新研究揭示發達國家或最浪費食物
一項新研究揭示了為什么食物浪費現象在比利時比菲律賓更加嚴重。當前，全世界浪費的食物量是此前預估的兩倍，而富國對此負有比例各不相同的責任。 市場因素讓收獲的蔬菜腐爛，而一些家庭也會倒掉剩飯剩菜。據聯合國糧農組織（FAO）近日發布的一份評估數據，上述這些以及其他原因導致的損失和浪費占世界糧食供應的1/3。圖片來源于網絡 荷蘭瓦格寧根大學的Monika van den Bos Verma和同事希望了解消費者的富裕程度如何影響食物浪費。研究人員采用世界衛生組織、FAO和其他機構于2003年收集的數據，評估了全球消費者購買的食物、消耗的食物和浪費的食物。 在這篇近日發表于美國《公共科學圖書館·綜合》的文章中，作者發現，比利時食物浪費比例最高，菲律賓最低。需要指出的是，該研究覆蓋了全球2/3的國家，但沒有包括食物浪費大國，如美國。當每人每天的家庭開支超過6.7美元時，浪費食物量也會迅速增加，但減少緩慢。 在全球范圍內，每個人每......閱讀全文
發達國家食物浪費嚴重：年浪費3億噸
每年浪費食物約3億噸，足夠供應全球約8.7億饑餓人口 消費不當，發達國家食物浪費嚴重 6月5日是世界環境日。今年環境日的主題是"思前，食后，厲行節約".天育物有時，地生財有限。減少糧食浪費，就是減少對有限資源的無序消耗，減少對環境的負面影響。有數據顯示，全球每年約有13億噸食物被浪費
新研究揭示發達國家或最浪費食物
一項新研究揭示了為什么食物浪費現象在比利時比菲律賓更加嚴重。當前，全世界浪費的食物量是此前預估的兩倍，而富國對此負有比例各不相同的責任。 市場因素讓收獲的蔬菜腐爛，而一些家庭也會倒掉剩飯剩菜。據聯合國糧農組織（FAO）近日發布的一份評估數據，上述這些以及其他原因導致的損失和浪費占世界糧食供應
《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示－浪費不容忽視
餐飲浪費是全球性問題，而中國的數字依舊驚人。 近日發布的《中國城市餐飲食物浪費報告》顯示，我國每年在餐桌上的浪費約為12%，大型聚會浪費則達38%，而學生盒飯有1/3被扔掉。 專家提醒，在巨大浪費的背后，餐飲浪費的“重災區”不容忽視。 極大環境負面影響 本次發布成果來自中國科學院地理科學
地理資源所在食物浪費研究領域取得系列進展
近年來，食物浪費成為全球性問題，受到學界、政府和公眾的廣泛關注。自2011年起，中國科學院地理科學與資源研究所研究員成升魁率領團隊開展食物浪費及可持續消費模式研究，在國家自然科學基金重點項目和國家重點研發計劃項目的支持和資助下，先后組織了2次大規模調研及4次典型調研，對包括北京、上海、成都和拉薩
給中國環保的啟示－瑞典如何減少食物浪費
據當地媒體報道，有關方面統計，一個瑞典人平均每年扔掉約19公斤完全可以食用的食物，并從水槽中倒掉約26公斤食物和飲料。食物的浪費不僅增加了家庭開支，還對環境產生了負面影響。圖片來源于網絡 面對巨大的食物浪費，瑞典不僅制訂了多部門多層面的、復雜綜合的反食物浪費規定與倡議體系，還運用其先進技術將不
食物浪費與廚余垃圾碳排放不容忽視
7月19日，國際環保組織綠色和平發布《廚余垃圾全生命周期低碳管理綜述》研究報告（以下簡稱《報告》），指出減少食物損失與浪費和廚余垃圾等廢棄物的溫室氣體排放是中國實現“雙碳”目標不可忽視的途徑之一。 《報告》通過對廚余垃圾全生命周期多種處理方式產生的溫室氣體排放等相關數據進行研究分析，提出低碳
英國食品標準局：圣誕節期間避免食物浪費
近日，英國食品標準局（FSA）發布消息，提醒消費者在圣誕節期間要避免食物浪費，確保食品的安全性。 每年圣誕節英國售出大約1000萬只火雞，約10萬噸的家禽肉被丟棄，而其中大部分是完全可以食用的。英國食品標準局負責人表示，在家禽肉的烹飪、冷凍和解凍過程中坑存在食品安全問題。為此，英國食品標準局給
數據顯示美國人每年丟掉3400萬噸食物－浪費驚人
據新加坡《聯合早報》報道，美國環境保護署的報告說，美國人的浪費令人震驚，每年要丟掉大約3400萬噸食物，相當于所有生產、收獲和購買食品的21%。 一邊是六分之一的美國人還在挨餓，另一邊則是價值近13億美元（約16.9億新元）的食物被糟蹋。 美國環境署發起社交媒體宣傳活動，提醒美國人在來臨
糧農組織發布最新報告稱全球每年浪費13億噸食物
總部位于羅馬的聯合國糧食及農業組織11日發布的一份最新報告指出，全球每年有13億噸食物被浪費，這不僅造成了嚴重的經濟損失，同時也嚴重危害了氣候、水、土壤等人類賴以生存的自然資源。 糧農組織11日發布名為《食物浪費足跡：對自然資源的影響》的最新報告，具體論述了食物浪費對氣候、水
中科院：我國每年食物浪費相當逾3000萬人口糧
我國的食物浪費現象到底有多嚴重?一個比較流行的說法是,我國每年浪費的食物幾乎相當于2億人一年的口糧；餐飲協會保守估計,2010年我國餐飲業至少產生2100億元食物浪費。不過,據中國科學院地理科學與資源研究所課題組2013年至2015年的調查結果顯示,我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬噸至180
報告指全球每年浪費13億噸食物－部分過期仍可吃
據臺灣“中央社”7月16日報道，食物從收成、加工到消費，每個環節都可能浪費或損失，估計每年有13億噸就這樣消失。專家建議改善食品標示、鼓勵打包，并教育消費者，有些到期食物只是質量稍降，仍然可以食用。 世界糧食安全委員會（CFS）近期發布2014年高階專家會議后的《永續食物系統下的食物損失與浪
食物浪費的資源環境效應及其可持續模式項目啟動會召開
會議現場 6月6日，國家自然科學基金委重點項目&樂施會（香港）研究項目“食物浪費的資源環境效應及其可持續模式”項目啟動會暨專家咨詢會在中國科學院地理科學與資源研究所召開。 部分中國科學院及中國工程院院士，國家自然科學基金委管理學部、中國科學院、中國工程院等單位的專家及學者，樂施會
為減少食物浪費－日本全家便利店的圣誕蛋糕改為預約制
據《朝日新聞》網站報道，為減少食物浪費，日本全家便利店（Family Mart）17日宣布，今年圣誕節出售的蛋糕將全部采用預約制。據悉，在今年夏天，全家便利店就曾推出鰻魚飯的預約制度，大幅減少了食物浪費量。 本月21日起至12月22日，顧客可在網上進行預約，預約對象商品包括圣誕蛋糕、炸雞、酒水
我國家庭浪費藥品每年100億－怎堵浪費“黑洞”？
●醫療支出具有無限趨高性。無論窮國富國，如果放任醫療資源浪費，都會發生災難性的后果 最近，一項網上調查顯示，我國藥品浪費觸目驚心。85%的網友表示自己家里有剩余的過期藥，這些藥都被白白扔掉了。據估算，我國每年家庭浪費的藥品價值超過100億元。 中國人對吃藥情有獨鐘。哪怕得個普通感冒，也要買一
新凈水技術高效“零”浪費
為了喝上更安全、更優質的水，當前很多家庭購買了各種凈水裝置。日前，由九六零（北京）科技有限公司自主研發的960系列智能分質凈水系統在北京正式上市。九六零公司總經理張偉斌說，該系統采用高凈化度的反滲透（RO）膜過濾，實現了對飲、食用水與清洗用水的多重凈化，對漏水安全的智能化保護，實現水的“零”浪費
遏制能源浪費刻不容緩
我國雖然是一個能源生產大國，但更是一個能源消費大國。伴隨著我國經濟的快速增長，能源儲量與未來幾十年的發展需求之間的缺口將越來越大。特別是近年來能源消費急劇增長，供需矛盾更是日益突出，同時，引發的能源緊缺和環境惡化等一系列的經濟和社會問題，直接威脅國家經濟安全。 與能源短缺形成強烈反差的是，
中國呼吁發達國家做出表率
發達國家必須致力于削減更多的排放 中國社會科學院城市發展與環境研究中心的潘家華說，中國期待發達國家在哥本哈根氣候談判會議上做出表率，承諾更大幅度的減排。 潘家華說，發展中國家不太可能對氣候變化采取重大行動，除非發達國家同意到2020年削減它們的排放至少40%。 這
深海生物從不浪費美食“包裹
近期，美國一個研究團隊將一只短吻鱷的尸體沉入到墨西哥灣一處深度超過2000米的海底，并在那兒架設了相機。第二天，相機拍攝到了一幕可怕的畫面：這只短吻鱷被吃得只剩一層堅硬皮膚，“食客”是一群粉紅色的大王具足蟲。這是一種生活在海底的潮蟲，成蟲能長到和橄欖球差不多大小。這是有史以來第一次有科學家將短吻鱷投
深海生物從不浪費美食“包裹
近期，美國一個研究團隊將一只短吻鱷的尸體沉入到墨西哥灣一處深度超過2000米的海底，并在那兒架設了相機。 第二天，相機拍攝到了一幕可怕的畫面：這只短吻鱷被吃得只剩一層堅硬皮膚，“食客”是一群粉紅色的大王具足蟲。這是一種生活在海底的潮蟲，成蟲能長到和橄欖球差不多大小。 這是有史以來第一次有科學
我國糧食產后損失浪費問題突出
國家糧食局近日下發《關于糧食行業帶頭愛糧反對浪費的指導意見》，《意見》指出，當前我國糧食產后損失浪費問題突出，而確保國家糧食安全始終是我國面臨的一項艱巨任務。動員全國糧食行業廣大員工帶頭愛糧節糧、反對浪費，以糧食行業帶頭節糧減損的好行風，促進全社會樹立起愛糧節糧的新風尚，以切實履行好"守住管好'
“科技114”減少大型儀器資源浪費
黑龍江新聞網訊 23日，記者在位于哈爾濱市中宣街20號的科技大廈二樓看到，這里的10部熱線電話前的工作人員，正在一邊接聽電話，一邊通過網絡查詢科技信息，這里是27日我省即將開通的“科技114”呼叫中心，工作人員正在對呼叫中心的設備進行調試。 據介紹，以往我省所擁有的科技數據、科技文獻、大型
陳德銘：反浪費不影響擴大消費
提問人 王欣委員 民建吉林省委副主委 司富春委員 河南中醫學院基礎醫學院副院長 管愛國代表 中國再生資源開發有限公司董事長 畸形消費難持續 王欣：數據顯示，春節期間各地高檔酒店銷售額明顯下降。有些人產生了“反對浪
制造芯片的水會被浪費嗎
主要看廢水中主要成分是什么，對環境的危害等級是什么等等。廢水處理方法，包括如下步驟：接收來自于芯片生產線的廢水，所述廢水中包含納米級懸浮顆粒物；在廢水中加入懸浮物污泥物質，以吸附廢水中的納米級顆粒物，形成微米級以上的懸浮顆粒物；對所述廢水進行膜生物反應器處理，以去除廢水中的懸浮顆粒物。
改革食物系統－解決食物危機
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510351.shtm
－新華國際時評：節約糧食也是愛護環境
今年世界環境日的主題是“思前、食后、厲行節約”，旨在呼吁政府、商家和消費者共同減少食物浪費與損失，塑造可持續發展的未來。 節約食物與保護環境，初看似乎“不相及”，實際卻有密切關系。“天育物有時，地生財有限”，生產食物不僅需要辛勤勞動，也要消耗水、油料等寶貴資源，同時化肥、農藥等還造成污染。
中國科研投入已與發達國家持平
中國科技部副部長曹健林10月15日在長春表示，中國在科研投入方面，現在已經與發達國家的平均水平齊平，并且今后還將逐年增加。?以展示和推介“十一五”規劃以來，長春高等院校最新科技成果為主的“2012中國長春高新技術成果展示暨合作洽談會”當天舉行。曹健林出席開幕式并做出
聯合國報告稱全球1/4糧食被損失或浪費
2013年6月5日消息世界環境日當天發布的題為《減少食物損失和浪費》的研究報告顯示，全球農業系統生產的1/4糧食被損失或浪費。這一事實對減少饑餓人口和滿足全球快速增長人口的糧食需求，提出了嚴峻的挑戰。 該報告借鑒聯合國糧食和農業組織（FAO）已有的研究成果，由世界資源研究所
熱電新材料可防熱量浪費
硒化錫材料成為回收利用廢熱領域研究領跑者? ? ? ? 化石燃料通過生成熱量造就了現代社會，但這一過程中的大部分熱量都被浪費了。研究人員試圖使用被稱為“熱電”的半導體設備回收一些熱量，但它們中的大多數仍舊十分低效且昂貴。 現在，美國伊利諾伊州的科學家報告稱，他們利用一種廉價的常見材料創造了迄今
熱電新材料可防熱量浪費
化石燃料通過生成熱量造就了現代社會，但這一過程中的大部分熱量都被浪費了。研究人員試圖使用被稱為“熱電”的半導體設備回收一些熱量，但它們中的大多數仍舊十分低效且昂貴。 現在，美國伊利諾伊州的科學家報告稱，他們利用一種廉價的常見材料創造了迄今為止回收效率最高的熱電。研究人員稱，在該過程中，他們
美國糧食浪費嚴重－40％食品被廢棄
6月4日，美國農業部和美國環境保護署推出了一項減少食物浪費、開展節約的活動。美國每年浪費數十億公斤的食物。農業部想要改變這種狀況。農業部說，扔掉食物不僅僅是浪費，而且還對環境有害。 農業部部長維爾薩克說，美國每年生產的食品大約有30%-40%被浪費了，這意味著每年有600億公