陜西開展旅游餐飲食品安全整頓農家樂成整治重點
隨著“五一”小長假的臨近，陜西省食品藥品監督管理局4月28日下發通知，從即日起到10月底開展旅游市場餐飲服務食品安全整頓，確保旅游景區和重要節假日期間旅游市場餐飲服務環節不發生重大食品安全事故。 省食品藥品監管局要求各地從強化經營單位法人為食品安全的第一責任人意識入手，重點檢查九個方面的問題： 嚴查餐飲服務資質，核查旅游市場餐飲服務單位是否具有合法的經營資質，是否存在擅自改變備注項目（超范圍經營）問題； 嚴查索證索票、購進驗收、臺帳登記等制度的落實情況，認真核查餐飲服務單位進貨渠道是否正規，重點檢查米、面、食用油、鮮肉及肉制品和酒類等來源是否安全； 嚴查環境衛生，認真核查旅游市場餐飲服務單位食品加工經營場所的內外環境是否整潔，是否消除了老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生的條件等； 嚴查是否建立落實從業人員健康體檢和培訓檔案制度； 嚴查餐具清洗消毒是否到位； 嚴查加工管理制度是否落實，認真核查原......閱讀全文
海南開展食品藥品安全大檢查－嚴查餐飲保健品等
從省食品藥品監督管理局了解到，該局印發了《全省食品藥品安全大檢查工作實施方案》，從現在起至9月底，組織全省食品藥品監管系統開展安全大檢查，將重點嚴查餐飲服務、保健品、藥品、醫療器械四大領域。 根據《方案》，我省將在餐飲服務食品領域，重點加強學校食堂、建筑工地食堂、機關食堂、企業食堂以及農村
福建泉州嚴查餐飲店燃氣安全－條件不達標一律取締
日前，本報報道泉州市個別充氣站液化氣摻二甲醚牟利，引起市領導重視，全市燃氣市場專項檢查隨即展開。其間，共取締181個“黑氣點”，立案查處5起，行政拘留“黑氣點”經營者5人，并將以“非法經營罪”對另外5名“黑氣點”經營者追究刑責(詳見本報12月3日6版、12月18日5版相關報道)。昨日，記者從市安
煙臺芝罘嚴查餐飲具集中消毒舉報電話6222616
為助力全市“食安城”創建，進一步加強餐飲服務環節餐飲具消毒監管工作，近期，煙臺芝罘區衛生和計劃生育監督所根據《中華人民共和國食品安全法》《餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作規范》等法律法規和各級工作要求，以省食安辦對第一批食品安全城市主城區進行年度檢查為契機，對芝罘區餐飲具集中消毒企業進行監
六安強化餐飲食品安全監管－嚴查飲料、熟食等高風險食材
“以乳制品、熟肉制品、豆制品、冷凍飲品及餐飲服務單位自制的涼拌菜、熟肉制品、飲料、食用冰、火鍋底料、調味料和消毒后的餐飲具等為重點品種，強化對非法添加物等項目的食品安全監督抽檢和風險監測……”夏季即將來臨，為預防和控制食品安全事故的發生，日前，市食品藥品監管局在全市范圍內排查餐飲服務單位存在的食
廣州：嚴查垃圾種菜確保食品安全
一場約3000人參加的全市動員大會，一項總結去年全年成績、部署明年計劃的重要工作，只用了1小時13分鐘，不過這仍然超過了市長陳建華原先計劃的“1小時”。“少擺成績，多找差距，高效率開會，解決實際問題。”陳建華在昨天的會上再次給全市各區、各級管理部門下達“軍令狀”，加快推進垃圾分類處理工
各地將嚴查飲水安全突出問題
近來，全國城鎮集中式飲用水水源地及供水系統發生多起水污染事件，嚴重影響當地居民的正常生活。為此，住房城鄉建設部辦公廳、環境保護部辦公廳近日聯合下發通知，要求各地開展專項檢查，強化風險管理，加強能力建設，加強城鎮集中式飲用水水源地及供水系統防控污染保障飲水安全工作。 通知要求，各地要開展專項檢查
北京餐飲業環境違法將嚴查－以期控制相關大氣污染排放
近年來隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，餐飲業發展迅速，但由于一些餐飲企業環保意識淡薄，日常經營中帶來的環境問題越來越突出，逐漸成為影響市民生活的主要環境問題，市民對于油煙、噪音、異味等問題的投訴屢有發生。據了解，全市餐飲企業數量約為75000家，2017年環保部門受理的環境信訪和投訴舉報
陜西開展旅游餐飲食品安全整頓－農家樂成整治重點
隨著“五一”小長假的臨近，陜西省食品藥品監督管理局4月28日下發通知，從即日起到10月底開展旅游市場餐飲服務食品安全整頓，確保旅游景區和重要節假日期間旅游市場餐飲服務環節不發生重大食品安全事故。 省食品藥品監管局要求各地從強化經營單位法人為食品安全的第一責任人意識入手，重點檢查九個方面的問題
關注網絡餐飲－青海開展網絡餐飲食品安全專項整治行動
臨近春節，針對社會關注的外賣食品安全問題，青海省市場監督管理局從2019年12月開始，在青海全域開展網絡餐飲食品安全專項整治行動。 專項整治行動開展一個月來，青海各地市場監管局通過檢查7467家次網絡餐飲服務提供者，發現部分入網餐飲服務提供者存在無證、冒用或使用虛假食品經營許可證，未在網上公示
福建省開展餐飲安全專項整治
記者日前從省食品藥品監督管理局獲悉，為進一步加強全省火鍋原料、底料和調味料監管，嚴厲打擊食品安全違法行為，有效保障群眾飲食安全和身體健康， 我省從5月1日起至6月22日，在全省范圍內開展火鍋原料、底料和調味料餐飲安全專項整治工作。 據了解，整治工作以火鍋原料、底料和調味品等為重點品種，以全省
提高快速檢測水平－確保食品餐飲安全
為充分發揮快速檢測在食品監管中的作用，提高食品、餐飲安全工作能力和水平，3月19日上午，縉云縣市場監管局舉辦了食品、餐飲安全快速檢測業務培訓會。各相關科室、市場監管所(分局)以及農貿市場檢測員共40多人參加了此次培訓。 培訓特別邀請了杭州天邁生物科技有限公司的技術工程師到場授課。培訓采取了知識
關注食品安全－安徽廣德開展節前餐飲安全大檢查
元旦、春節將至，為保障節假日期間消費者的餐飲安全，維護消費者的合法權益，近期安徽廣德市市場監督管理局對旅游景區的餐飲店鋪開展專項檢查。 太極洞、笄山風景區、靈山風景區等旅游景區是該市的旅游熱點，廣德市市場監督管理局對該景區的餐飲店及農家樂進行全覆蓋檢查。重點檢查餐飲業食品安全管理制度落實情況、
農業部2010年整治飼料安全－嚴查違禁添加
1月20日，記者從2010年飼料質量安全整治行動啟動會議上獲悉，為鞏固飼料質量安全執法年成果，2010年農業部將以加強飼料生產企業規范化管理為抓手，以飼料原料監管和養殖環節非法添加監管為重點，繼續組織開展飼料質量安全整治行動，通過“抓規范、促執法、打禁藥”，進一步提高準入門檻，提高人員素質，提高
餐飲服務食品安全抽檢計劃下發
據國家食品藥品監督管理局網站消息，國家食品藥品監督管理局于近日下發《2010年餐飲服務食品安全監督抽檢計劃》。《計劃》強化了對高風險品種的抽檢力度。 據悉，2010年餐飲服務食品安全監督抽檢有以下三個特點： 一是更具有針對性。 《計劃》按照《餐飲服務食品安全整頓工作實施方案》的要求，
餐飲安全監管可否借用“飛檢”模式
目前，餐飲服務環節仍然面臨點多面廣，從業人員素質參差不齊，安全隱患多的復雜局面，各級職能部門在強化日常監管工作中，雖然力度與頻次在持續加大，監管理念與手段也在不斷創新，但監管壓力依然很大。筆者認為，作為被經常運用到藥品GMP跟蹤檢查上的“飛行檢查”（簡稱“飛檢”）模式，很有必要在餐飲日常安全監管
長沙開展餐飲服務和用藥安全專項整治
即日起至本月底，長沙市衛生局將針對群眾反映強烈的早餐店和學校、建筑工地等集體食堂的餐飲服務安全以及公立醫院藥品使用安全等問題，在全市范圍內開展一次全面整治。 重點檢查5類餐飲服務行為 此次整治將對全市的餐飲服務單位的5類行為進行重點檢查，具體包括：未依法取得《餐飲服務許可證
首批餐飲服務食品安全專家開始推薦
關于推薦首批餐飲服務食品安全專家的函 食藥監辦食函[2011]367號 各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，北京市衛生局、福建省衛生廳，中國食品藥品檢定研究院、高級研修學院： 為進一步加強餐飲服務食品安全科學監管，充分發揮餐飲服務食品安全專家的作用
餐飲安全量化分級管理取得顯著成效
2013年，各級食品藥品監管部門以全面推進餐飲服務食品安全量化分級管理工作為抓手，堅持"陽光執法",強化餐飲服務單位食品安全責任落實，促進日常監管工作。截至2013年底，共完成了218.22萬戶餐飲服務單位的首次動態等級評定，占全國獲證餐飲服務單位總數的83%. 一是高度重視，納入考核。各
南寧市開展專項整治工作－以確保廣大考生食品安全
為切實做好高考、中考期間餐飲服務食品安全保障工作，有效防控食物中毒事件發生，確保廣大考生食品安全，南寧市食品藥品監督管理局開展高考、中考期間學校食堂及校園周邊餐飲服務食品安全專項整治工作。5日，記者就跟隨執法人員對南寧市二十八中及其周邊酒店進行檢查。 南寧市食品藥品監督管理局餐飲科副科長劉波稱
六項措施整頓餐飲服務食品安全
3月19日，國家食品藥品監督管理局印發《2010年餐飲服務食品安全整頓工作實施方案》。《方案》提出了6個方面的整頓任務和措施，要求各省(自治區、直轄市)餐飲服務監管部門全面落實餐飲服務食品安全整頓各項任務，實現為期兩年的整頓目標，確保公眾飲食安全。 這6個方面的整頓任務和措施分別是：
食品添加劑將嚴查－有安全隱患須召回
如果生產的食品添加劑存在安全隱患，生產者應當依法實施召回。記者昨天從國家質檢總局獲悉，我國第一部專門針對食品添加劑生產的管理規定《食品添加劑生產監督管理規定》已于6月1日起正式實施。 《規定》提高了食品添加劑的生產準入門檻，對從業人員素質、產品場所環境等方面提出了更嚴格的要求。食
河北邯鄲強化餐飲食品安全精準監管
今年以來，河北省邯鄲市市場監管局通過對餐飲食品高風險單位和高風險環節的精準性、靶向性監管，確保全市餐飲食品安全形勢穩中向好。 據介紹，邯鄲市市場監管局承擔著主城區63家高風險餐飲單位食品安全監管工作，主要包括大中專院校食堂、大型餐飲單位、中央廚房、集體用餐配送單位及轄區內高速公路服務區食堂等，
寧波江北試點餐飲食品安全追溯平臺
網絡訂餐、微商、私房菜等食品生產經營模式及消費新興業態的不斷興起，進一步增大了食品安全風險，也給食品安全監管帶來了挑戰。日前，記者從江北區市場監管部門獲悉，為及時、全面了解食品質量安全信息，江北區市場監管局在全市率先試點，啟動了餐飲食品安全追溯平臺。 執法人員告訴記者，該平臺不但可以隨時收
《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范》印發
為加強餐飲服務食品安全監管，規范監督抽檢工作，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，近日，國家食品藥品監督管理局印發了《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范》，于發布之日起施行。 《規范》包括總則、計劃和方案、抽樣、檢驗、監督管理和附則共
遼寧省食藥監將開展食品餐飲安全檢查
6月底前，遼寧省食品藥品監督管理局將對全省各地餐飲服務單位進行食品安全檢查。社會餐飲店、發生過食品安全事件的單位、企事業單位食堂、集體用餐配送單位、旅游景區及周邊、養老院及醫院將成為重點檢查單位。 省食藥監局將成立5個檢查小組，每組3-5人，采用雙隨機制度進行檢查。工作人員將檢查餐飲單位的食
山東規范餐飲食品安全監督檢查行為
日前，山東省食品藥品監管局出臺《山東省餐飲服務食品安全監督檢查管理辦法》（以下簡稱《辦法》），明確餐飲服務食品安全監督檢查的適用范圍、原則、層級職責、檢查內容、方式及程序，《辦法》自今年12月1日起施行。 《辦法》規定，省、市食品藥品監管部門制定年度監督檢查計劃，縣級食品藥品監管部門根據計劃
煙臺開展餐飲服務食品安全專項檢查活動
隨著清明節、五一節等中國傳統節日的來臨，人員集體就餐或外出就餐日益頻繁，再加上隨著氣溫上升，食源性疾病、各類流行病進入高發易發階段，為切實保障我市人民飲食安全，進一步夯實創建全國食品安全城市工作基礎，近日，煙臺市食品藥品監督管理局在全市范圍內開展了為期一個月的餐飲服務環節食品安全專項檢查活動，檢
濰坊發布夏季餐飲食品安全警示－關注家庭食品安全
??進入夏季，氣溫升高，各種病原微生物容易滋生繁殖，食物中毒進入易發、高發、突發期，部分市民重視餐飲企業、外賣的食品安全卻忽視了家庭食品安全。據了解，濰坊市2017年報告的食源性疾病暴發事件中，發生在家庭的為46.67%，占比較高。為此，濰坊市食品藥品監督管理局發布了夏季餐飲食品安全警示。??購買食
全國嚴查地溝油一次性筷子－將銷毀隱患產品
地溝油和一次性筷子將在全國范圍內被專項嚴查。昨日(18日)，國家食品藥品監督管理局發布通知，對嚴防“地溝油”及不符合安全標準的一次性筷子流入餐飲服務環節分別作出規定。 ? 食用油脂和一次性筷子將“安檢” 國家藥監局昨天發出通知，分別要求各地食品安全監管部門迅速開展對轄區餐飲企業采購
四川嚴查7類危害食品安全瀆職犯罪
5月18日，省檢察院召開電視電話會議，安排部署全省檢察機關開展嚴肅查辦危害食品安全瀆職犯罪專項行動，依法從快從嚴重點查處7類危害食品安全瀆職犯罪。 這7類瀆職犯罪分別是：國家機關工作人員濫用職權、玩忽職守，違法為不符合食品安全生產條件的公司企業辦理生產經營許可證、衛生許可證；國家機關工作人員不