0、1.78?mg/k
實驗室麻醉藥品的安全管理
1.麻醉藥品定義麻醉藥品(narcotic drug)是指連續使用后易產生身體依賴性、能成癮的藥品。麻醉藥品具有兩重性即麻醉鎮痛性和依賴性,如嗎啡(Morphine)、哌替啶(Pethidine)屬于在醫療上作為麻醉性鎮痛藥也稱中樞性鎮痛藥使用,可緩解疼痛;如管理不當,誤用或濫用,則會產生依賴性,成
使用局部麻醉藥的不良反應介紹
毒性反應： 局部麻醉藥的劑量或濃度過高或誤將藥物注入血管時引起的全身作用，主要表現為中樞神經和心血管系統的毒性。 （1）中樞神經系統：局麻藥對中樞神經系統的作用是先興奮后抑制。中樞抑制性神經元對局麻藥比較敏感，由于中樞神經系統的興奮、抑制的不平衡，中樞神經系統脫抑制而出現興奮癥狀。局麻藥引起的
關于局部麻醉藥的基本信息介紹
局部麻醉藥（local anaesthetics）,是一類能在用藥局部可逆性的阻斷感覺神經沖動發生與傳遞的藥品，簡稱“局麻藥”。在保持意識清醒的情況下，可逆的引起局部組織痛覺消失。一般的，局麻藥的作用局限于給藥部位并隨藥物從給藥部位擴散而迅速消失。 最早應用的局麻藥是從南美洲古柯樹葉中提出的生
關于局部麻醉藥的構效關系介紹
常用局麻藥在化學結構上由三部分組成，即芳香族環、中間鏈和胺基團，中間鏈可為酯鏈或酰胺鏈。根據中間鏈的結構，可將常用局麻藥分為兩類：第一類為酯類，結構中具有－COO－基團，屬于這一類的藥物有普魯卡因、丁卡因等；第二類為酰胺類，結構中具有－CONH－基團，屬于這一類的藥物有利多卡因、布比卡因等。
新型冠狀病毒傳染來源是海鮮嗎？
針對近期沸沸揚揚的“冠狀病毒”事件，本文著重圍繞“不明原因肺炎”進行了解讀。 一、事件緣由 2019年12月12日，武漢發現不明原因肺炎患者。 2019年12月30日，武漢醫療機構接診多例不明原因肺炎。經過調查發現，多數病例為武漢市江漢區華南海鮮城經營戶。 2019年12月31日上午中國科學
紅酒不宜搭配海鮮有科學道理
日本研究人員發現，一些西方美食家主張用紅葡萄酒搭配紅肉，但不宜搭配海鮮。日本研究人員日前發現，這種建議有一定的科學道理，因為一些紅酒和魚等海鮮的味道會發生沖突。 由紅酒研究人員田村孝之領導的科研小組在美國《農業化學與食品化學雜志》(Journal of Agricultural and F
英國冷凍海鮮市場含水量超標
據Intrafish 2月10日報道：英國一家公共實驗室對西約克郡的冷凍蝦市場進行的調查，結果發現市場內銷售的冷凍蝦中含水量高達50%.不僅僅是冷凍蝦存在摻水，提高利潤的問題，其他冷凍海產品幾乎都有相同問題。 調查顯示，一公斤裝的冷凍蝦中，含稅量達18%,并且大部分冷凍產品的實際重量僅是
海鮮配啤酒導致痛風？是真的嗎？
如今，朋友圈流傳著很多與食品安全、健康疾病相關的消息，這類傳言往往帶有“致癌”“有毒”等夸大性等詞匯，不少網友表示：太難辨別了！今天，央視新聞再次為您梳理兩條近期流傳較廣的消息。 潔廁塊污染自來水會致癌？ 近日，一條“請不要往自己家馬桶的水箱里放藍色潔廁塊，害人害己”的消息瘋傳，消息稱：
近中秋，大閘蟹禮品券開始“滿天飛”,里頭水分有多大？
8只裝陽澄湖大閘蟹成本價就400多元，網上禮品券卻僅售百元；本以為買到低價實惠的大閘蟹，其實卻是缺斤短兩的“毛蟹”；大閘蟹禮品券故意規定短暫的有效期，據稱平均10%的禮券最終都會作廢。中秋將至，大閘蟹禮品券又在“滿天飛”，但背后的重重套路，還需消費者擦亮雙眼。 專賣店還未上市 海鮮市場已有大