調研山東省食品生產經營企業食品安全主體責任落實情況
7月17—19日，中國食品藥品企業質量安全促進會（以下簡稱“中國食藥促進會”）走進山東省，對食品生產經營企業食品安全總監、食品安全員配備及履職等情況進行專題調研，并召開食品生產經營企業落實食品安全主體責任專題調研座談會，上下協同、多方聯動、共同發力，確保工作做在細處、落在實處，進一步完善構建食品安全工作體系。 食品生產經營企業落實食品安全主體責任專題調研座談會現場 圖片來源：中國食品安全網 會上，山東省市場監管局二級巡視員鄒興祖介紹，部署落實食品安全“兩個責任”工作開展以來，山東省各級食藥安辦迅速行動，及時向同級黨委、政府匯報會議精神和文件內容，向企業宣傳解讀主體責任落實要求，全省落實食品安全“兩個責任”工作穩步推進。目前，全省17.4萬名包保干部納入食品安全責任體系，建立起市、縣、鄉、村四級包保關系，“千斤重擔人人挑，人人肩上有目標”的工作局面初步形成。全省企業類型20余萬家食品生產經營單位普遍建立起企業主要負責人負總......閱讀全文
山東食品安全風險監測正式啟動
近日，山東省食品安全風險監測正式啟動。據了解，今年是山東省實施食品安全風險監測第一年，將展開跨部門、全過程、系統化的監測行動，監測范圍覆蓋全省人口53%以上，以便及時發現食品安全隱患，及時進行風險預警。 據了解，監測內容涵蓋了產品常規監測及食品生產經營過程和特定危害因素的專項監測。除生鮮乳
山東2017年食品安全整治方案出臺
近日，記者從省食品藥品監督管理局獲悉：由省食安辦會同省食安委有關成員單位聯合制定的《2017年全省“守護舌尖安全”整治行動總體方案》正式出臺。今年，山東省將重點圍繞農藥使用、畜禽水產品、集體用餐、“三小”食品和農村食品安全五個方面開展專項整治。 據省食安辦相關負責人介紹，為貫徹落實省食安委全
山東規范餐飲食品安全監督檢查行為
日前，山東省食品藥品監管局出臺《山東省餐飲服務食品安全監督檢查管理辦法》（以下簡稱《辦法》），明確餐飲服務食品安全監督檢查的適用范圍、原則、層級職責、檢查內容、方式及程序，《辦法》自今年12月1日起施行。 《辦法》規定，省、市食品藥品監管部門制定年度監督檢查計劃，縣級食品藥品監管部門根據計劃
山東出臺食品安全約談工作的指導意見
為有效防范和及時消除已發現的食品安全生產隱患，省食藥監局日前出臺《關于加強生產環節食品安全約談工作的指導意見（試行）》。意見明確規定，凡發現未履行食品安全主體責任等七種情形的，食藥監管部門將對企業主要負責人進行約談，并將對約談整改落實情況進行跟蹤核查。 根據意見，監督抽檢中發現食品生產者存在
山東省首次設立食品安全總監
9日,記者從山東省食藥監局獲悉,新組建的省食藥監局“三定”方案正式公布,規定了該局的主要職責、內設機構和人員編制等。省食藥監局將主要承擔生產、流通、消費環節的食品安全和藥品監管等10項職責。為增強食品監管力度,省食藥監局將首次設立食品安全總監、藥品安全總監及食品藥品稽查專員等職位。 至少4
山東出臺10大食品安全專項整治方案
近日，山東省食安辦印發《2014年全省食品安全專項整治工作方案》，對全省食品安全專項整治作出具體部署。據了解，整治范圍涵蓋嬰幼兒配方乳粉、肉類、食用油、學校周邊食品等專項整治。 按照《工作方案》安排，今年山東將重點開展4個方面共10項綜合治理和專項整治。一是強化食用農產品源頭治理。二是進一
山東集中開展火鍋店食品安全專項檢查
冬天吃火鍋是件美事，但吃的火鍋安不安全讓不少人擔憂。為規范火鍋店，山東省決定自1月10日-2月10日在全省集中開展火鍋店食品安全專項檢查，將重點檢查畜禽肉購進情況以及火鍋底料、自制鍋底、調味料的制作等。 山東省食藥監局要求，每個縣(市、區)隨機抽取轄區內至少10家火鍋店，每個設區市在全市抽
山東省食品安全專項整治行動成效明顯
2014年，山東省食安辦針對食用農產品源頭和食品安全隱患多的重點品種、重點區域和重點場所，牽頭組織開展了10項食品安全專項整治。之后，針對整治中發現的問題食品為重點，組織開展了打擊食品安全違法犯罪“百日行動”。全省各級食品監管部門共查處違法違規案件23596起，取締違法違規業戶3125家；各級公
山東聊城38臺食品安全查詢機“上崗”
在柳園路一家大型超市，一市民正在使用食品安全查詢機。 8月1日起，聊城市東昌府區全區流通環節食品安全查詢系統啟動。截至目前，市區13家大、中型超市已經裝入食品安全查詢機，共計38臺，已全部投入使用，消費者可輕松查詢所買商品的真實身份。 據聊城市東昌府區工商分局工作人員介紹，已經裝
山東將推廣試點食品安全責任險
在飯店吃出啥問題，飯店有時推三阻四不愿賠，這或許是許多消費者都碰到過的。今后吃出啥問題，有望由保險公司來賠錢。22日，山東省食品安全責任保險試點簽約儀式在濟南舉行，我省將推廣試點食品安全責任險。 22日，全省食品安全責任保險試點簽約儀式在濟南舉行。省食藥監局與泰山財產保險公司簽署了食品安全責
山東省公示擬命名濰坊市為山東省食品安全示范城市
近日，山東省公示擬命名山東省食品安全示范城市、山東省食品安全先進縣（市、區）名單，擬命名我市為山東省食品安全示范城市。 名單顯示，山東省食品安全示范城市有濟南、青島、煙臺、濰坊、威海，山東省食品安全先進縣（市、區）名單包括沂源縣、高青縣、滕州市、廣饒縣、鄒城市、新泰市、五蓮縣、蘭山區、禹城市、
山東省征集食品安全地方標準立項建議
為進一步做好我省食品安全地方標準制定工作，建立健全我省食品安全地方標準體系，近日，省衛生計生委發布《關于征集食品安全地方標準立項建議的通告》，對沒有食品安全國家標準，但需要在我省范圍內統一實施的地方特色食品，征集食品安全地方標準立項建議。 對此次征集的立項建議，通知提出四項要求，應以保障公眾身
山東青島啟動“質監邀您看企業、食品安全大家行”活動
山東省青島市質監局啟動“質監邀您看企業、食品安全大家行”活動促進企業落實主體責任質量有看頭? 責任有源頭 “我代表青島市食品企業鄭重承諾，保證食品質量安全，擔負企業社會責任，切實承擔食品安全第一責任人的職責，加強企業自律，接受政府、社會各界和廣大消費者的監督……”“我代表基層質監部門鄭
山東檢驗檢疫局加強世博食品安全保障工作
為確保上海世博會期間山東進出口食品的安全，山東檢驗檢疫局積極采取有效措施，確保世博會食品安全保障工作扎實、有效。 明確職責，做好世博會期間進口食品檢驗檢疫工作。山東局從進口食品審核、進口收貨人和代理商備案、進口供世博會食品的檢驗檢疫和實驗室檢測、參展團和與會人員自帶食品監管四個方面，落實動
山東省2024年度食品安全總監、食品安全員“云課堂”開課
為推動市場監管總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》貫徹落實，幫助企業食品安全管理人員掌握業務知識、提升管理技能，2024年，山東省市場監管局將聚焦食品安全工作重點舉辦食品安全系列“云課堂”，指導全省食品安全管理人員廣泛參與食品安全法律法規、標準、風險管控等知識學習，推動企業落實食品安全主體責
山東12縣區試點食品安全先進縣－建綜合檢測中心
鄉鎮、農村、城鄉結合部等地是食品安全問題的多發區域。山東把食品安全監管重心下沉，今年開始在12個縣、區開展食品安全先進縣創建試點縣區，關口前移，彌補監管短板。 據山東廣播電視臺新聞中心《山東新聞聯播》報道，在德州禹城辛寨鎮食品藥品監督管理所，工作人員正通過數字食藥網絡監管系統，對當地流通示范店
山東省開展打擊食品安全違法犯罪“清源”行動
為打擊食品違法犯罪，維護群眾元旦、春節“兩節”期間飲食安全，山東省食安辦、省食品藥品監管局聯合公安廳、農業廳等七部門，確定自2015年12月18日至2016年2月25日，在全省開展打擊食品安全違法犯罪“清源”行動。 “清源”行動以食品安全風險多發的重點養殖種植企業（合作社）、屠宰廠（場）、食品
重拳出擊！山東寧陽整治食品安全問題見成效
自整治食品安全問題聯合行動開展以來，山東省寧陽縣抽調54名精干執法人員組成綜合協調、新聞宣傳、案件查辦3個工作專班和保健食品、校園周邊食品等4個專項整治專班開展工作，取得了階段性成效。截至目前，該局共立案查處各類食品違法違規案件9起，取締5家食品違法違規主體。
山東濟寧發布地方標準－推動食品安全“兩個責任”落實
近日，山東省濟寧市市場監管局發布《食品安全主體責任落實指南》系列市級地方標準（以下簡稱《指南》），進一步引導規范全市食品生產經營者落實主體責任，推進落實食品安全“兩個責任”工作走深走實。 《指南》將食品生產經營主體劃分為食品生產企業、保健食品生產企業、食品小作坊、大中型食品銷售企業、小微型食品
山東省深化國家食品安全示范城市創建工作
6月29日，在全國食品安全宣傳周和“雙安雙創”成果展示后，山東省認真貫徹汪洋副總理講話精神，以“食安山東”建設為統領，深入推進全省食品安全示范城市創建活動。 一、高位統領示范創建 山東省委、省政府高度重視食品安全示范城市創建工作。將食品安全示范創建列入山東省“十三五”規劃綱要中；省第十一次黨
山東財政織密織牢全周期食品安全防護網
記者從山東省財政廳獲悉，近年來，山東省財政不斷加大資金保障力度，織密織牢夯實基礎、管控源頭、嚴格執法、強化監督“四張網”，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。 支持創建食品安全先進市縣。截至目前，省財政落實獎勵資金2.8億元，支持10個市、52個縣成功創建為省級食品安全先進市、先進縣。實施餐飲質
山東試點食品安全責任險：避免“企業出事政府買單”
日前，《國務院關于加快發展現代保險服務業的若干意見》正式公布。《意見》提出，將食品安全作為責任保險發展重點之一，探索開展強制責任保險試點。《意見》還提出，運用保險機制創新公共服務提供方式，發揮責任保險化解矛盾糾紛的作用。食品安全責任險能“保”什么？成效如何？記者在山東展開調查。 食品安全責任險
山東省出臺加強食品安全檢驗檢測能力建設指導意見
日前，經省政府同意，省食品藥品監管局、省發展改革委、省財政廳、省人力資源社會保障廳、省質監局等5部門聯合印發《關于加強食品安全檢驗檢測能力建設的指導意見》。 指導意見確定了全省食品檢驗檢測能力建設目標，到2015年年底，初步形成以省級檢驗檢測機構為龍頭，市級檢驗檢測機構為骨干，縣級檢驗檢測
山東威海文登全面推行食品安全“一票通”
文登區食品藥品監督管理局加大監督檢查力度，促進食品流通單位“一票通”制度落實，進一步完善流通領域食品追溯體系建設，提升食品安全綜合治理水平。 12月1日上午，記者跟隨天福食品藥品監督管理所工作人員檢查市區一家食品零售店“一票通”制度落實情況時，正好遇到送貨員為零售店配送各類食品，現場打印的
山東省有望今年內出臺食品安全條例草案
山東省政府近日印發了2013年立法工作計劃。根據計劃，今年，省勞動合同條例修訂草案、省食品安全條例草案等立法項目將提請省人大常委會審議，有望在年內出臺。 在地方性法規草案方面，今年將提請省人大常委會審議的重點立法項目有：山東省勞動合同條例修訂草案、山東省食品安全條例草案、山東省輻射污染防治
山東部署開展2016年全省食品安全宣傳周活動
根據國務院食品安全辦的部署要求，近日，山東省食安辦會同二十部門聯合下發《關于開展2016年全省食品安全宣傳周活動的通知》，在全省范圍內部署開展2016年食品安全宣傳周活動。 通知強調，各級各有關部門要緊緊圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念，認真落實“四個最嚴”要求。進一步推動食品生
山東首個地方級食品安全風險監測與評估中心揭牌
山東省對食品安全的監測力度將進一步提高。9日,“食品安全風險監測與評估中心”在濟南市疾病預防控制中心揭牌,中心將對化學污染物、食物中的致病菌、食源性疾病進行檢測,備受關注的三聚氰胺、瘦肉精、蘇丹紅等均在可監測之列。 這將客觀準確地掌握市場上各種食品的質量,評估、分析、預測可能出現的各
山東省食品安全監督抽檢信息通告2018年第6期
根據《食品安全法》及省級食品安全監督抽檢計劃安排，省食品藥品監管局在食品流通環節對畜禽肉及副產品、水產品、鮮蛋、蔬菜、水果、豆類、生干堅果與籽類食品等7大類食用農產品和糧食制品、飲料、肉制品、水產制品、特殊膳食食品等25大類生產加工食品共1738批次進行了監督抽檢。其中抽檢項目合格的產品1689
山東德州啟動食品安全風險監測－草莓肉制品重點檢測
近日，德州2017年食品安全風險監測工作正式啟動，按照省、市衛計委要求，此次監測樣品為草莓、肉和肉制品，檢測項目為農藥殘留和禁用藥物。 據介紹，開展食品安全風險監測的目的是了解食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趨勢，確定危害因素的分布和可能來源，及時發現食品安全風險，以便及時采取相應的
山東將為144個縣級工商機關配置食品安全檢測儀
2012年以來,為適應食品安全形勢的需要,山東省財政繼續加大投入,安排資金319萬元,為第一批53個縣級工商局各配備1臺多功能食品安全檢測儀及基本配套設備,進一步提升食品安全檢測水平。據了解,山東省制定了工商系統食品安全檢測設備裝備規劃,力爭到2015年在全省144個縣級工商機關全部建