簡述L阿拉伯糖的物理性質
L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖；是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維 素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑, 已被美國食品藥品監督局和日本厚生省批準列入健康食品 添加劑。L-阿拉伯糖最具代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶，從而抑制蔗糖的吸收。 據報道, 添加3.5%L-阿拉伯糖，可以抑制60—70%蔗糖的吸收，同時也抑制了血糖值少升高約50%。美國醫療協會將其列入用做抗肥胖劑的營養補充劑或非處方藥, 在日本厚生省的特定保健用食品清單中，L-阿拉伯糖被列入用于調節血糖的專用特殊保健食品添加劑，我國衛生部在2008年5月將L-阿拉伯糖列為新資源食品。......閱讀全文
簡述L阿拉伯糖的物理性質
L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖；是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維 素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑, 已被美國食品藥品監督局和日本厚生省批準列入健康食品 添加劑。L-
簡述L阿拉伯糖的特點
在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維 素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。 L-阿拉伯糖廣泛存在于水果、粗糧皮殼中，人類食用它時間已有幾千年歷史，只是直到近幾年科研才發現這種物質是預防“三高一超”（高血壓、高血糖、高
簡述L阿拉伯糖的應用領域
（1）食品和保健品： 糖尿病食品，減肥食品，健康功能食品，蔗糖添加劑 （2）藥物：作為減肥和控制血糖的處方與非處方藥品的添加劑或成藥的賦形劑； （3）香精香料合成的理想中間體； （4）作為藥物合成的中間體； （5）有機合成、化學試劑。
簡述L阿拉伯糖在飲料中的應用
隨著人民生活水平的日益提高，消費者的健康意識逐漸加強，人們的飲品結構也發生了顯著變化，高熱量飲料的市場逐年下滑，低糖飲料、無糖飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、果蔬汁飲料等營養、保健、功能性強的飲品逐漸成為市場的主流，L-阿拉伯糖產品在各種飲品中的添加，正符合了人們的這種需求。
L阿拉伯糖的性狀描述
熔 點：154-160℃ 沸 點：333.2℃at 760 mmHg 折 射 率：1.633 閃 光 點：155.3℃ 比旋光度：103℃(C=5, H2O) 密 度：1.757 g/cm3 水 溶 性：soluble 外 觀：白色結晶粉末,其晶體為正交晶系。 溶解性：溶于水和甘
L阿拉伯糖在其它領域的應用
以L-阿拉伯糖為原料，通過加氫合成反應，可以制備稀有糖醇——阿拉伯糖醇，用于微生物發酵和基因改良試驗中；也可以用來合成具有抗艾滋病、抗病毒、抗癌藥物的重要醫藥中間體——L-核糖；還可以制備能產生柔和、豐富香氣風味的阿拉伯糖反應型香精。
L阿拉伯糖的基本信息介紹
別 名：L(+)-樹膠醛糖；L(+)-阿戊糖 英文名：L-Arabinose ；L(+)-Arabinosc； L(+)-pectinose； L(+)Pectinsugar； L(+)-Gum sugar 日文名：L—アラビノース 分子式 C5H10O5 分子量 150.13 CAS登
概述L阿拉伯糖的生理功能
L-阿拉伯糖在食品和藥品方面的使用功能主要有兩項，一是能抑制水解雙糖的酶，因此抑制因攝入蔗糖（在小腸蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收）而導致的血糖升高；簡稱抑制雙糖水解的降糖作用。二是因L-阿拉伯糖對雙糖水解酶的抑制作用，使在小腸里沒被分解的蔗糖在大腸里被微生物分解產生出大量的有機酸，這
L谷氨酸的物理性質
性狀：左旋體即L-谷氨酸為白色或無色鱗片狀晶體，呈微酸性。外消旋體即DL-谷氨酸為無色晶體。密度（g/mL,25/4℃）: 外消旋： 1.4601； 右旋、 左旋： 1.538.比旋光度（o）：[α]D22.4+31.4°（C=1.6mol/L鹽酸中）溶解性：消旋體微溶于冷水， 易溶于熱水，幾乎不溶
關于L阿拉伯糖的基本信息介紹
L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖，是一種戊醛糖，化學式為C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。 L-阿拉伯糖，作為一種低熱量甜味劑，廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中，因
L阿拉伯糖在焙烤食品中的應用
L－阿拉伯糖分子結構穩定，在高溫下不被分解，因此可以用于焙烤食品中。軟曲奇是一種美國人喜愛的餅干，但是含糖量很高，容易造成肥胖，因此在此類餅干中添加L-阿拉伯糖能夠抑制蔗糖的吸收從而使人們減少對高糖餅干造成肥胖的恐懼。同樣，在高熱量食品中如蛋糕、蛋黃派等烘焙食品中添加一定量的L－阿拉伯糖能夠降低
概述L阿拉伯糖在生物醫藥中的應用
肝炎是全球突出的公共衛生問題之一，是影響人們生活并導致相關經濟和社會問題的嚴重性疾病，肝炎病毒是引發肝炎疾病的主要病因，迄今為止已經得到分型的肝炎病毒有6種，即甲型肝炎病毒、乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、丁型肝炎病毒、戊型肝炎病毒和庚型肝炎病毒，其中乙型肝炎病毒是最常感染人類的病毒，也是危害最大的
L阿拉伯糖的研究進展及應用現狀（二）
1.5 降低動物內臟器官脂肪積累，減緩體重增長何麗等人（6）用L-阿拉伯糖525mg/kgBW劑量飼喂大鼠6周，體脂/體重比為2.87%，較對照組（3.35%）明顯降低，差異有統計學意義。兩個組低劑量（87mg/kgBW、175 mg/kgBW）則沒有表現降低體脂/體重比的效果。Fujii等人用含2
L阿拉伯糖的研究進展及應用現狀（一）
L-阿拉伯糖的研究進展及應用現狀邱潑, 丁繼程, 白福來（濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司，山東 濟南 250204）摘要：L-阿拉伯糖在抑制蔗糖的代謝與吸收，降低血清甘油三酯、提高高密度脂蛋白膽固醇，改善腸道微生態、增殖腸道有益菌，改變骨骼肌比例、改善胰島素抵抗，穩定血壓，減少脂肪堆積等方面具有獨特
天津工生所發現新型L阿拉伯糖異構酶
D-塔格糖是一種自然界中存量較少的六碳單糖，是D-半乳糖的一種同分異構體。由于美國食品和藥品監督管理局(FDA)已經通過了對D-塔格糖的GRAS(一般認為安全)認證，目前普遍認為它是一種理想的蔗糖替代品。因為其甜度與蔗糖相當，高于甘露醇和山梨醇，而熱量卻只有1.5千卡/克(相當于蔗糖的30%)，
簡述阿拉伯糖的降糖作用
眾所周知,人們每天攝取的食物都要通過酶來消化分解才可以被吸收。例如,蛋白質要通過蛋白酶分解消化,淀粉要通過淀粉酶分解消化,脂肪要通過脂肪酶分解消化,這些食物被分解消化后就要通過小腸吸收,而人們每天攝入的蔗糖呢？因蔗糖是由果糖和葡萄糖組成的雙糖,是不能直接吸收的,同樣需要蔗糖酶分解消化為果糖和葡萄
簡述阿拉伯糖的結構特性
L-阿拉伯糖含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等谷類以及甜菜、蘋果等植物細胞壁的半纖維素和果膠質中。 L-阿拉伯糖為白色結晶性粉末,無氣味,有甜味（甜度為蔗糖的50%左右）,熔點159～160℃,相對密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3）,溶于水,但溶解
簡述L胱氨酸的用途
1.用于生化研究。制備生物培養基。用于生物化學和營養研究，醫藥上有促進機體細胞氧化和還原機能，增加白血球和阻止病原菌發育等作用。主要用于各種脫發癥。也用于痢疾、傷寒、流感等急性傳染病、氣喘、神經痛、濕疹以及各種中毒疾患等，并有維持蛋白質構型的作用。也用作食品調味劑。 2.生化試劑，用于生物培養
簡述硅酸的物理性質
硅酸為玻璃狀無色透明的無定形顆粒，相對密度為2.1～2.3，難溶于水和醇。硅酸有多種分子構成，如二硅酸（H2Si2O5）、偏硅酸、原硅酸（Si(OH)4或H4SiO4）等，一般使用的硅酸為穩定的偏硅酸H2SiO3。
簡述乙烯的物理性質
密度：1.178kg/m3 熔點：-169.4℃ 沸點：-103.7℃ 閃點：-125.1℃ 折射率：1.363 飽和蒸氣壓：4083.40kPa（0℃） 臨界溫度：9.6℃ 臨界壓力：5.07MPa 引燃溫度：450℃ 爆炸上限（V/V）：36.0% 爆炸下限（V/V）：2
簡述乙酸的物理性質
熔點：16.6℃ 沸點：117.9℃ 密度：1.05g/cm3 閃點：39℃（CC） 折射率：1.371（20℃） 飽和蒸氣壓：1.52kPa（20℃）? 臨界溫度：321.6℃ [12] 臨界壓力：5.78MPa [12] 引燃溫度：426℃ [12] 爆炸上限（V/V）：1
簡述氮氣的物理性質
氮氣是無色無味的氣體，微溶于酒精和水（在273 K和100 kPa下100 ml水能溶解24 ml氮氣），大氣中體積分數：78.1%，熔點-209.86℃ ，沸點-196℃，相對密度0.81（-196℃，水=1），相對蒸氣密度0.97（空氣=1），飽和蒸氣壓1026.42 kPa（-173℃），
簡述磷酸的物理性質
比電導 常溫下（219K），H3PO4溶液濃度為45%—47%時比電導最大。 結晶點： 磷酸屬于中強酸，其結晶點（冰點）為21℃，當低于此溫度時會析出半水物結（冰）晶。當然，通常磷酸在10℃以上甚至更低溫度下也不結（冰）晶，這是由于磷酸具有過冷的特性，也就是實際上市售的磷酸在低于21℃時會
L阿拉伯糖抑制大鼠高脂飲食所致體內脂肪的增加
L-阿拉伯糖作為一種健康的食品添加劑，已大量用于食品加工業中，現已被美國食品藥品監督管理局(FDA)和日本厚生省批準列入健康食品添加劑，美國醫療協會也將L-阿拉伯糖列入抗肥胖劑的營養補充劑或非處方藥。研究表明，L-阿拉伯糖能夠非競爭性地抑制腸內蔗糖酶的活力，調節攝取蔗糖后的血糖效應，從而抑制過多的蔗
簡述L薄荷醇的用途
薄荷腦和消旋薄荷腦均可用作牙膏；香水；飲料和糖果等的賦香劑。在醫藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用；內服可作為驅風藥，用于頭痛及鼻；咽；喉炎癥等。其酯用于香料和藥物。在世界上，我國和巴西是主要的天然薄荷生產國，薄荷油的年產量均達到2000-3000t。
簡述L胱氨酸的物性數據
1、性狀：白色六角形板狀晶體或結晶粉末。無臭，無味。 2、密度（g/mL，25/4℃）： 1.677 3、相對密度：1.677 4、熔點（oC）：點260～261℃（分解） 5、比旋光度（o）：[α]D20 －223.4°（C=1，1mol/L鹽酸中）。 6、溶解性：溶于稀酸和堿性溶液
簡述L脯氨酸的用途
【用途一】用于氨基酸注射劑、復合氨基酸輸液、食品添加劑、營養增補液等 【用途二】用于生化研究，醫藥上用于營養不良、蛋白質缺乏癥、腸胃疾病、燙傷及術后蛋白質的補充等。 【用途三】營養增補劑。風味劑，與糖共熱發生氨基-羰基反應，可生成特殊的香味物質。按我國GB 2760-86規定可用作香料。
簡述L組氨酸的制備方法
從豬血、牛血中提取。豬血經噴霧干燥制得血粉，每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽（[7048-02-4]）。將含有L-組氨酸的洗脫液，濃縮至出現結晶，趁熱用鹽酸調至pH為2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，靜置，沉淀，過濾，即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品，經脫色、重結晶、干燥得成品。
簡述阿拉伯糖的動物實驗的作用
L-阿拉伯糖對豬小腸蔗糖酶有明顯的抑制作用,當添加量為蔗糖的1%~5%時,蔗糖酶的抑制率約為50%~60%。 L-阿拉伯糖,含量≥99.0%。以0.525g/kgBW劑量的L-阿拉伯糖灌胃正常大鼠45天,結果表明：L-阿拉伯糖能顯著改善正常大鼠的糖耐量；大鼠的血清甘油三酯顯著降低,血清高密度脂
L阿拉伯糖在2型糖尿病防治中的作用和地位
眾所周知，2型糖尿病（T2DM）已成為危害人類健康的突出問題。據WHO預測，到2050年全球糖尿病患者將達到3億人，2型糖尿病在亞洲發展中國家，包括我國在內更成流行趨勢。其各種慢性并發癥成為嚴重影響人民生活質量的主要問題，也給家庭與社會造成沉重的經濟負擔。因此，加強對糖尿病及其并發癥防治的研究，有著