液相色譜－串聯質譜法測定強化食品中葉酸的含量
方案優勢 該方法在0.05～100 ng/mL 濃度范圍內線性關系良好，定量下限為0.01～0.5 mg /kg，回收率為72.0%～109%，相對標準偏差(RSD) 為3.8%～11.8%。該方法簡單快速，靈敏度、準確度和精密度均能滿足強化食品中葉酸的測定要求。 采用標準 相關標準 方法/原理/步驟 樣品前處理(下述提取步驟，均須避光進行。) 1.果汁飲料稱取2g試樣于10mL容量瓶中,加入40μL 50μg /mL內標液(甲氨蝶呤)和100μL1mg/mL BHT溶液，用水定容至刻度后過......閱讀全文
液相色譜－串聯質譜法測定強化食品中葉酸的含量
方案優勢 ? ? ? 該方法在0.05～100 ng/mL 濃度范圍內線性關系良好，定量下限為0.01～0.5 mg /kg，回收率為72.0%～109%，相對標準偏差(RSD) 為3.8%～11.8%。該方法簡單快速，靈敏度、準確度和精密度均能滿足強化食品中葉酸的測定要求。 ? ?
應該重視營養強化食品
???? 說起加碘鹽，人們是再熟悉不過了，關于它的種種好處，人們或多或少都能說出些道道來。雖說作為由國家強制性進行的第一個食品強化工程，加碘鹽成功打響了強化食品進駐我國食品市場的“第一槍”，但這條道路并非一帆風順。時至今日，了解“強化食品”概念的依然寥寥無幾。而幾乎就在同一時刻，全世界近80個國家，
什么是葉酸？葉酸的作用
由于最早是從菠菜葉中被分離出來，故名。葉酸的輔酶形式是四氫葉酸(圖6[四氫葉酸的結構式])，它作為酶促轉移一碳基團（如甲酰基等）的中間載體而在嘌呤類、絲氨酸、甘氨酸和甲基基團的生物合成中起作用。此外，葉酸在核蛋白的生物合成上也是不可缺少的。
印度制定強化食品管理規定
據食品導航網站消息，為提高國民的營養水平，并加強對強化食品的監管，近日印度政府發布強化食品管理規定。 按照最新要求，強化面粉、食用油、牛奶及食鹽產品生產企業如果要發布營養聲稱，需要獲得政府批準。 印度政府表示，以后想生產強化食品需要政府監管，例如校園午餐、公共配送系統。 生產企業需
【食品安全標準應用】食品營養強化劑－使用標準問答
問：使用營養強化劑的目的是什么？ 答：使用營養強化劑的主要目的，一是彌補食品在加工、儲存時的營養素損失；二是在一定地域范圍內，當有相當規模的人群出現某些營養素攝入水平低或缺乏時，通過食品營養強化改善因攝入水平低或缺乏導致的健康影響；三是某些人群由于飲食習慣和（或）其他原因，出現某些營養素攝入
衛生部出臺“食品強化劑”新標準
衛生部日前公布的食品安全國家標準《食品營養強化劑使用標準（征求意見稿）》，對此前的相關標準進行修改補充。 現行國家標準《食品營養強化劑使用衛生標準》（GB14880-1994）于1994年2月22日由衛生部批準，1994年9月1日實施。 征求意見稿的編制說明中指出，隨著食品工業
保障食品安全首要強化政府責任
5月3日，最高人民法院、最高人民檢察院發布了《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》。司法解釋從法律的角度加大了對危害食品安全犯罪的懲治力度，使各級地方政府在開展食品安全監管工作中得到了更加明確的法律依據，對推動食品安全監管工作，完善食品安全監管體系都有積極的作用。 民以食為天。
湖北強化校園食品安全全鏈條監管
4月14日，記者從湖北省市場監管局獲悉，該局聯合湖北省食品藥品安全委員會辦公室、湖北省教育廳、湖北省公安廳、湖北省衛生健康委員會發布了《加強校園食品安全全鏈條全流程管理監督的實施意見》（以下簡稱《實施意見》），建立校園食品安全“八規范、五到位、四監管、三建設”管理監督機制，強化校園食品安全全鏈條
青海省強化監管旅游食品市場
隨著旅游熱度不斷上升，省食品藥品監督管理局按照相關規定，不斷強化旅游食品市場監管力度，依法取締無證照零散兜售商販8戶，收繳各類過期、三無（食品）土特產品1120包（袋）。 我省食藥監部門加強對青海湖、塔爾寺、坎布拉等重點景區和湟中、貴德、門源、祁連等旅游重點區域銷售的枸杞、人參果（
葉酸的介紹
葉酸（Folic Acid）也稱為維生素B9，是一種水溶性維生素，屬于維生素B。 葉酸可用于治療由葉酸缺乏癥引起的貧血，也是孕婦的營養補充品。在新生兒的神經管缺損病例中，有超過一半認為是因為懷孕初期葉酸不足所造成。有超過50個國家利用加入葉酸的營養強化食品來減少神經管缺損的比例。長期補充葉酸和
葉酸是什么
葉酸是胎兒生長發育不可缺少的營養素。孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。如果在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可引起胎兒神經管發育缺陷，而導致畸形。
葉酸的分類
天然葉酸 天然葉酸廣泛存在于動植物類食品中，尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。 合成葉酸 含葉酸的食物很多，但由于天然的葉酸極不穩定，易受陽光、加熱的影響而發生氧化，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。葉酸生物利用度較低，在45%左右。合成的葉酸在數月或數年內可保持穩定，容易吸收且人
葉酸的作用
1、預防嬰幼兒神經管畸形 由于孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍，而且孕早期是胎兒器官系統分化、胎盤形成的關鍵時期。此時如果葉酸缺乏，可導致胎兒神經管畸形發生率升高，甚至引起早期的自然流產。孕中、晚期更容易發生胎盤早剝、妊高癥及巨幼紅細胞性貧血。因此，準備受孕的女性，應該規律堅持服用葉酸。
葉酸的簡介
葉酸由蝶啶、對氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族維生素的一種。它在被發現后曾被命名為：維生素M、維生素Bc、R因子等，1941年，因為從菠菜中發現了這種生物因子，所以被命名為葉酸。葉酸富含于新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中。食物中的葉酸若經長時間烹煮，可損失50%～90%。葉酸主要
資中縣強化畜禽監測－確保食品安全
為提升資中縣畜禽監測質量，更好地做好畜禽監測工作，資中縣采取“三舉措”助推畜禽監測工作。 教育培訓。召開2016年畜禽監測培訓會，對畜禽監測的輔助調查員進行業務培訓，重點培訓入戶訪問、數據收集、臺賬記錄、邏輯關系、熱點信息采集、生產形勢分析等內容。利用遠程教育平臺，開展QQ培訓。深入監測小區，
河北邯鄲強化餐飲食品安全精準監管
今年以來，河北省邯鄲市市場監管局通過對餐飲食品高風險單位和高風險環節的精準性、靶向性監管，確保全市餐飲食品安全形勢穩中向好。 據介紹，邯鄲市市場監管局承擔著主城區63家高風險餐飲單位食品安全監管工作，主要包括大中專院校食堂、大型餐飲單位、中央廚房、集體用餐配送單位及轄區內高速公路服務區食堂等，
食品安全法草案多處修改－強化監管
包括企業國資法草案三審稿在內的6部法律草案昨日(23日)提交第十一屆全國人大常委會第五次會議審議。其中，企業國資法有望在本次會議期間獲得表決通過;食品安全法草案三審稿有較大幅度修改。 食品安全法草案： 強化食品添加劑監管 受到三鹿牌奶粉事件的影響，本次提交全國人大常委會審議的食品安全法草案三審
修法強化轉基因食品標識正當時
2014年12月底，《食品安全法（修訂草案）》再次提交全國人大，由第十二次會議審議。最新的修訂草案援引了《農業轉基因生物安全管理條例》中已有的標識制度，新增了“生產經營轉基因食品應當按照規定進行標識”等內容。 轉基因食品是一種新興事物，隨著轉基因生物技術的研究開發，轉基因食品已經走進了人們
江北區開展食品快檢工作－強化食品安全監管
為切實保障區行政服務中心機關干部職工食品安全和身體健康，江北區機關事務管理局于近日在機關職工食堂增設了食品安全快檢室，并完成了檢測人員培訓工作，以進一步加強食品原材料驗收、生產加工、加工設備衛生、食品存放等環節的安全控制和質量管控力度。 快檢室現有設備可檢測米面油、蔬菜、肉類、調味品、水產品等
安慶食品藥品監管局監檢結合強化食品生產監管
食品安全是一項關乎人民群眾切身利益的民生工程，為確保我市食品安全，市食品藥品監管局積極探索，不斷創新監管方式，將監督檢查、檢驗和風險監測有機結合，加大對食品生產企業的監管力度，從源頭上保證食品質量安全。 一季度市食品藥品監管局完成食品生產企業省級抽檢任務10批次。同時，監檢結合，對監督檢查
葫蘆島市強化食品流通檢測
按照省局2015年食品安全監督抽檢和風險監測的工作要求，為加強我市食品流通領域食品安全監督抽檢和風險監測工作，切實提高基層食品流通監管人員的業務能力，6月16日，市食品藥品監管局食品流通監管科舉辦了一期食品流通監管人員抽檢監測培訓班。 此次培訓內容緊密聯系抽檢監測工作實際，既有理論高度又有可操
港澳簽署意向書強化食品安全合作
據《澳門日報》報道，為加強港澳食品安全領域的合作，澳門民政總署管理委員會代主席黃有力與香港食物環境衛生署署長梁卓文，17日共同簽署了食品安全合作意向書，促進兩地食品安全信息交流，保障食品消費安全，共同提升食品安全管理和技術保障水平。 為配合10月20日澳門《食品安全法》生效，以及食品安全中
強化第三方認證共保食品安全
政府在食品安全體系建設與運行中扮演重要角色，但是，農產品食品安全工作僅僅靠政府是遠遠不夠的。在歐美等發達國家，通過第三方認證機構的認證活動來加強農產品、食品生產和經營企業安全體系的建設已經成為保障食品安全的重要手段，同時也降低了行政成本，有利于分散行政風險。 我國《農產品質量安全法》已經于2006
大化多措并舉強化食品快速檢驗能力
今年以來，大化瑤族自治縣食品藥品監督管理局強化四項措施，有效提升了食品安全應急快速檢測能力，為護衛公眾“舌尖上的安全”提供了強有力的技術支撐，確保了公眾飲食安全。截至7月15日，該局共開展食品快檢623批次，篩查疑似問題食品5批次，抽樣送檢5批次，檢驗結果不合格5批次，立案查處5起。 完成食品
湖南：食品安全重點工作將強化源頭整治
9月22日下午，副省長、省政府秘書長向力力主持召開專題會議，討論研究《關于落實省人大常委會食品安全“一法一條例”執法檢查情況報告的整改方案（送審稿）》，部署當前食品安全重點工作。 據了解，“一法一條例”是指《中華人民共和國食品安全法》及《湖南省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》。目前，
河北強化高速服務區食品安全保障能力
近日，河北省食品藥品監管局、省交通廳聯合印發《“打造全國食品安全第一快速大道”活動方案》，定于2015年5月1日至9月30日，在京港澳高速公路河北段（涿州-磁縣）14對服務區聯合開展“打造全國食品安全第一快速大道”創建活動。 該活動將通過5個月的時間，使京港澳高速公路河北段14對服務區全部達
運動營養食品使用營養強化劑有新規定
衛生部19日發布公告指出，根據相關法律規定制定的《運動營養食品中食品添加劑和食品營養強化劑使用規定》正式發布并施行。 運動營養食品指為適應運動員的生理、代謝需要或某些特殊營養素的需求，按特殊配方而專門加工、調制的食品或營養補充食品。 為了規范運動營養食品中食品添加劑和食品營養強化劑的使用，新制定
藥監局職責調整－強化食品藥品安全監管
生意社9月5日訊 在9月3日召開的新聞發布會上，國家食品藥品監督管理局(SFDA)新聞發言人顏江瑛通報了國務院批準的“三定”方案。根據方案，SFDA職責有兩大變化：一是將綜合協調食品安全、組織查處食品安全重大事故的職責劃給衛生部;二是將衛生部食品衛生許可，餐飲業、食堂等消費環節食品安全監管和保健食品
你需要強化了維生素的食品嗎
許多包裝食品都有可能使你的維生素超載，尤其是在你已經每天服用多種維生素的情況下。 幾十年來，制造商一直在向食物中添加營養成分。事實上，它是在近100年前開始的，當時鹽中加入了碘。維生素和礦物質以兩種關鍵的方式添加到食物中。 食物和飲料可以"豐富"。這意味著把加工過程中失去的營養物質放回去，就
食品安全法施行：促企業強化社會責任
新華網北京7月1日專電《中華人民共和國食品安全法》施行已一個月。記者走訪發現，食品生產經營企業對食品安全法實施十分關注，企業是食品安全第一責任人的“身份”，通過法律的實施，不斷得到認同和強化。 法律的生命在于實施。從關注、了解到執行，食品安全法正慢慢煥發生命力，真正走進食品企業。“雀巢非常