“鎘大米”引發農業污染思考進口大米不是出路
近期，湖南大米因含鎘量超標問題再次成為全國公眾關注的焦點。廣東省食品安全委員會近日公布了2013年抽檢發現的126批次鎘超標大米，其中確定由湖南廠家生產的多達68批次(多批次散裝米產地不明)。而這已經不是湖南大米第一次被檢出鎘超標，“鎘大米”危機瞬間席卷全國，各地紛紛抽檢自查。25日，湖南食安辦首度回應稱，湖南省絕大部分糧食及加工產品是安全的。 “鎘”污染從何來 5月23日，廣東省食安辦共收到10個地市上報大米鎘含量抽檢數據，共抽檢大米2208批次，共檢出鎘超標大米120批次。而從今年2月至今，廣東食品安全監管部門陸續曝光部分流入市場的鎘超標大米，來源于湖南益陽、攸縣等地。 在不合格名單中，超標最嚴重的是由清遠市清城區石角糧食管理所糧食加工廠生產的連州油粘米，接近標準值的6倍，每公斤含鎘量達1.12毫克(標準值為不超過0.2毫克)。茂名市、潮州市全部合格。 據悉，鎘元素是一種有光澤銀白色重金......閱讀全文
“鎘大米”引發農業污染思考－進口大米不是出路
近期，湖南大米因含鎘量超標問題再次成為全國公眾關注的焦點。廣東省食品安全委員會近日公布了2013年抽檢發現的126批次鎘超標大米，其中確定由湖南廠家生產的多達68批次(多批次散裝米產地不明)。而這已經不是湖南大米第一次被檢出鎘超標，“鎘大米”危機瞬間席卷全國，各地紛紛抽檢自查。25日，
鎘大米污染對人體健康有何危害？
鎘可通過食物、水、空氣、吸煙等途徑經由消化道和呼吸道進入人體。通過消化道攝入鎘的吸收率約為5%。膳食是人體攝取鎘的主要途徑，其中，大米是非職業人群膳食鎘暴露的主要來源。進入體內的鎘*血液循環，主要分布和蓄積在肝、腎等臟器。肝臟內鎘含量隨著時間延長遞減，而腎臟鎘含量卻逐漸增加，約占全身鎘總量1/3。?
從鎘污染大米說開去－我們食用的大米是否存在安全隱患？
近日，關于鎘超標大米的問題引起了廣泛關注。其實，早在2002年，農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心就曾對全國市場稻米進行了安全性抽檢。結果顯示，稻米中超標最嚴重的重金屬是鉛，超標率28.4%;其次就是鎘，超標率10.3%。那么，我們食用的大米是否存在安全隱患?請看專家解讀—— 鎘一直穩定
鎘大米的快速檢測
方案優勢 ? ? ? 采用HM7000P測定大米中鎘元素的含量，回收率高，準確性好，完全滿足各機構對于大米中鎘的快速監測需求。上述解決方案為湖南省食品測試分析中心與江蘇天瑞儀器股份有限公司合作提供。 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 國家標準GB2762-20
閩啟動糧油餐桌污染專項檢查－大米加測鎘指標
6月17日至27日是全國食品安全宣傳周。記者昨日從省糧食局獲悉，我省即日起在全省糧食系統開展2013年上半年治理“餐桌污染” 專項檢查活動，檢查覆蓋國有糧油加工企業(含骨干糧食加工企業)生產經營的大米、小麥粉、食用植物油，應急大米和應急小包裝食用油承儲企業，國有糧食批發 (含批發市場)、
大米鎘超標－土壤重金屬污染罪魁禍首
大米是中國人的主食，zui近一則與它相關的新聞引發人們的關注：抽樣調查顯示，包括華東在內的全國六個地區10%左右的市售大米樣品鎘超標。鎘是一種重金屬，長期積累將對人體的骨骼、腎臟造成危害，這讓眾多關注食品安全的消費者感到擔憂。中國大米污染分布圖，耕地土壤早在上世紀60年代以前就已被重金屬鎘所污染，相
調查稱多地大米出現鎘超標－食物污染鏈持續多年
重金屬鎘正通過污染土壤侵入稻米；學者抽樣調查顯示中國多地市場上約10％大米鎘超標；中國在多種重金屬污染的稻米之前幾不設防。 從一張油漆斑駁的桌子下面，84歲的李文驤老人扯出小半袋大米。顏色純白，略有透亮感，顆粒飽滿，肉眼看不出這些大米有什么異樣。 但是，經過檢測，這種
重金屬鎘污染加重－大米中鎘的生物有效性研究獲進展
中國科學院華南植物園土壤生態與生態工程研究組副研究員莊萍等科研人員以6種不同鎘污染濃度的大米為研究對象，通過建立4種不同體外模擬消化以及動物（小鼠）模型，研究了大米中鎘的生物可給性和生物有效性及其相關性。相關研究成果近日發表于《全環境科學》。 鎘是土壤污染中常見的有毒元素，全國首次土壤污染狀況
福州更大范圍抽檢大米－防堵“鎘大米”
超標鎘大米風波持續發酵，近日，廣東順德查出9批次鎘含量超標大米，產地包括湖南、江西和廣東樂昌(詳見本報昨日A07版)。記者昨日從福州市糧食局、福州市糧食批發交易市場獲悉，新一輪被曝光的鎘超標大米品牌，福州均沒有銷售。稍早前，廣州曝光的8批次鎘大米品牌，也未進入福州市場。 昨日，市糧食局再次
湖南魚米鄉頻現鎘超標大米－掠奪開發加劇污染
大湖之南、魚肥糧豐，湘水之濱、稻浪飄香……提及湖南，人們腦中首先浮現出的是“魚米之鄉”美景。然而，近段時間以來，湖南大米不時被檢出鎘超標，“魚米之鄉”光環被罩上一層陰影。 事實上，不僅是湖南，國內多個省份出產的稻米被查出鎘超標，土壤污染已成我國眾多地方的“公害”。“鎘米危
植物大戰重金屬：鎘大米危機牽出土壤污染現實
愈演愈烈的鎘大米危機，牽出了土地遭重金屬污染的現實。中國水稻研究所與農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心2010年發布的《我國稻米質量安全現狀及發展對策研究》稱，我國1/5的耕地受到了重金屬污染，其中鎘污染的耕地涉及11個省25個地區。 土壤重金屬污染如看不見的幽靈一般滲透進了我們的生活。
鎘大米揪出土壤污染真兇－立土壤之法刻不容緩
浙江省武義縣坦洪鄉梯田。 近期發生的“鎘大米”事件讓隱藏在背后的土壤污染“真兇”浮出水面。據了解，目前我國土壤污染陷入了“企業污染、群眾受害、政府買單”的惡性循環。 “還一方凈土”，必須靠完善的法律來保障。制定土壤環境保護法，迫在眉睫。 耕地大面積污染，城市土壤安全堪憂，土壤污染分
食品污染物限量新標6月實施－大米新增“鎘限量”
2013年6月1日起，《GB 2762-2012 食品中污染物限量》即將實施， 本標準規定了食品中鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯苯、3-氯-1,2-丙二醇的限量指標。 《GB 2762-2012 食品中污染物限量》將代替部
福建檢出“鎘大米”－拒絕公布來源
繼廣東之后，福建日前在該省質量技術監督局的官網上通報了今年第二季度糧食類加工產品抽查結果。結果顯示，幾家企業生產的大米存在鎘超標。 2013年二季度，福建省質量技術監督局對該省企業生產的大米等糧食類加工品進行了抽查，共抽查350家企業生產的377批次產品。其中，抽查大米295批次，合格29
鎘大米防控究竟難在哪
農產品重金屬污染防控的難度既為業界公認，又為學界熟知。 作為“南方地區稻米重金屬污染綜合防控協同創新行動”項目參與單位之一，湖南省農委主任劉宗林坦言，這是世界性難題，也是世紀性難題，“不可能一蹴而就”。他介紹，2013年鎘米事件發生后，農業部、財政部啟動了長株潭地區重金屬污染耕地修復及農業
鎘大米防控究竟難在哪
農產品重金屬污染防控的難度既為業界公認，又為學界熟知。 作為“南方地區稻米重金屬污染綜合防控協同創新行動”項目參與單位之一，湖南省農委主任劉宗林坦言，這是世界性難題，也是世紀性難題，“不可能一蹴而就”。他介紹，2013年鎘米事件發生后，農業部、財政部啟動了長株潭地區重金屬污染耕地修復及農業
北京90％以上的大米來自東北－未現鎘超標大米
近期有媒體報道稱“10%左右的市售大米鎘超標”，農業專家昨天緊急聲明：鎘超標調查僅限于樣品，不代表全國市場情況。同時，北京市場未發現鎘超標的“毒大米”。 昨天，“鎘超標大米”調研團隊負責人――南京農業大學教授潘根興通過媒體發表特別聲明時表示，調研所指鎘超標僅指樣品，而
土壤研究專家陳能場：產生鎘大米不等于土壤污染
鎘大米讓人聞之色變。大米鎘超標產生的原因是什么?鎘超標導致的弊病最容易纏住哪些人群? 7月13日，土壤污染與食品安全專場論壇在長沙市圖書館舉行，廣東省生態環境與土壤研究所研究員、博士陳能場說，“產生鎘大米并不等于土壤污染”。湖南省地質科學研究院教授童潛明則指出，鎘大米的產生與農業
食品污染物限量新標：大米中鎘限量嚴于國際標準
新修訂的《食品中污染物限量》標準6月1日施行 160多個指標防范 13種食品污染物 1月29日，衛生部在其網站上發布了《(GB2762-2012)問答》，對將于今年6月1日起施行的修訂后的《食品中污染物限量》標準進行解釋說明。新標準逐項清理了以往食品標準中的所有污染
廣州抽檢餐飲環節大米44.4％鎘超標
“問題大米”還在廣州流通?近日廣州對餐飲環節食品抽檢，四成五的大米和米制品被檢出鎘超標。昨日，廣州市食品藥品監管局發布2013年第一季度餐飲環節食品及相關產品檢測結果，總體合格率為92 .92%，其中米及米制品的合格率最低，僅為55 .56%，不合格項目即是“鎘”。 據了解，此次廣州市
大米中鎘含量的原子吸收測定
原理：試樣經灰化或酸消解后，注入一定量樣品消化液于原子吸收分光光度計石墨爐中，電熱原子化后吸收228.8nm共振線，在一定濃度范圍內，其吸光度值與鎘含量成正比，采用標準曲線法定量。 儀器和設備 SDA-100G石墨爐原子吸收分光光度計（濟南精測電子科技有限公司）所有功能由PC控制操作，可以靈活選
鎘污染？低鎘小麥已現世
中國科學院農業資源研究中心李小方研究組與李俊明研究組合作，系統表征了黃淮麥區近30年來育成的主栽品種及其衍生的優異品系苗期在鎘脅迫下的表型變異，并應用該自然群體的SNP標記數據進行了全基因組關聯分析，獲得了若干鎘積累相關表型的新穎標記，其中4個在全基因組范圍具有顯著性；進一步分析了鎘轉移系數關聯
食品污染物限量新標:大米中鎘等限量嚴于國際標準
新修訂的《食品中污染物限量》標準6月1日施行 160多個指標防范 13種食品污染物 1月29日，衛生部在其網站上發布了《(GB2762-2012)問答》，對將于今年6月1日起施行的修訂后的《食品中污染物限量》標準進行解釋說明。新標準逐項清理了以往食品標準中的所有污染物限量規定，整合
大米重金屬鎘檢測儀概述
大米重金屬鎘檢測儀采用陽極溶出伏安法(ASV) 可以取代傳統的原子吸收方法，大量應用于現場應急監測（如水環境污染、食品重金屬污染等），水質、土壤、化妝品、食品、藥品等領域的檢測。 發展背景 自工業時代來臨，工業發展和城市化導致了土壤重金屬污染，耕地污染進而使糧食產品重金屬超標，這樣的負面報道
香港3款市售大米檢出鎘超標
長期食用可能損害腎臟，問題大米已在超市下架 ??? 香港消委會昨日發表報告，有3款在香港市場出售的大米檢測出含有過量的重金屬鎘。消委會表示，長期吃下鎘含量高的食物，有可能損害腎臟。食安中心表示已要求一個涉事商戶停售有問題的產品。 長期日食三碗以上鎘米或影響腎功能 消委會在今年4-
南京農大教授回應大米鎘超標：只能說抽查樣品的10％鎘超標
10%左右的市售大米鎘超標受到鎘污染，可能引發骨痛病。2月14日有媒體報道了這一內容，引發了市民的廣泛關注。記者2月14日采訪了從事這一調查的南京農業大學農業資源與生態環境研究所的教授，他回應說，“不是市場上所有的大米都是這樣的，江蘇的樣品就沒啥問題，只能說我們抽查
島津最新推出大米中鎘的快速測定方法
近年來，食品安全問題頻發，已成為政府有關部門乃至普通百姓高度關注的焦點，其中有毒重金屬超標和污染問題不容樂觀，尤其是近期的大米中重金屬鎘超標問題格外引人注目。針對這一牽動萬眾人心的問題，長期關注中國食品安全問題、迅速提供食品檢測解決方案的島津公司最新推出了大米中鎘的快速測定方法。 目前，對
廣州食安辦：大米上市必須出具鎘報告
抽查不合格名單。 “鎘大米”事件繼續發酵，令公眾對餐桌的安全加倍關注。 廣州市范圍內米和米制品必須有鎘檢測合格報告才能上架經營或使用 近期廣州市查出了一批鎘超標大米和米制品。昨天廣州市食安辦通報，市委、市政府對此高度重視，5月20日，市長陳建華召開專題會議研究并作出指示：食品安全事關百
鎘大米再現江湖，檢測一刻不能放松
鎘大米事件根據澎湃新聞報道，2020年4月份，云南省昭通市鎮雄縣市場監督管理局在檢查時發現一批不合格的米線，溯源后，工作人員在當地市場上查出99.42噸鎘超標的大米，并公開銷毀。鎘是一種有害重金屬，進入人體可引起骨痛等癥狀，嚴重時將導致“痛痛病”。因此，鎘米也被公認為“毒大米”。這么大量的毒大米流入
湖南萬噸鎘超標大米流向廣東餐桌
近年來廣東從湖南采購了不少食用大米。 1 2009年深糧集團從湖南采購上萬噸大米，經深圳質監部門質量標準檢驗，該批大米質量不合格，重金屬含量超標。 2 東莞道窖多家米粉廠證實，當年從深糧集團購買了數百噸大米，用來加工米粉。 3 南方日報記者在廣州市場隨機抽取多批